熟識 Michell 的朋友，一定知道，我最常出現的地方，
無非是離家最近的板橋地區，且 Michell 的三五好友，常常約晚上聚餐的宵夜場，
但往往都是重覆約那幾家，一直苦於找不到可以度過歡樂的夜晚地點......
最近，因為巡了公司新開的時光店.....誠品生活時光板橋三民店，
途經一家居酒屋，每天晚上皆有滿滿的人潮，絡繹不絕的客人.......這天，特地挑休假日，
前去品嚐品嚐它迷人的所在......
＊＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒＊＊
當天的我們倆個，還真的胃口大開~~吃的飽、又吃的好~~~開開心心渡過了歡樂的夜晚~~
算是近期探訪的居酒屋最好的一家，不是之一而是唯一......
下次，我那群愛喝酒的朋友們，要聚餐一定要約大家來這兒.......
＊＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒＊＊
【參堂居酒屋】
粉專：https://www.facebook.com/santon0815/
地址：新北市板橋區雙十路二段42-4 號
訂位電話：02 2251 5661
營業時間：18:00–01:30
【參堂居酒屋】位於捷運江子翠站出來後步行約5分鐘，即可抵達，交通真是方便呢~~
若要喝酒，回程搭個捷運好方便又輕鬆........可以很輕鬆.....又狂野的儘情吃、喝............
以後............在新北市，就有了可以跟一群朋友、小酌約會的好地點啦!!
店家門口，有著濃濃的日式風格呢~~~好應景呢~~
看到這大大的清酒桶就好像來到日本一樣哦。
店門口還有著大大的menu.......供路過人參考.......
(店務繁忙，暫無外帶服務)
它不只外觀有著十足日式料理fu......一進入店面，更有著很濃厚的日式風.....仿如走到日本呢~~~~
店內雖然不是特別大，但座位區還算寬敞，整家店的裝潢，採用日式風格......
處處可見日式小物，點綴著整個居酒屋的風格......讓整家店的擺設好熱鬧喔！
店裡一直播放著很輕快的歌曲，很有歡樂的氣氛呢！
心情自然而然就變的很好~~
整體的店裝皆有著濃厚的日式居酒屋風格耶，這跟我去日本看見的很像呢，
而且我們二個也才坐下來沒多久，用餐時間，整家店幾乎快客滿了啦~~~生意超好的！
很適合三五好友一起來聊天暢談，熱鬧熱鬧~~~
用餐空間算適中，故每一區皆運用不同的燈籠、竹廉、空酒瓶和海報.........
很特別的製造出濃濃的日式風格，
建議大家要來用餐前，請先訂位！
以免來了沒位置，就只能用眼晴看大家品嚐美食啦！
吧台的後方，是採用半開放式的廚房.....且吧台前方也有著一排座位！
半開放式的料理台，看起來乾淨、整齊，新鮮看的見！！
另外，私房料理、新品項特色餐點全寫在黑板上，不定期會推出新菜色！
點餐時，直接寫上代號即可~~~A、B、C......
好可愛哦，還有暢銷排行榜呢~~~
不知點什麼的人，直接點暢銷品項就可以了！
座位上的擺設.......中規中矩！
已經先擺好了餐具、置物藍座位的一旁！
桌上還有玫瑰鹽、七味粉，供大家取用。
(但當天，我似乎沒用到)
而桌上，有個超可愛的筆筒...........我好甲意哦。
《參堂居酒屋》菜單 menu.......
上面的標價，需加收一成服務費。
串燒烤物類的選擇非常多，炸物、炒物、湯品、冷菜、甜點通通有，
價格算是蠻平價的，很適合各種類型的聚餐，種類品項選擇性多，
是個很棒的聚餐場合呢。
酒單，更是令我驚訝不己.......好太多種了啦 ！
每種都想喝啦......
