2023中式餐廳/春酒推薦

說到台北知名的江浙菜,創立四十年的老字號餐廳♥上海鄉村♥肯定榜上有名

小菲之前也和家人去過濟南路二段上的總店聚餐

長輩對他們家的菜色可是讚不絕口呢!!

這次和一群好友們一起來品嘗桌菜

經典的無錫脆鱔/烤⽅蹄筋/火腿扁尖雞湯都非常好吃且讓人印象深刻

果然是非常適合年節團圓.節慶聚餐的中式料理餐廳!!!

♥上海鄉村仁愛店♥

地址：台北市中正區仁愛路一段17號B1

預約專線：02-2396-5154

營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00

交通方式:捷運：淡水線「台大醫院站」2號出口

或板南線「善導寺站」3號出口，往仁愛路方向步行約10~15分鐘，即可到達

停車:大樓備有地下停車場，需付費($30/hr)

上海鄉村尾牙春酒專案：https://shkc1.com/1w8W9

♥上海鄉村♥目前在台北總共有兩間分店,總店位於濟南路二段

小菲這次造訪的是位於青少年發展暨家庭教育中心地下一樓的仁愛店

入口請直接從教育中心的大門走進去不用懷疑

進門之後往右手邊走

可以走樓梯或搭乘電梯

走到地下一樓就會看到 ♥上海鄉村♥餐廳入口啦!!

♥上海鄉村♥總共有兩層樓

地下一樓主要以四人及八人桌為主

很適合家庭聚餐或小桌數尾牙春酒

用餐空間明亮又寬敞,搭配鏡面增加延伸感

牆面上的荷花圖讓整體氛圍更顯優雅

地下二樓就是以包廂為主

最大的包廂可以坐到兩桌而且裡面都會有廁所很方便喔!

我們這次享用的是$12,000的合菜,需額外加一成服務費

餐點從前菜小點到最後的甜點水果總共有十三道,份量十足適合八到十人享用

無錫脆鱔

第一道小點就讓小菲愛到不行!!!

將鱔⿂炸⾄酥脆後⽤上海鄉村經典無錫醬汁翻炒

這個吃起來甜甜鹹鹹的又很脆口,涮嘴到爆炸

要我自己吃完一盤也沒問題啊!!!

銀球元⾙

選用鮮甜⼤⼲⾙和新鮮蘿蔔慢火燉煮

蘿蔔化口度極佳,搭配干貝一起入口鮮味滿滿

紹興醉雞

選用肉質紮實的雞腿肉以溫潤甘口的紹興酒取代米酒醃漬

不添加中藥材更能品嘗到食材原味,口感多汁又帶迷人酒香

肴⾁素鵝

這道拼盤一上桌就是個大器

有著果凍般口感的肴肉可以搭配鎮江醋吃

不僅夠道地也讓風味層次更上一層樓

脆皮素鵝酥香還包裹著滿滿餡料,相當飽嘴

沙律龍蝦拼蟹味甫

選用整隻波士頓龍蝦將彈牙鮮美的肉取出

淋上甜美沙拉醬汁,大塊蝦肉搭配蟹味棒可是小朋友的最愛呢!

蠔油元粒鮑

大顆帶殼飽魚先用蠔油燉滷數小時到入味

底下襯以翠綠花椰菜及美生菜

彈牙又帶咬勁的鮑魚多汁鮮美,蠔油香氣迷人

烤⽅蹄筋

這道榮登我們全桌人的最愛

化口油潤的五花肉在燈光照射下閃亮動人,光看就口水流滿地

一旁的豬蹄筋也是幾乎入口即化的程度,滿滿的膠原蛋白真的太邪惡

雖然單吃就已經非常美味

但夾到柔軟的四方餅中一起享用就比較不會那麼油

蒲燒鰻糯米飯

這道真的是吃桌菜的經典菜色!!

不過要做得好吃可不簡單

他們家的鰻魚有經過多重醬烤工序且肉質非常細嫩無刺

和糯米一起燉煮之後連底下的糯米飯都充滿了蒲燒醬香

糯米飯本身也不會過於溼軟充滿彈性~相當加分阿!!!

蠔油⽯斑

大尾石斑魚肉質紮實甜鮮,簡單清蒸淋上滾燙熱油及蠔油提香

夠新鮮就是好吃的保證

百果⽵笙時蔬

將百果.竹笙以及季節時蔬小火慢燉,吃的到蔬菜本身的鮮甜

在一連串的大菜之後吃這道整個清爽阿~

火腿扁尖雞湯

這款雞湯也是讓我們大家都非常推薦的一道

湯頭是以⼟雞⼤骨慢熬煮18⼩時.除了有一整隻的土雞之外還有鹹香家鄉肉

以及上海高級菜才會使用到的扁尖筍來熬煮

除了湯頭相當香醇濃郁之外,雞肉本身也非常軟嫩且不乾柴

用筷子輕劃就可骨肉分離,疫情期間真的要多喝點補身補氣的雞湯來增強免疫力阿!!!

精緻美雙點

華麗的珠寶鑲糕,入口鬆軟綿密香甜可口

⼿⼯香酥蔥餅則是鮮⾁搭配香蔥

外層再撒上黑白芝麻增添香氣,吃起來鹹香夠味

季節鮮⽔果

餐後會有當季的新鮮⽔果拼盤,當作豐盛桌菜的結尾再適合不過啦!

另外也很推薦大家可以入手上海鄉村自家製的蟹黃干貝醬

選用台灣澎湖在地特有新鮮扁蟹,手工摘取飽滿蟹肉蟹黃搭配干貝製成

拿來拌麵拌飯都好吃~送禮自用兩相宜喔!!