狂一鍋林口昕境店是「樂多多集團」旗下餐飲的新台式火鍋品牌
將台菜化身成火鍋湯底，推出多款懷舊復古又獨家口味的鍋底
像是功夫排骨酥、生炒花枝，而且還有客家鹹湯圓
鍋物最低只要339元起，還享有自助吧蔬食、飲品、霜淇淋白飯及多種麵食無限供應
尤其台式爆炒火鍋兼具視覺與味覺的饗宴，可說是台潮狂鍋
是林口地區火鍋推薦及美食小吃
【目錄索引】
小麥很愛狂一鍋的鍋底，已經吃過N次了
心想，爸媽應該也會很喜歡
所以這次帶著他們來到狂一鍋林口昕境店嚐鮮
原本訂好三位，但老媽臨時有事不來，只好跟老爸來個久違的父女小約會
假日六點多來到狂一鍋林口昕境店，店裡滿滿的人、門口也有候位的客人
好在我有事先訂位，告知訂位資訊後，便由服務人員帶位
所以建議餐期一定要先電話訂位，以免久候唷
狂一鍋以綠色色彩為主要設計，用餐掃描QR CORD點餐
結帳則到此處櫃檯
店內可以看到不少有趣的標語，小麥滿喜歡狂一鍋的裝潢風格
狂一鍋林口昕境店大部份都是高腳桌椅的座位
有少數多人座位，也有面窗的吧台式座位
自助吧的時蔬、火鍋料，種類算滿多樣化
且店員會不斷的補貨，不用擔心食材被拿光沒得夾
真的不怕你吃，就怕你吃不下
而且還有滿滿虱目魚漿任你吃
醬料雖稱不上有很多選擇，但基本的都有
不過狂一鍋的鍋底本身就屬於重口味的，其實不沾醬也非常OK
飲品有復古味的楊桃汁、芭樂汁、煉糖烏梅還有無糖的茉莉綠茶
還有適合小朋友也適合大人的霜淇淋
各家分店的口味不盡相同，每一次來到同一家店的口味也會做更換
今天的口味是黑糖奶茶霜淇淋
光狂一鍋套餐的內容加上自助吧的食材一整個就吃的非常飽止
食量大的人也不用擔心，自助區提供白飯、麵類無限供應
狂一鍋菜單有多款融合台菜的爆炒湯底，將台灣人古早味及經典美食做變化，讓台灣小吃變成火鍋湯底
套餐均含附餐、蔬食自助吧、飲品、冰品
最低只要339元起就能享有
狂一鍋在有著情人節的2月推出「愛處處分享 讓愛無限傳遞」活動
只要拍照指定「愛心手勢」+「錄下5～10秒炒鍋畫面」+「#XX市火鍋」分享至FB或IG並標註狂一鍋FB／IG，即可獲得好禮『軟嫩雞腿』或『梅花豬』2選1
※一份套餐可參加乙次活動，不可與其他優惠併行
加入樂多多APP會員，新會員享有專屬見面禮，用餐還能累積點數
點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，非常棒的會員回饋機制
入會禮有軟嫩雞腿或梅花豬2選1
林口昕境廣場地下有收費停車場，平日10元/半小時、20元/1小時，假日20元/半小時、40元/1小時
停車折抵，憑當日館內發票累積消費滿500元可折抵半小時（上限4小時）
國賓影城憑票根平日折抵3小時、假日折抵2小時
消費折抵加會員優惠平/假日最高折抵5小時
座位上備有高湯、開水
可以自行調整湯底的濃淡，要加湯也非常方便
▲客家鹹湯圓搭配翼板霜降牛套餐 NT.489
擁有多年台菜經驗並致力傳承台灣美食文的台菜王子「黃景龍主廚」與狂一鍋聯手打造出這懷舊又充滿台味的客家鹹湯圓鍋
老爸選了客家鹹湯圓（跟我猜的一樣）
服務人員會先將食材備好，接著會進行桌邊爆炒
下油加熱後將鹹豬肉下鍋煸至一定的程度，接著再依序放入蝦米、香菇、蒜末拌炒後倒入高湯
最後倒入蒜苗、湯圓及茼蒿
煮滾後，等湯圓浮上來就差不多可以食用了