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
才剛一坐下，親切的服務人員馬上送上小菜~~
別看這只是一小盤用粗粒黑胡椒、加醬油拌過毛豆哦！
它可是很入味的讓我們一口接一口，很涮嘴的~且並不會過鹹！
餐點，皆是現點現做哦，請大家耐心等候......
登~~登~~登~~
大食客大身啦........我們二個人第一輪就點了這些.......好吃到一直又追加。
＊＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒＊＊
服務人員真的很會抓時機~~這時候送上這個........好適合呢！
吃下去真是透心涼又開胃，既美味又賞心悅目~~~
滿滿一大份蛤蠣，因有加了清酒一點也沒有腥味，
淡淡的酒香味，融入蛤蠣鮮美的鹹香湯汁，
蛤蠣超飽滿、新鮮的，
且最重要的它一點也沒腥味，喝起來湯鮮味美。
飯糰表面煎到酥酥脆脆的鍋巴，帶有一點醬油的焦香味，
整個米飯中有著醬油的香氣喚出，越嚼越香，很有飽足感。
這色澤.......讓人家一上桌，就忍不住想先來一口......
不僅要有酥脆外皮和多汁雞肉，醃得入味的鹹香滋味更是讓人一口接一口的美味秘密，
熱呼呼的一口咬下，超級啾C的湯汁直接流出.....
剛炸好的唐揚雞十分的juicy，讓人大快朵頤一番.....
這時，這個時候真的非常適合來罐啤酒啊~~~
＊＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒＊＊
當天點的這幾款酒......每款都好好喝...........
吃著 鹽烤牛小排、雞唐揚......再大口大口喝啤酒、梅酒.......天啊，一整天忙碌的工作，
完全被我忘光光啦~~~好療癒哦!!!
這裡的生啤酒真的超級順口的、上面的泡泡很棉密........生啤真的好好喝唷 !
完全不苦澀~~
咕嚕咕嚕喝下冰涼的生啤，啊～～還真是人生一大享受哪！
另二款梅酒，各具特色~~應該說，無酒不歡，只要是酒我都甲意啦~~
沾上麵衣炸的中卷，每咬一口都是酥脆和彈牙的口感，
慢慢咀嚼之後，濃郁的蛋香味慢慢散發出來，一端上桌馬上搶食光光~
好特別的串燒.......
裡頭有著剝皮辣椒口味，外面再包裹著炙燒過的牛肉花 ，
淡淡嗆辣口感中還能解膩，一口咬下，還真的是十分開胃唷！
越吃越涮嘴，這個我喜歡~~~
多點幾串，我都覺得不夠吃、可以一直吃、一直吃！
美味可口的牛小排，單吃即可吃出肉質的鮮甜口感，
沾些玫瑰鹽......更加提味。
火侯控制得很恰當，肉的切片透出粉嫩玫瑰色......好讚呢。
這隻中卷........份量也太大份了啦。
新鮮彈牙的中卷~~忍不住，真的讓人一口接一口。
櫻花蝦下去爆香炒高麗菜，一上桌香氣撲鼻......
吃起來鮮味、自然的口感，可惜我覺得菜炒的比較軟，不算炒的脆口，
我喜歡比較脆口口感的，但這道菜問我不準啦~~
因為，Michell 平時吃薑母鴨燙高麗菜是出了名的7秒高麗菜。
(這樣，你們就知道我吃多生了吧)
天啊，這道午魚一夜干......我一定要強力推薦啦~~
一夜干，則經過浸漬、跟吊掛風乾一夜處理，製作而成的！
肉質細膩、好鮮美、鮮甜，細膩而爽口......
且這魚肉口感之鮮甜，完全不需要再加其他的調味料，多汁、鮮嫩，
真的超讚的啦~~~~
嚴選日式午仔魚一夜干， 料理過的鮮魚..........肉質鮮美，簡單香煎或是燒烤即可，
吃起來口感乾甜不打折，保鮮度、甜度兼具且鹹香有味，
烤過之後外皮帶點酥脆，裡面的肉質細緻~
品嚐鹹香好滋味，讓你一口接一口停不下來，很讚呢~~
真心不騙，我本來想加點第二條，硬被我家男人給阻止了，
因為他說，還有魚下巴還沒上桌啦~~吃完在點......
