台東伴手禮。琪瑪酥、醬心蛋捲、燒蝦餅／各式甜鹹口味應有盡有──青澤
[點心、伴手禮／台東市區、宅配]
這回在朋友介紹之下，入手台東知名伴手禮名店青澤CHINE ZE的點心零食，
包括招牌的琪瑪酥，還有燒蝦餅、天婦羅、醬心蛋捲及法式餅乾，每一類都有相當多元的豐富口味可供挑選，
無論甜、鹹，經典的、古早的，或者是創新的風味做法，全都受到相當好評。
不光只是過年時間用於招待客人，平時也可以拿來追劇或者是作為午茶點心之用。
特別是最近補上班的日子不少，怎麼可以不怒吃一波呢！
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說起過年，大家不外乎吃吃喝喝，
特別是家中除了會備有多樣化的年菜之外，一定會有各式各樣不同的零食供解嘴饞。
這時候，有人獨鐘平常少吃到的傳統古早味，有人選擇可以閒嗑牙的瓜子堅果，
也有一些朋友則會挑選烘焙食品或是糕點類，作為親友共聚喝茶時的小點心。
特別是寶島台灣各地物產豐富，總有不同的土特產品，
趁著過年挑選伴手這個理由，也剛好可以多多嘗試。
這一回，要來分享的就是新年期間所入手，讓大家吃得不亦樂乎，
來自台東知名琪瑪酥、伴手禮名店──青澤CHINE ZE的各式甜鹹零食點心。
當快遞送到時，大到連管理員都嚇了一跳的箱子裡頭，
除了包含青澤多種不同口味的招牌琪瑪酥，
也有燒蝦片、天婦羅、法國餅乾和醬心蛋捲等多樣化的產品種類。
原來過年前，希沙良在好朋友介紹下，從台東入手了一大箱的零食點心，
除了自己要吃的部分之外，這回也多準備了一些不同的口味，
一方面可以用做趴趴走拜訪親朋好友時的伴手，
也能夠因應家中臨時有客人到訪時的午茶，或者是餐前點心。
此外，因為年假長，相信不少朋友也可能跟希沙良一樣，
把時間用來打牌玩遊戲，或是追劇看電影、刷YT、看球賽，
這時當然就更是需要一些唰嘴的零食搭配。
或許因今年的春節來得比較早，即便是連元宵節都已經過了的現在，
二月也還沒過完一半，之前吃進肚子裡的早就消化光啦！（到底是有多愛吃！笑）
加上因為年假放得比較長，光是二月裡就有兩次必須要補班，
感覺更是要吃些好吃的東西慰勞一下辛苦的自己！
況且，重點來了！
“過年吃的零食，當然平常也可以吃啊！”
首先來看一下青澤最是出名，
也是到台東旅遊、參加熱氣球嘉年華等活動一定要買的招牌伴手──手工琪瑪酥。
這是跟希沙良個人很偏愛的傳統沙琪瑪看來有點類似的點心，
整體的口感相當酥脆，也比較不會粘牙，相信許多人會喜歡。
好啦，故事不曉得是真是假，似乎有點搞笑，不過也讓人記住了產品倒是。
這回入手的除了基本吃得到蛋香，還有麥芽糖甜而不膩好滋味的原味琪瑪酥之外，
也有黑糖、焦糖牛奶等不用猜想就一定好吃的甜口味，幾款吃起來各有不同風味。
喜歡吃甜甜鹹鹹的朋友，這回希沙良也入手了有興趣的蔥蒜跟海苔等兩種鹹口味，
後頭的這兩種希沙良在嘗試之後發現居然都還滿喜愛，
特別是蔥蒜口味會讓人想到另外一種吃起來感覺有點類似，但口感又稍有不同的傳統零嘴半月酥，
比較偏向重口味，一不小心就一口一個停不下來。
以為只有這樣嗎？
其實青澤還有推出像是起士、泡菜、紅藜、芥末、紅烏龍和紐澳良辣味等多款特色口味，
有的真的讓人想像不到，這回因為要帶伴手的緣故試了一些安全牌，
下回似乎可以來試一試像是芥末和紐澳良辣味之類的特殊款，說不定會有意味的效果呢！
同樣在鹹口味產品的部分，這次因為個人喜歡，還下了許多不同風味的燒蝦餅，
青澤的燒蝦餅大小很剛好，一口一個不會吃到嘴邊臉上，
而且既然叫做「燒」蝦餅，感覺這蓬鬆酥脆的蝦餅應該是用烘烤而成，
吃起來比較不油膩，也沒有太大的負擔感，
不會吃一點就很飽，吃不下正餐，作為填嘴饞的小點嘟嘟好。
其中以符合台灣人喜愛的風味占多數，
像是古早味鹹蛋黃口味、ㄤ妞洋蔥、辣吼台式口味等，
本人最愛的當然就是其中的辣吼台式，香香辣辣十分過癮；
ㄤ妞洋蔥口味也是香氣十足，評價也很不錯。
希沙良想了很久，一直很納悶什麼叫做「尤妞」？
妞妞、洋妞、尤妞、金髮妞？可這不是台式口味麼？
現在在寫文的時候多看了兩眼官網才發現，原來是來自英文發音的「ㄤ妞」，
上頭沒那一點啊！笑死我啦！
鹹蛋黃口味搭配蝦餅算是滿創新的做法，就是因為鹹蛋黃特色十足，
