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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

09-19775186
高雄市鹽埕區七賢三路175號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

隱藏鹽埕區的泰式美食 芭嚒様 泰式烤花枝,好正統的泰國風味
連老媽吃完都大讚獨門泰式醬料好厲害,正宗泰國風味的 烤花枝
泰國街頭美食、泰國夜市都能吃到的泰式烤花枝、烤魷魚
不用跑旗津就可以吃到鮮味滿分的烤魷魚,鹽埕美食吃起來

正宗泰國滋味,老闆從泰國學承回來,就是這醬料讓人很迷戀(連我媽都愛上)
魷魚、花枝都會先用獨門醬汁浸泡入色,使用炭火烤逼出香氣鎖住水分
厲害的是泰式沾醬,吃過都會愛上
醬料有分泰國辣、微辣,酸辣開胃帶出鮮味

愛慘了泰式沾醬,怎麼可以這麼厲害,帶你一秒飛泰國吃烤花枝

芭嚒様 泰式烤花枝、芭嚒様ปลาหมึกปิ้ง
位置:高雄市鹽埕區七賢三路175號
營業時間:15:00~21:00(售完為止)
服務專線:0919775186
IG:https://instagram.com/bear_street_food

粉絲團:Facebook

泰國街頭美食必吃泰國街邊炭烤魷魚,全台首創 泰式烤花枝燒烤攤 <芭嚒様 泰式烤花枝>
可以內用亦可外帶,下午三點開始營業
很多鹽埕在地人吃過都會回訪,被完美的正宗泰國醬料給迷惑

使用澎湖花枝、新鮮魷魚,每日新鮮備料製作
靈魂重點就是食材新鮮,搭配獨門泰國醬料

全台首創街頭風,完美呈現 泰式烤花枝燒烤攤

泰國市場最常見的街頭美食 烤魷魚,店鋪跟攤子都很泰國風,沒有華麗的裝潢、最純樸的泰國味
讓你一秒到泰國,享受最接地氣的泰式烤魷魚、烤花枝

門口貼的照片就是泰國當地的街頭美食,很多網路上也都可以看到網紅、美食YOutuber推薦泰國烤花枝

門口跟店鋪都可以看到泰國知名的泰國高僧

等待的時候都會聽到店鋪傳來泰國音樂,不趕時間可以店鋪內享用

鹽埕區可以吃到泰式烤花枝,全台首創唷!

都是使用炭火現烤,每天新鮮備料、泡製過獨門泰式醬料上色
跟台灣烤花枝烤魷魚很不一樣,會浸泡獨門醬汁、不刷醬,搭配獨門醬汁搭配

魷魚、花枝新鮮度絕對看的到、吃的到,連我媽都大讚醬料好厲害
老闆說醬料可以購買,有分泰國辣、微辣,一份180元可以保存5天
第一次來吃都會讓民眾試吃辣度,真的很酸辣開胃,更可以提升鮮味

很多在地人都會持續回購,甚至連安全帽都還沒脫掉就直接來採買
下午茶美食新選擇 泰式烤魷魚,熱量低、高蛋白質美食

很多人跟我一樣花枝、魷魚都分不清楚,現場有圖片馬上可以清楚知道外觀明顯不同
大推烤花枝,市面上少有、口感很彈牙,超鮮美好吃

現場都可以感受到新鮮度,炭火直火烤帶出炭香風味

烤花枝膘市面上很少見,口感很像蒟蒻唷~也是新鮮好吃!

烤魷魚脆喉,我個人很愛,帶有脆度口感

烤魷魚是最熱銷的,很多饕客、熟客一來就買好幾尾

烤花枝口感比魷魚來的有層次,我個人好愛!大推~

烤魷魚銷量第一名,第一次來都會先點烤魷魚
兩種吃過後,我會大力推薦烤花枝,口感更加彈牙鮮美
不用跑旗津吃烤魷魚,鹽埕區也有烤魷魚、正宗泰國風味,免出國馬上吃!