但我就是覺得以上根本不夠我吃，才又加點了第二輪啊~~所有料理，
越吃越好吃.....在繼續加點....
新鮮好吃的節瓜，飽滿多汁，非常juicy。
色澤相當翠綠，口感清脆，是吃起來很清脆爽口的節瓜喔！
看似很平凡的料理，卻是我的愛~~
醬汁烤入味的牛肋條，入口咬到帶筋部位還能享受筋肉嚼勁，
牛肋肉質鮮嫩、美味多汁........完全擄獲我倆的味蕾！.......
超值得在來一大口酒啦~~~呼乾啦~~
最近想減肥的我，牛肉、雞肉、魚是我每天必備的，
而且，一天可以吃好幾條魚呢~~
肉質鮮甜及香酥的口感，不管是當下酒菜或配飯真的超美味的！！
上面撲滿了滿滿的洋蔥及蔥末，完整的帶出牛肉的鮮甜，口感充滿彈性，
口感相當滑潤富有嚼勁， 咀嚼後濃厚的牛肉香氣，在口腔內四溢開來，
根本是讓人一口接一口，欲罷不能呢！
肉質烤的不會過於死硬、一點也不會乾柴，
皮薄多汁的雞腿肉，肉質彈牙、嫩口，十分鮮甜，烤的熟度剛剛好呢！
說實話，我平時較少在居酒屋吃內臟類的食物，深怕會有令人畏懼的腥味。
但在這兒，你完全不必擔心......這兒將雞心處理的蠻好的，
除了無腥味之外，它吃起來的口感很脆、嫩，再去刷上很迷人的獨家照燒醬，
在別家店沒吃過那麼嫩的雞心呢。
那照燒醬汁的口味......並不會死鹹耶。
哇~~這個超特別的~~
豆皮包裹著滿滿的蔥花，剛好應了我們倆超愛吃蔥的人，
豆皮吃起來酥酥脆脆，且有著味噌香氣，一咬入口，嘴裡散發著滿滿蔥香味的口感，
既特別又好吃。
用鹽烤的草蝦，其實超怕它烤的過熟這樣蝦子的鮮度就會不見，
還好我的疑慮是多餘的，烤的剛剛好！
蝦肉富有彈性、Q感十足！
原以為，我家男人會把那麼大隻的草蝦，機會讓給我，
殊不知，他看我剛拔完的蝦子說，他咬一小口就好，但一吃~~
就沒還我了.......傻爆眼......>_
培根包上新鮮又大顆的肥嫩干貝.......
烤出來培根香氣，加上肥嫩、又新鮮的干貝，入口真的是滿滿的幸福呀！
......鮮甜中帶點多層次的口感，
超大顆的干貝.......超讚的~
整體來說，【參堂居酒屋】算是個菜色豐富、高貴不貴的日式居酒屋，
不只是氣氛佳，且餐點很有水準，
店裡的服務人員態度親切、服務周到，食材更是新鮮的沒話說，
一群好友，一邊聊天，一邊情不自禁的一口接著一口的美食，
時間很快夜深了.......我們從天亮玩到天黑了......吃超飽的才回家~~
期待下次......這兒真的超適合三五好友來聚餐，
不過，大家記得要先預訂喔！
而且各項調味也不會過重，店內氣氛也超輕鬆愜意，分享給大家參考~
以後我可以常常來這兒報到了！
(就假借要去時光店巡店，順道來吃晚餐&宵夜........超可以的)
【參堂居酒屋】
粉專：https://www.facebook.com/santon0815/
地址：新北市板橋區雙十路二段42-4 號
訂位電話：02 2251 5661
營業時間：18:00–01:30
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