在宜蘭冬山清溝夜市附近的餐廳《大谷目糧倉鍋物館》是觀光客比較不知道的美食推薦，菜單主打自釀酸白菜鍋，菜盤有多種當地小農合作蔬菜也是吸引我的主因。
宜蘭的雨季，選擇吃火鍋、泡溫泉最適合我，這間開在星期三沒下雨才營業的清溝夜市附近，是可以躲雨和好好聚餐的推薦。
宜蘭火鍋 大谷目糧倉鍋物館 在哪裡
《大谷目糧倉鍋物館》地點開在喜互惠穀倉超市對面，一開始還以為是喜互惠開的火鍋店呢！車子開進去就是停車場，也是火鍋店和超市共用的免費停車場，對於開車的我們超方便。
大谷目糧倉·鍋物館
地址：宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
營業時間：平日11:30–14:30, 17:00–21:00 假日 11:00–21:00（週四休息）
電話： 03 958 6000
粉絲團：大谷目糧倉·鍋物館-東北酸白菜
食記：【宜蘭火鍋】大谷目糧倉鍋物館，冬山清溝夜市附近美食推薦
宜蘭火鍋 大谷目糧倉鍋物館 菜單價錢
《大谷目糧倉鍋物館》菜單沒有圖片，但品項和說明清楚，第一次來也很好選擇。
宜蘭火鍋 大谷目糧倉鍋物館 店內環境
來之前看一下評價還不錯，都給餐點很正面評論，不過有人提到老闆話很多，但也有人是稱讚熱情，這就看個人感覺囉～
像我這個想放鬆吃飯的，一開始真的覺得老闆話好多XD 從菜單封面開始介紹是他寫的毛筆字，接著提到店內菜色招牌必點，然後說到環境有什麼會說話的石頭藝術品展示，要是愛聊天真的可以和他尬一下，如果真的不愛就和他說：我們自己看就好～哈
和在地小農合作的伴手禮推薦，有茶葉、蜂蜜、水果和醃製品等，火鍋還沒上桌可以先來這邊逛。
老闆是退休人士，他說閒閒地就自釀酸白菜，所以店內的酸白菜鍋是招牌，沒有化學粉去調。
特別拍一下松輝有機茶園的紅色和烏龍茶，因為老闆提到店內自助區提供的紅茶就是這間的，超好喝！讓我連喝了五六杯吧！我幾乎沒在火鍋店可以喝到這麼多杯紅茶，這是第一次！
也有熱茶可以自己泡
提供多種醬料搭配～
這擺設真的很普通，要是老闆沒特別介紹茶葉，我可能只喝檸檬水了！雖然我真的覺得他話很多XD但紅茶真的很棒，無糖綠也不錯，但我更愛紅茶。
一坐下，老闆就送來一壺檸檬水，強調是他自己種的檸檬，味道芳香微甜，後來看到其他桌也都有一壺。
老闆招待的餐前水果，說吃火鍋之前先吃點水果對身體好，也是宜蘭的小農種植的。
水果很甜呢！本來想放到餐後吃，結果老闆看到又來說：記得吃點水果喔XD 感覺他很適合當導遊
宜蘭火鍋 大谷目糧倉鍋物館 餐點推薦
看完菜單，把話多的老闆請過來點餐，結果老闆又開始話多推薦什麼必點XD 真的很可愛又很煩呢！
這裡可以點鴛鴦鍋也可以點一人一鍋，這個很方便。
自曬大谷目酸白菜 +50元
來這必點的招牌鍋底，酸白菜味道濃香，入口酸勁開胃，味道甘甜不刺激，溫順好喝！真的有推～
剝皮辣椒 +50元
本來想點不加價的蔬菜昆布鍋，但又想試試看剝皮辣椒鍋。
一點辛香加上微甜的湯底，滋潤味蕾，剝皮辣椒脆口好吃，吃到一半，老闆又走過來問：好吃嗎？這剝皮辣椒是他特別選過的喔！展示區有賣
菜盤
我很愛他們的菜盤，蔬菜和火鍋料感覺都特別挑選過，配色也很豐富。
還有一隻蝦子，旁邊搭配的豆腐很好吃！
但是一開始吸引我想朝聖的是評論裡提到菜盤有在地小農的野菜，怎麼沒看到呢！
把菜盤食材放入鍋內才發現幾樣野菜藏在底下，差點失望了～哈！我真的好愛小農種植的菜啊！
15盎司肉肉大拼盤套餐
雪花牛＋松阪豬 760元
想吃肉直接點拼盤，還可以雙拼組合，以木盤呈現上桌，肉厚有誠意，看起來也很有質感。
愛吃肥的肉質點了雪花牛，肉厚帶嚼勁，松阪豬ＱＱ的還帶點爽脆口感，搭配店家特調的豆乳芝麻醬超讚，濃厚好吃！
吃到一半，老闆送來招待的果醋，酸酸甜甜很開胃。
經典海鮮拼盤 690元
海鮮拼盤有：鯛魚、鱸魚、鯊魚、白蝦、大草蝦、蛤蠣、蚵仔、鮑魚、小卷和大生蠔，大碗公上桌確實有被震撼，雖然沒有其他浮誇裝飾品，但還是很吸睛。
真的很大的海鮮拼盤。
這幾樣海鮮拿來煮剝皮辣椒鍋底很適合，除了鮮味還多了辣椒的辛香，他們家的海鮮新鮮好吃，下次來還是會想點。
套餐附的白飯
套餐＋20元 烤牛奶饅頭
我本來另一樣想點拉麵，但點餐時，老闆瘋狂推薦烤牛奶饅頭是招牌。
牛奶饅頭烤到酥酥香香，淋上煉乳多了一個甜味，很好吃！難怪老闆會推薦，但這對我來說是甜點，不是主食，哈！
三星蔥油餅 40元
這也是老闆推薦來這必吃，還想讓我取消白飯，說他們白飯很普通(笑死) 後來用單點，因為我吃火鍋不能沒白飯啊XD
薄脆酥香的蔥油餅，不會油膩，蔥香細膩，但因為宜蘭太多厲害的蔥油餅，所以這個我覺得還好。
不過我後來發現雙人升級套餐有附兩樣主食、牛奶饅頭和蔥油餅，下次應該直接點雙人套餐齁！
吃完火鍋還有餐後甜點，整份套餐很有飽足感呢！
吃完火鍋又喝了兩杯紅茶，真的很推這裡的紅茶！
《大谷目糧倉鍋物館》開在宜蘭冬山鄉是觀光客比較少的地區，悠閒寧靜很適合放鬆，附近有週三營業的清溝夜市，這位置也是避開觀光客的選擇推薦，第一次來給他很好的評價，東西新鮮好吃！
大谷目糧倉·鍋物館
地址：宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
營業時間：平日11:30–14:30, 17:00–21:00 假日 11:00–21:00（週四休息）
電話： 03 958 6000
粉絲團：大谷目糧倉·鍋物館-東北酸白菜
食記：【宜蘭火鍋】大谷目糧倉鍋物館，冬山清溝夜市附近美食推薦
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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