阿華田
窩客好文

阿華田

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

04-23785321
台中市西區五權六街59號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
2023.03.07

【HOME燒肉】599元起燒肉火鍋吃到飽!哈根達斯、手掌大沙朗牛排、Pro級大生蠔等等超過80種食材通通無限供應!超高CP值,建議提前訂位!附近好停車!

這間「Home燒肉」不分時段最便宜只要$599元!就能享有日式精緻炭火燒肉、火鍋、Häagen-Dazs吃到飽!這次來到獨棟霸氣建築的「Home燒肉綠園道店」用餐,店外觀以浮世繪風格顯得格外氣派,店內有三種價位,適合小資族的$599價位就有50多種食材無限供應、$749元價位不管是海鮮還是肉品都升級很有感,多了超夯的牛舌、牛小排、松阪豬、戰斧豬排、船凍透抽、黑虎蝦、半殼生蠔等17種食材!至於想吃和牛、伊比利豬就選擇$899元價位,還有大莎朗牛排、北海道大干貝、手掌大日本生蠔等10種食材,全部共有80多種食材無限供應!營業更是從中午營業至凌晨一點,宵夜也是很棒的選擇。

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Home燒肉綠園道店」就位在美術園道商圈內,離國立台灣美術館相當近,周邊皆有路邊收費停車格,相當便利。兩層樓的獨棟建築,不使用一磚一瓦,是以鋼筋與玻璃建構而成,再以日本浮世繪風格海浪圖案妝點,整體設計感十足。

Home燒肉綠園道店」每桌都有設置吸風超強的排煙系統,吃完烤肉身上不會有異味,加分!

Home燒肉壽星優惠報你知,當日及當月壽星享9折優惠!

店內座位以2至4人座位為主,一二樓加總的座位數還算多,也很適合家庭聚餐、公司行號包場。

Home燒肉綠園道店」很貼心,一、二樓皆有設置自助吧區,提供百事氣泡飲機、可爾必思、立頓無糖茶、雀巢咖啡機、霜淇淋、Häagen-Dazs及北海道niseko冰淇淋,還有提供我最愛的脆皮甜筒。

《HOME燒肉消費方式》
.成人:$599/$749/$899
.小孩(100~140cm):$299(原價$599)/$374(原價$749)/$449(原價$899)
.99cm以下孩童免費,酌收10%服務費。
.用餐時間兩小時,單人來用餐需加收$150元。

桌上有鹽巴、胡椒、孜然粉、日式醬油、烤肉醬,想吃多香、多鹹都可以自行斟酌添加。HOME燒肉以QR code點餐方式,每次最多8樣食材,每樣食材最多兩份,間隔五分鐘後就可以繼續加點,當天因離峰時段來用餐,所以送餐速度還挺快的,店員也會幫忙換烤網、補炭火等等。

OMG!這「Gold沙朗牛排」也太大一片了吧!而且還是帶點厚度的,放上烤網就佔去一半位子了!建議邊烤邊剪才會受熱均勻,肉質偏瘦,熟度掌握的好,咬起來還是很軟嫩。

「Gold頂級肋眼」也有手掌的大小,以薄切方式供應,整體油花豐富,一片抵三片肉的口感,非常過癮。「頂級和牛」吃過吃後就回不去了,是店裡最軟嫩的肉品,帶點迷人炭火香氣,撒點鹽巴就很好吃。桃紅色澤的「醃漬櫻桃鴨」,烤完後鴨皮帶點微微酥脆感且肉質多汁鮮甜,算是店內頗受歡迎的肉品。

$599元價位推薦必點「美國牛堡排」,純牛肉做的漢堡排,邊烤邊滴肉汁,撒點鹽巴就很好吃!

除了調味料之外,漬物這區也能讓烤肉吃起來口味更多變化,蔥鹽醬、包肉生菜、韓式泡菜這絕對是必點小品。「Home燒肉」比較特別有提供墨式餅皮,私心推薦必點檸檬角,清爽解膩可讓你食慾大開!再來說說$749元價位,如果想要品嚐「嚴選牛舌」的美味,一定要升級到這個價位,牛舌Q脆口感加點蔥鹽醬,就是經典美味。再來的「美國極選牛肋條」也是必點,這部位富含油脂,烤久一點後會逼出更多油脂,讓口感更加爽脆彈牙。

$899元價位的豬肉部分都是提供最頂級的伊比利豬,「頂級伊比利豬梅花」不管口感、油花都完全不輸給牛肉,不吃牛的一定要點!「頂級伊比利松板腹肉」切成長條狀捲成蝸牛形狀,整個油脂相當豐腴,愛吃肥肉的人會很喜歡,建議烤久一點逼出油脂,帶點酥脆感會更好吃。

「手切松阪豬」一樣不能錯過,擺盤有如玫瑰花造型,油脂豐富,烤久後口感也是更加脆爽,簡單搭配醬料更好吃。這個價位還有「極選虎蝦」可以點爆!

「Home香腸」咬的時候還會噴汁,口感真的很棒。其他部分食材真的太多根本吃不完,留給大家自己去品嚐啦!

$899元價位的海鮮也很精彩,有來自日本廣島的「Pro級大生蠔」,尺寸直逼手機大小,這在一般燒烤店點一份隨便都要$200元起跳,想吃回本就靠它了!貨真價實的「北海道大干貝」外面隨便一包也都要破千?來這當然也要點爆啊!烤好再擠點檸檬汁,整體有夠鮮甜好吃。「鮑魚」吃起來鮮甜彈牙且無腥味,拿來烤或煮火鍋都很適合。

$749元價位還有「極選虎蝦」可以點爆!除了新鮮之外,口感也很爽脆鮮甜,而且還很大一隻!「極選半殼生蠔」雖然尺寸比「Pro級大生蠔」小,但是烤好後加點檸檬汁,也一樣是鮮甜可口。

吃燒肉當然要配火鍋啊!有昆布湯底及蕃茄湯底可以選擇,烤肉吃膩時配一碗熱湯,可以去除口腔油膩感,再吃點青菜營養均衡一下。

飯後甜點有年糕、美式布朗尼、棉花糖、一口酥等等選擇,選擇真的相當豐富,當然也不忘要去多挖幾球冰淇淋來吃啊!冰淇淋搭配美式布朗尼很讚耶~一口酥、棉花糖烤得微酥脆也很讚!

HOME燒肉」雖然是吃到飽,但不管是擺盤還是食材部分都有一定水準,不亞於一般單點式燒烤店。當天我特別選擇離峰時段去用餐,沒想到一樓還是坐滿了客人,生意真的很好。此外,訂位電話也一直響不停,可見「HOME燒肉」頗受台中在地人喜愛。若想在熱門時段用餐,建議一定要事先訂位唷!

《HOME燒肉-綠園道店》

店家地址:台中市西區五權六街59號

營業時間:11:30-01:00(凌晨)

訂位專線:04-2378-5321

《HOME燒肉-永春店》

店家地址:台中市南屯區永春東七路845號2F

營業時間:11:30-01:00(凌晨)

訂位專線:04-2380-3977

《HOME燒肉-逢甲店》(重新裝潢中)

店家地址:台中市西屯區河南路二段256號

營業時間:12:00-02:00(凌晨)

訂位專線:04-2700-3689

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本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享