老爸邊吃邊說這湯頭很讚（用餐期間至少說了3～4次）
看來他真的很呷意客家鹹湯圓的湯頭
▲功夫排骨酥搭配板腱牛 NT.429
功夫排骨鍋是狂一鍋品牌的鎮店之寶，據說一年賣了6座101高度的量（聽起來是不是很嚇人）
但吃過後，就不難想像為何賣的這麼夯了
功夫排骨酥湯底的油蔥酥、胡椒的香氣非常濃郁
白蘿蔔熬煮的很入味，吃起來保有多汁清甜的口感
排骨酥很有肉，不會都是骨頭的部位且肉質帶有咬勁，不是那種入口即化也不會柴口
湯頭非常有味道，好好喝
排骨酥經過油炸外層帶有一層麵衣，建議先煮10～15分鐘
讓排骨酥的味道融入湯頭、也讓排骨酥的麵衣吸飽了湯汁的精華，從外面到裡面吃起來都很有味道
自助吧有白飯、冬粉、王子麵、米粉、意麵及關廟麵
不愧是父女啊，我們都特別愛意麵跟關廟麵條
老爸說「那個麵看起來很好吃」
我說「對啊～台南的關廟麵，你要吃嗎？」
老爸說「很想吃，但吃不下」
這完完全全也是我的心聲啊～
我也是說~每次來狂一鍋，好多東西都很想吃，但真的吃不了這麼多
菜盤部份不是固定的，而是自行至自助區夾取喜歡的食材
小麥覺得這樣很好，夾取喜愛的食材除了可以吃的很滿足外也不會造成浪費
我跟老爸都偏愛時蔬類，所以很有默契大部份都夾了蔬菜類
自助吧的時蔬種類非常多樣，只可惜食量不夠大
▲翼板霜降牛
翼板霜降牛肥瘦比例均勻，建議輕涮至3～5分熟口感最佳
肉質鮮嫩，有著滿滿的牛肉香氣
▲板腱牛
板腱牛油花少，但肉質涮至保有粉嫩的色澤
咀嚼時可以嚐到牛肉的香氣但不會過於柴口
▲梅花豬-打卡禮
打卡優惠選擇了梅花豬
油脂分佈的非常均勻，肉質紮實中帶點脆彈的口感
▲香辣鴨血 NT.69
之前來狂一鍋點火焰香辣鍋，裡面就有鴨血
一吃驚為天人，口感滑嫩又非常入味，吃過都被圈粉了
所以這次忍不住單點了乙份香辣鴨血
看看這厚實又帶有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ如果凍般的模樣，一口咬下讓人好滿足
另外還有加上蔥花跟很辣的辣醬，辣的很過癮
濃郁夠味的湯頭不管拿來煮什麼食材都好入味好好吃
尤其高麗菜、金針菇那些都把湯頭的滋味煮進食材裡，不用沾醬吃起來就很有味道
芋頭切的非常大塊，吃起來好綿密又有著芋頭的香氣，喜歡芋頭的我吃的好開心
虱目魚漿口感脆彈鮮甜
沒想到自助吧也有提供如此優質的食材
霜淇淋的口味不一定，這次來是黑糖奶茶口味的
吃起來有著黑糖的香氣，但口感是爽口的不會太甜太膩口
這次帶老爸來用餐，看老爸吃的很滿意也直誇好吃
身為子女的我，也感覺到開心
用完餐，坐電梯下去的同時
老爸說，這家生意怎麼這麼好，我們來用餐到結束，裡面還是有很多人耶
我說，因為狂一鍋真的很狂啊XDDD，也因為這樣這次才想帶他們來吃吃看
基於愛嚐鮮，小麥很喜歡品嚐沒吃過的美食餐廳
但真心喜愛的美食餐廳真的會一而再、再而三去吃，而狂一鍋就是其中一家
真心覺得狂一鍋的湯頭獨特又好美味
如果你也想試試創意、重口味、美味的鍋底，來狂一鍋就對了
店名：狂一鍋林口昕境店
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（林口昕境店3樓手扶梯旁）
營業時間：週一至週五11:30~15:00、17:00~21:30、週六至週日11:00~21:30（週六延至22:00）
電話：02-2608 8346