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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三峽區

造訪商家: 滬苑小館(新址)
02-86721659
新北市三峽區三樹路33號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

▲2023.03.11假日與一群老友老伴,到新北三峽區趴趴走,早上大夥先驅車到「三佳車站」來趟文青之輕旅行。

▲中午好友預先訂席在在北大的  『滬苑小館』用餐,江浙料理一流,幾乎每一盤都見底,也是人多吃飯特別的香唄。

▲  『滬苑小館』  位在三峽區北大的三樹路,三峽往樹林的路上,接近三峽,一年多前因前房東漲價而搬遷於此。

  ▲『滬苑小館』假日的中午剛入門,都已經被訂滿了,所以假日要先預定,以免久候。

▲牆上有介紹店家凡經典料理,道道令人驚豔。

  ▲『滬苑小館』的Menu,菜單上開宗明義的寫明,101年2月起特聘名師團隊,以複合式料理,以及上海點心師傅製作上海湯包及點心來饗客。

  ▲『滬苑小館』的Menu,菜單上單點料理多樣,應有俱有很是豐富,價格在中上以上,以名師料理來說是合理。

 ▲為了省時間,友人已經預訂了「10人套餐」$6,000,再加隻店家的主廚招牌料理:招牌脆皮雞。

▲老友老伴,假日常相約出遊,人多吃飯特別的香。

  

▲「開胃沙拉」 擺盤美麗,冷盤有 涼拌海哲皮及蟹肉棒唄,清脆開胃。

▲「鹽焗土雞」外柔內嫩,這盤被我們Clean了。

▲「乾燒大蝦」  大隻的鮮蝦,被收乾的醬汁入味,香酥美味,讓人吮指回味無窮。

▲「  蟹黃豆腐煲」,特別下飯的一道,也是Clean。

▲「紫蘇蝦餅」  吃得到新鮮蝦肉,外酥內香,越吃越涮嘴,推。

▲「招牌湯包」、「  蟹黃湯包」

▲「  蟹黃湯包」

▲「  蟹黃湯包」皮薄餡多,經典的爆漿鮮美的小龍湯包,美~

▲。「招牌湯包」經典的上海湯包,總讓人意猶未盡。

▲「招牌脆皮雞」 $880

▲是需要預訂的主廚料理,可能過年期間大魚大肉吃多了,就沒那麼吸引力。

▲「  清蒸龍虎斑」清蒸魚是一定新鮮的魚才敢的料理,當然也是被一掃而光了。

▲超喜歡店家的「招牌蔥油餅」  熱騰騰的蔥油餅,外酥內蔥清香,讓人吃得很涮嘴。

▲「絲瓜蝦仁湯包」  

▲「絲瓜蝦仁湯包」這是  店家的招牌湯包,選用翠綠的澎湖絲瓜,搭配新鮮蝦仁,手工現做,蝦仁肉加上絲瓜的鮮甜,滿口清爽雙鮮湯包,巧奪天工,來此必點。

▲「  寶島鮮蔬」用水蓮加上破布仔鹹甘調味,整個超合拍,清脆時蔬美味,當然也是一掃而光。

▲「  蔥烤烏參」

▲「  蔥烤烏參」滑嫩的蔥烤燴海參,在青江菜的的包覆下,獨特的美味,很是下飯。

▲「  砂鍋奄篤鮮」

▲熱騰騰的「  砂鍋奄篤鮮」,選用老母雞小火慢燉成乳白的湯汁,配上海家鄉肉,百頁、脆筍的提味主角,在青江菜陪襯下,濃郁美味的湯頭,讓人不禁一碗接一碗的喝,我喜歡。

▲上海手工點心:手工「豆沙鍋餅」  ,外酥的金黃色麵皮上,嵌滿了芝麻,包覆著紅豆泥,吃起來暖心,配上店家的養生茶,美味呢。

▲為陪伴老人家出來的印傭,因不能吃豬肉而加點的「牛肉小籠包」  $200

▲大夥因離鄉背井的外傭,有志一同,全都沒動筷的讓外傭獨享。

  ▲人多吃飯特別香,總結『滬苑小館』的熱炒料理,及上海點心,口味上皆屬一流,寫來推薦給有來三峽北大的饕客們。

 
  『滬苑小館』
地       址:新北市三峽區三樹路33號
電       話:(02) 8672-1659
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:0​0(週二公休)​
粉絲團:滬苑小館
#三峽北大美食 #上海菜 #堅持的好味道 #手工湯包  #手工點心  #絲瓜蝦仁湯包  #   砂鍋奄篤鮮
 
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※Iven感謝您的瀏覽賞文,本文是我在試用過後的體驗一些心得,其中成份內容,皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹,本篇為非合作文,乃本人實際食用體驗心得,因品味感覺是很主觀的,每人所遇的狀況也可能有所不同,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。

 
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