熟練烤工,烤魷魚、烤花枝就是要用炭火烤才好吃

檯面上的烤魷魚一下子就被買完了

店家馬上又拿出新鮮魷魚開始配料製作,好吃海鮮不用跑旗津
讓鹽埕區在地人吃過都會大推的 芭嚒様 泰式烤花枝

還會貼心的把焦掉的部位給切除掉

攤子前面會有兩罐獨門泰國醬料,泰國辣、微辣
絕對會讓味蕾開啟的酸辣泰式醬,只有芭嚒様 泰式烤花枝才能吃到

店家都會貼心讓民眾先感受一下辣度,現場有提供試吃醬汁
泰國辣就是酸辣味很明顯,辣度會慢慢地湧上來,很銷魂、愛辣味的絕對會喜歡,我媽一吃就愛上

微辣是正常口味,都是饕客第一次嚐鮮的,重口味就直接點泰國辣(大推)

烤花枝、烤魷魚、烤花枝膘、烤魷魚脆喉
還有泰式飲品可解辣度,自家熬煮的菊花水、特色的蛇果皮飲料(紅糖水)

越吃越開胃,配啤酒剛剛好~~~

泰國街頭最常看見的店舖,一踏入馬上很有在地的感覺
不走華麗路線,最接地氣的泰式

內用拿菜單點餐,再拿給服務人員即可

正宗泰式烤花枝、烤魷魚都會加上香菜,店員也會貼心詢問是否要香菜
熱呼呼現烤、新鮮滋味的 芭嚒様 泰式烤花枝

點了一份綜合的,烤花枝、烤魷魚、烤花枝膘、烤魷魚脆喉
熱熱吃很香,冷掉吃也很好吃,完全不乾硬

內用醬汁會另外給,可以整個梭哈淋上、或者用沾著吃

烤魷魚很簡單,不簡單的是沾醬
學承於泰國,最正宗泰式風味醬料,完美提升烤魷魚鮮味

像我本身不敢吃太辣,所以很愛微辣

有層次酸辣度,醬料酸度讓味蕾開啟,帶出豐富香氣提出海鮮鮮度

可以先吃原味,能感受到海洋滋味、鹹香帶本身的甜味,保有水嫩度

烤花枝好好吃,比魷魚還要肥厚肉質,咬下喊彈牙、帶出炭香滋味

好好吃唷!!!完全不會口乾舌燥,沾醬完全提味、帶出海鮮的鮮味甜度,酸辣層次嘴裡迴盪,尾韻帶辣度

我喜歡把淋醬整個加上,攪拌後讓整個花枝、魷魚都吸附到醬汁,味蕾馬上打開

銷魂的獨門泰式醬料,沾上一口泰國辣馬上衝到泰國
整個唾液直流,衝發到腦海的嗆辣度、酸辣夠味

烤魷魚也好吃,口感也是很軟Q,帶有海洋自然鹹香與海鮮甜味
如果喜歡味道比較濃厚,建議整個淋醬都倒入,讓食物完全與醬料混一起,更夠味

尤其天氣悶熱、無食慾,絕對開胃

烤魷魚脆喉市面上很少,口感很脆

炭香滋味,脆度很唰嘴,還會滲出水嫩度

烤花枝膘帶有鹹香甜味,口感帶一點蒟蒻軟Q口感

很新鮮無腥味,沾上特製醬料一整個味蕾開啟,再配上啤酒~~完美!

怎麼可以這麼唰嘴好吃,而且新鮮彈牙可口,滿嘴的海洋滋味

下午茶美食、晚餐宵夜,追起來,泰國烤魷魚
高雄首間 泰式烤魷魚,原汁原味呈現

朋友家聚會小酌,不可缺的美食推薦

吃最正宗道地的泰式烤魷魚,淋醬是靈魂重點

泰式沾醬好威,連我老媽吃了都極力大推
說有沾醬整個好加分,讓烤魷魚、烤花枝都變得很鮮甜

泰國辣真的後勁很強,酸辣夠味,一下子身子都熱呼呼要冒汗了

想要解辣度,可以來杯菊花茶,老闆自家熬煮可消暑解渴解辣

還有泰國滋味的紅糖水,是蛇皮果製作,香氣很獨特

可以直接把醬料買回家,泰國辣、微辣都是一份180元

喜歡香菜的老闆會另外再把香菜加入,可以保存5天
可以當沾醬或者淋醬,完美的展現泰國風味
亦可當作生菜沙拉的淋醬,味蕾馬上都開啟
家裡有海鮮、蝦子、烤魚,大推一定要沾著吃

鹽埕區七賢警察局斜對面就可以看到 芭嚒様 泰式烤花枝,絕對<泰>味

想念泰國了嗎?!來吃一波~鹽埕美食、駁二美食推薦

週末、連續假期很多旅客到駁二旅遊、鹽埕遊玩
也都會特地來嘗鮮這異國風味的泰式烤魷魚
公司行號訂購、大量訂購都可以先打電話預訂唷! 小熊先生 0919775186

芭嚒様 泰式烤花枝、芭嚒様ปลาหมึกปิ้ง
位置:高雄市鹽埕區七賢三路175號
營業時間:15:00~21:00(售完為止)
服務專線:0919775186
IG:https://instagram.com/bear_street_food

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