夜宵入口。手作蛋餅、吐司、鍋燒麵專門店
｜加盟專線: 0985-332349
｜地址: 屏東市廣東路45-1號
｜營業時間: 18:00~01:30
夜太短、故事太多，那就來吃夜宵吧!
這間是我最近的新發現 夜宵入口
位於屏東教育大學鬧區街道，好口碑盛傳在當地
招牌餐點粉漿蛋餅、蔥抓捲餅、阿嬤的鹹豬肉、鍋燒麵等餐點多樣
營業時間18:00~01:30 ，晚餐到宵夜，吃飽吃巧
有飯、麵、吐司、蛋餅、炸物各種飽足、嘴饞美食
與外送平台合作，不想出門也可以透過外送平台訂餐
記得那天到屏東洽公，結束後已到用餐時間
決定在屏東用餐後再回高雄
上網搜尋到這家網路評價很不錯
當時距離我們不遠決定來吃看看
低調的招牌，採光良好落地玻璃窗，穿透室內外延伸視野
用餐空間舒適，可以看著街道來往的人潮
店內裝潢為輕工業風格融合簡約風，以灰藍、白、黑為主色彩
高挑空間、燈光柔和、溫潤刷舊的木質桌椅、簡潔舒適空間氛圍
菜單參考
菜單分為套餐、單點，有傳統、有創新，份量都很足
想吃飽一點推薦你點套餐，價格109元起就可以吃飽飽，套餐包含飲料
單點區系列
手工新古味蛋餅、阿嬤覺得你餓來呷麵、
阿嬤覺得你很餓來呷飯、特色蔥抓捲餅、嘴殘來吃點
丹麥厚厚一片、薄薄兩片、別渴到了、加購超划算
不知道要點什麼? 可以參考菜單上記號的人氣餐點
也可以參考文章上愛莉吃過的餐點
店長推薦了幾樣人氣餐點，介紹從食材的挑選、料理、到餐桌
醬料也是店家自己調配，對品質要求甚高，饕客可以安心品嘗
聽到我們是高雄來的，聊天中知道他們從小也住在高雄
爸爸是台東長濱人讓愛莉感到好親切
阿嬤的鹹豬肉飯
夜宵入口鹹豬肉是由阿嬤親自手製作，
好吃的鹹豬肉需要經過選、按、醃、靜、翻的五道程序
醃製時間72小時，製作過程耗時，阿嬤為了食材的新鮮品質
在清晨四點到市場嚴選台灣溫體豬
阿嬤在豬隻屠宰產業已超過40年，對於豬肉的挑選有豐富的經驗
將阿嬤的好手藝放入菜單，讓大家來品味，推出後受到大家的喜愛
｜懷舊炒泡麵
炒泡麵搭配多樣配菜、豬肉、火腿、半熟蛋、青菜
這樣的擺盤方式很創新
配料豐富，麵條Q彈入味，這是懷舊口味傳統的肉燥香
喜歡吃辣的朋友建議點麻辣炒泡麵
｜酸辣椒麻雞捲餅
視覺味覺都很滿足的酸辣椒麻雞捲餅
蔥抓餅將椒麻雞腿排包起來，淋上自家特調椒麻雞醬
沾醬酸甜辣的滋味，外酥的捲餅香氣十足
酥脆椒麻雞腿肉扎實有彈性，香麻微辣好滋味
與洋蔥一起吃清爽開胃，飽足又滿足
｜餵你炸醬麵蛋餅
好特別的餐點名稱，創意蛋餅將我們熟悉的炸醬麵用蛋餅包起來
這裡的蛋餅皮是自家調配的麵糊，與我吃的古早味蛋餅麵糊不相同
夜宵入口自家調配的麵糊，薄脆口感的餅皮與炸醬麵一起吃
有創意有層次好吃又飽足
｜酥脆蘿蔔糕
這個手工蘿蔔糕真的很厲害，金黃色澤吃起來酥脆內Q軟
沾上店家調製的沾醬，美味更提升，必點
｜超值炸物拼盤
三五好友聚在一起，這份量十足綜合炸物，很適合好友一起吃
有手工黑輪片、小肉豆、雞塊、薯條，邊吃邊聊天很刷嘴
炸物呈現金黃可口的樣子，尤其是我愛的手工黑輪片
外酥內軟讓人停不下來的美味
｜牽絲乳酪條
牽絲乳酪條建議趁熱吃，我喜歡起司香濃的滋味
尤其放入嘴巴咬一口拉絲的樣子
香濃起司味吃起來香酥Q彈，喜歡起司的朋友推薦必點
｜夜宵手作奶酥丹麥
自家調製的奶酥醬，採用丹麥麵包切成厚厚一片
塗上特製奶酥醬，烤至金黃色澤
外酥內軟香濃好吃奶酥丹麥，是店裡的人氣餐點
手作奶酥醬香濃不甜膩，搭配丹麥的香酥口感讓你想要再來一份
｜髒髒巧克力金條
不同於常見的法式吐司，將吐司浸泡鮮奶入味
在鐵板上微煎至金黃色，先淋上巧克力醬，再撒上微苦的巧克力粉
髒髒巧克力金條，入口即感受到吐司柔軟濕潤口感
巧克力醬香甜、香濃奶味、苦甜的巧克力
豐富口感不膩口，很適合喜歡原味巧克力的饕客
｜古早味紅茶、奶茶
茶香味還蠻厚實，奶茶調配比例喝起來很順口，價格25元很平價
不愛喝茶類另有冬瓜茶系列、非基因改造的豆漿可以選擇
營業時間從晚餐到宵夜，嚴選食材到餐桌，五花八門的料理滿足挑嘴的你
內用常常滿座，外帶客人也很多，可以先打電話訂餐
想創業加盟的朋友可以跟店家了解
夜宵入口。手作蛋餅、吐司、鍋燒麵專門店
｜加盟專線: 0985-332349
｜地址: 屏東市廣東路45-1號
｜營業時間: 18:00~01:30
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