將油蔥粿一層一層，交疊而上，造就了地人的老式點心「九層粿」，為了保留傳統滋味，老闆製作一籠九層粿，得花上5個小時相當費功，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈Q彈的，為了這一味得早點來，不然會吃不到
＊*真的有九層哦
據說九層粿要吃冷的才好吃，所以上桌的九層粿都是冷的；淋上店家特製的米醬和醬油及油蔥酥，讓粿的口感更豐富，慢慢細嚼可以品嚐到九層粿米香，用西螺濁水米下去精製而成的就是好吃，難怪不論是在地人還是觀光客都要來吃上一口
＊*在地的美味總是不起眼
＊*嗯~~這布牌上寫著六十年，網路一查會出現七十年及八十年，到底有幾年啊
＊*美味作業區
仔細算一下真的有九層耶，沾著店家特製的醬料和油蔥酥一口下肚有滋有味，難怪不大的用餐空間滿滿都是食客；不沾醬的九層粿慢慢咬可以感受到米的香甜，你喜歡哪種吃法呢
＊*放涼吃更美味
＊*米糕和湯也很不錯吃
＊*美味的靈魂來源
除了必點九層粿外，米糕、湯也都很不錯，不少人是一份九層粿＋湯的組合，吃得飽足開啟活力的一天；我們來的時間稍晚些，好在還有九層粿，再晚一步真的只能明天請早了；店家只營業到11點，如果想當早午餐的話就得早點來買哦，不然會吃不到的
＊*這價格好佛啊
西螺黃家九層粿資訊～～
Eat Date：2023.01.02
電話：0961 353 332
地址：雲林縣西螺鎮建興路282號
營業時間：05:00-11:00