這間「Home燒肉」不分時段最便宜只要$599元！就能享有日式精緻炭火燒肉、火鍋、Häagen-Dazs吃到飽！這次來到獨棟霸氣建築的「Home燒肉綠園道店」用餐，店外觀以浮世繪風格顯得格外氣派，店內有三種價位，適合小資族的$599價位就有50多種食材無限供應、$749元價位不管是海鮮還是肉品都升級很有感，多了超夯的牛舌、牛小排、松阪豬、戰斧豬排、船凍透抽、黑虎蝦、半殼生蠔等17種食材！至於想吃和牛、伊比利豬就選擇$899元價位，還有大莎朗牛排、北海道大干貝、手掌大日本生蠔等10種食材，全部共有80多種食材無限供應！營業更是從中午營業至凌晨一點，宵夜也是很棒的選擇。

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「Home燒肉綠園道店」就位在美術園道商圈內，離國立台灣美術館相當近，周邊皆有路邊收費停車格，相當便利。兩層樓的獨棟建築，不使用一磚一瓦，是以鋼筋與玻璃建構而成，再以日本浮世繪風格海浪圖案妝點，整體設計感十足。

「Home燒肉綠園道店」每桌都有設置吸風超強的排煙系統，吃完烤肉身上不會有異味，加分！

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店內座位以2至4人座位為主，一二樓加總的座位數還算多，也很適合家庭聚餐、公司行號包場。

「Home燒肉綠園道店」很貼心，一、二樓皆有設置自助吧區，提供百事氣泡飲機、可爾必思、立頓無糖茶、雀巢咖啡機、霜淇淋、Häagen-Dazs及北海道niseko冰淇淋，還有提供我最愛的脆皮甜筒。

《HOME燒肉消費方式》
．成人：$599/$749/$899
．小孩(100~140cm)：$299(原價$599)/$374(原價$749)/$449(原價$899)
．99cm以下孩童免費，酌收10%服務費。
．用餐時間兩小時，單人來用餐需加收$150元。

桌上有鹽巴、胡椒、孜然粉、日式醬油、烤肉醬，想吃多香、多鹹都可以自行斟酌添加。HOME燒肉以QR code點餐方式，每次最多8樣食材，每樣食材最多兩份，間隔五分鐘後就可以繼續加點，當天因離峰時段來用餐，所以送餐速度還挺快的，店員也會幫忙換烤網、補炭火等等。

OMG！這「Gold沙朗牛排」也太大一片了吧！而且還是帶點厚度的，放上烤網就佔去一半位子了！建議邊烤邊剪才會受熱均勻，肉質偏瘦，熟度掌握的好，咬起來還是很軟嫩。

「Gold頂級肋眼」也有手掌的大小，以薄切方式供應，整體油花豐富，一片抵三片肉的口感，非常過癮。「頂級和牛」吃過吃後就回不去了，是店裡最軟嫩的肉品，帶點迷人炭火香氣，撒點鹽巴就很好吃。桃紅色澤的「醃漬櫻桃鴨」，烤完後鴨皮帶點微微酥脆感且肉質多汁鮮甜，算是店內頗受歡迎的肉品。

$599元價位推薦必點「美國牛堡排」，純牛肉做的漢堡排，邊烤邊滴肉汁，撒點鹽巴就很好吃！

除了調味料之外，漬物這區也能讓烤肉吃起來口味更多變化，蔥鹽醬、包肉生菜、韓式泡菜這絕對是必點小品。「Home燒肉」比較特別有提供墨式餅皮，私心推薦必點檸檬角，清爽解膩可讓你食慾大開！再來說說$749元價位，如果想要品嚐「嚴選牛舌」的美味，一定要升級到這個價位，牛舌Q脆口感加點蔥鹽醬，就是經典美味。再來的「美國極選牛肋條」也是必點，這部位富含油脂，烤久一點後會逼出更多油脂，讓口感更加爽脆彈牙。

$899元價位的豬肉部分都是提供最頂級的伊比利豬，「頂級伊比利豬梅花」不管口感、油花都完全不輸給牛肉，不吃牛的一定要點！「頂級伊比利松板腹肉」切成長條狀捲成蝸牛形狀，整個油脂相當豐腴，愛吃肥肉的人會很喜歡，建議烤久一點逼出油脂，帶點酥脆感會更好吃。

「手切松阪豬」一樣不能錯過，擺盤有如玫瑰花造型，油脂豐富，烤久後口感也是更加脆爽，簡單搭配醬料更好吃。這個價位還有「極選虎蝦」可以點爆！

「Home香腸」咬的時候還會噴汁，口感真的很棒。其他部分食材真的太多根本吃不完，留給大家自己去品嚐啦！

$899元價位的海鮮也很精彩，有來自日本廣島的「Pro級大生蠔」，尺寸直逼手機大小，這在一般燒烤店點一份隨便都要$200元起跳，想吃回本就靠它了！貨真價實的「北海道大干貝」外面隨便一包也都要破千？來這當然也要點爆啊！烤好再擠點檸檬汁，整體有夠鮮甜好吃。「鮑魚」吃起來鮮甜彈牙且無腥味，拿來烤或煮火鍋都很適合。

$749元價位還有「極選虎蝦」可以點爆！除了新鮮之外，口感也很爽脆鮮甜，而且還很大一隻！「極選半殼生蠔」雖然尺寸比「Pro級大生蠔」小，但是烤好後加點檸檬汁，也一樣是鮮甜可口。

吃燒肉當然要配火鍋啊！有昆布湯底及蕃茄湯底可以選擇，烤肉吃膩時配一碗熱湯，可以去除口腔油膩感，再吃點青菜營養均衡一下。

飯後甜點有年糕、美式布朗尼、棉花糖、一口酥等等選擇，選擇真的相當豐富，當然也不忘要去多挖幾球冰淇淋來吃啊！冰淇淋搭配美式布朗尼很讚耶～一口酥、棉花糖烤得微酥脆也很讚！

「HOME燒肉」雖然是吃到飽，但不管是擺盤還是食材部分都有一定水準，不亞於一般單點式燒烤店。當天我特別選擇離峰時段去用餐，沒想到一樓還是坐滿了客人，生意真的很好。此外，訂位電話也一直響不停，可見「HOME燒肉」頗受台中在地人喜愛。若想在熱門時段用餐，建議一定要事先訂位唷！

《HOME燒肉-綠園道店》

店家地址：台中市西區五權六街59號

營業時間：11:30-01:00(凌晨)

訂位專線：04-2378-5321

《HOME燒肉-永春店》

店家地址：台中市南屯區永春東七路845號2F

營業時間：11:30-01:00(凌晨)

訂位專線：04-2380-3977

《HOME燒肉-逢甲店》(重新裝潢中)

店家地址：台中市西屯區河南路二段256號

營業時間：12:00-02:00(凌晨)

訂位專線：04-2700-3689

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本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享