這風味就比較容易想像，但相信喜歡的人還是會很喜歡，金沙控可別錯過了！
此外，還有屬於美式的串烤醬味，以及港式的港式鮮味兩款異國風美味，
前者是帶著烤肉醬香甜口感的美式碳烤風味，後者則是充滿蒜香的避風塘風味，
兩者的還原度都頗高，也很值得一嘗。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
乍看之下有點類似的是由傳統炸物演繹而成的新型態零食天婦羅，
整包一拿起來就知道十分結實，每一片在重量大小、脆度和口感上都和前面介紹的燒蝦片大不相同，
比較類似魚酥的感覺，鮮、香、酥、脆，而且吃起來相當實在，
所以這一大包150克其實可以吃滿久的。
口味上共有兩種，一是旗魚天婦羅-原味，
另一則是鬼頭刀天婦羅-椒鹽口味，
前者帶有微微蒜香，後者則帶有五香椒鹽的香氣，
不過相同的是都吃得到魚漿的豐富口感好滋味，的確是來自海洋的好滋味。
這東西也是這幾年相當流行的脆口零食，
把台灣人喜愛的炸天婦羅變成隨時都可以入口的小點心，輕鬆就能夠享受美味。
兩個以精緻的禮盒包裝的是另一項青澤的人氣品項──醬心蛋捲，
不僅送禮大方，一方面也能夠保護纖細脆弱的蛋捲在吃的時候都能夠完整。
醬心蛋捲的口味也是很多樣化，
有花生、芝麻等傳統口味，巧克力這樣的西式風味，以及肉鬆、鹹蛋黃等甜鹹口感，價位各自不同。
這回入手的共有巧克力以及花生兩種口味，
鬆酥的雞蛋捲裡頭吃得到滿滿的醬料，都是蛋奶素，送給長輩也很適宜。
醬心蛋捲-花生口味內饀使用知名的福源花生醬，
這家有60年歷史的新竹老店相信不少人都知道，花生香氣濃純，口感又好，
希沙良個人認為比超市裡頭常見的那些歐美品牌都還要來得更加好吃。
下回也要來嘗試一下使用福源芝麻醬製作的醬心蛋捲-芝麻口味。
這回雖然不及入手使用之前也曾分享過之頂級精品Cona's妮娜巧克力所製作的醬心蛋捲-跳跳糖巧克力口味，
不過這醬心蛋捲-巧克力口味家人也很喜愛，
雖然售價稍高，不過內饀填得滿滿，入口也頗有水準，
加上包裝精緻，作為禮品真的很大器。
最後是三種不同的法式餅乾，
想來應該是將法式麵包切片烘烤到酥脆之後，再加上滿滿的抹醬而成，
除了和法式吐司有異曲同工之妙之外，也讓人聯想到泡沫紅茶店的各式抹醬吐司，
鬆脆香脆的口感加上濃郁的抹醬風味，是相當不錯的優質點心。
推出的四種口味除了一款香蔥辣味這回沒有入手之外，
像是經典奶酥和濃情巧克力風味，
都是老少咸宜，男女接受度很高的口味。
另外還有一款花生醬口味的酥醬法式餅乾，同樣也是使用福源花生醬製成。
也因此，這款花生醬口味的酥醬法式餅乾也相當推薦給喜歡正港本產花生香氣的各位好朋友們。
這回在朋友介紹之下，入手台東知名伴手禮名店青澤CHINE ZE的點心零食，
包括招牌的琪瑪酥，還有燒蝦餅、天婦羅、醬心蛋捲及法式餅乾，每一類都有相當多元的豐富口味可供挑選，
無論甜、鹹，經典的、古早的，或者是創新的風味做法，全都受到相當好評。
不光只是過年時間用於招待客人，平時也可以拿來追劇或者是作為午茶點心之用。
特別是最近補上班的日子不少，怎麼可以不怒吃一波增加點動力呢！
最後補一張年前希沙良家收到作為擺飾，
讓所有看到的人都覺得開心的青澤鴻免大展立體瓷器禮盒，
不光只外觀可愛，裡頭的點心也是塞得滿滿，
包括紅烏龍土風梨酥2入、醬心蛋捲-花生口味4入、琪瑪酥-黑糖口味5人，
以及千金酥鹹蛋黃口味5人等等，真的是讓人愛不釋手，
真心希望以後每一年都能見到這麼可愛勾錘的禮盒系列，自用送人都開心啊！
其他相片可參考KISARA的相簿
《20230121 青澤》
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《本篇為廠商店家邀約，基於實際試用或試食後介紹》
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青澤 琪瑪酥/伴手禮專賣店
正氣二店
台東縣台東市正氣路206號
089-333052
09:30~21:30
鐵花店
台東縣台東市鐵花路346號
089-336698
09:30-21:30
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[右上方插圖 by 熊寶]