台中有間不在市區很低調但老饕一定知道的菁選涮涮鍋，店家善用水產上游優勢，讓饕客們不必跑到水產超市或海邊就能吃到平價的高檔活海鮮！除了新鮮更推出獨門爆料系列火鍋，整鍋堆疊的肥美海鮮竟人均不到300元！我們低調揭密台中隱藏版平價高級海鮮鍋物，包準打破大家火鍋天冷才想吃的定律，好吃到隨時都想來一鍋！
▼菁選涮涮鍋餐廳資料
▼菁選涮涮鍋餐廳菜單、價格
▼菁選涮涮鍋雙人活龍蝦套餐
我真心推薦大家來到菁選涮涮鍋不要錯過它們的雙人活體龍蝦套餐，因為第一次看到時我驚呆了！上兩隻龍蝦耶？！印象中通常雙人份只含一隻龍蝦！白話來說，一般市區2隻活龍蝦的價格可能都要破3000元，但他們兩千五有找！比較常吃海鮮的老饕細算可能會發現，這價格硬生生比一般市區活龍蝦還要便宜30%以上！根本意圖使人吃爆！
不過菁選涮涮鍋不只是價格驚人，新鮮度更是狂的程度！芒果表情就是最好的證明！吃了第一口龍蝦、被那脆甜彈牙的口感驚為天蝦(?)以後，這2隻龍蝦就被他完全盯上，爸媽只剩下剝蝦殼的份！！
沒關係，菁選涮涮鍋的雙人活體龍蝦套餐除了超不客氣的2隻活體龍蝦，海鮮拼盤澎派的份量也是別人的兩倍！像是
- 飽滿鮮蚵
- 天使紅蝦
- 台灣鯛魚
- 船釣透抽
附上的肉盤也沒在客氣，牛、豬、雞、鴨四種選擇。
但我老實說肉肉在菁選涮涮鍋很常被忽略，因為它們海鮮強大到肉盤變次要角色，要不然肉質都很不錯呢！
▼菁選涮涮鍋雙人爆鍋
一開始我會注意到菁選涮涮鍋是他們的爆料系列鍋物，獨家的爆系鍋有爆蛤蜊鍋、爆蚵鍋、爆干鍋、爆佛鍋與爆龍鍋共五款可任君挑選。每鍋都是份量多到滿出來，搭配爆系的無敵湯底，意圖使人無法停下筷子的滿滿蒜香、蔥香、辣椒香以及神祕的麻油調製，匯集各種最涮嘴的台式提味精隨！對了，千萬別忘記最後用湯底特製獨門的濃郁鮮粥，才算畫下完美句點喔！這樣人均不到300元喔！
爆蛤蜊鍋
爆鍋中的爆蛤蜊鍋是我的最愛，每隻蛤蜊上桌前都還在呼吸(真對不起)！菁選涮涮鍋沒在客氣的放了2斤重文蛤！厚實的蛤肉真心會嗑到一個忘我！我一個人大概就能吃掉半鍋！尤其爆蛤蜊鍋湯頭會更鹹一點，最後拿來煮粥最適合，完全不必另外調味！所以就算吃不完我也會外帶湯底，不包真心會後悔！
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