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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家: 豐王日式拉麵
09-35125527
高雄市鳳山區安寧街166號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
"豐王日式拉麵"位在龍門客棧娃娃機對面,每次老爺來這夾娃娃,就決定找時間來光顧。這裡位在鳳山中山東路夜市、鳳山體育場、鳳凌廣場附近,來這裡想吃下午茶或晚餐時,都能來體驗這有滿滿日本職人精神的拉麵湯頭喔!!豐王店面不大,但經過的時候不免都會被它的裝潢所吸引,會有種想進入但又害羞的感覺
其實用餐須知外面牆壁都有寫,11歲起最少點一碗低消,店內沒有兒童餐具,但有兒童座椅

價位和拉麵口味也可以先參考有沒有喜歡的,主要就是超濃郁豚骨湯頭,豐王是肉多、豚王算是招牌、赤王給愛吃辣的和黑蒜油的黑王

店外有公布公休日(圖片為2023年2月拍攝)
重點是營業時間從下午三點到晚上九點,聽店員介紹是因為每日早上要煮湯頭,所以沒有供應午餐時段,所以午餐不要多跑一趟喔!!只有下午茶和晚餐時段!!

 
進入店內,滿滿的日式裝潢元素妝點其中

空間明亮、舒服,

當天來的時候,店員先確認座位後才開始點餐。這邊使用自助點餐機,店員會在旁邊協助。

餐點簡單扼要,讓弟噗媽選擇很快,不過在點入後的麵增量、肉增量是要加費用的,這點要注意,因為上面沒有顯示金額,不小心會誤以為是免費的

慶開幕,現在五星好評會再贈送飲料一瓶(活動請以現場為主)

點好入座後,店員才會送水上桌

點內提供的是冰白開水,一旁的高湯是覺得湯頭太濃郁可以稀釋用的

豐王拉麵都是現點現做,在等待過程中也能看看老闆的小提醒

還有建議吃法

也或者可以去廁所看看,有趣的工業風廁所。貓咪門簾是工作地方不能進入,只是覺得貓咪很可愛~

調味料有辣油、七味粉、黑胡椒粉和白醋


老爺一直說店內裝潢很像一蘭拉麵的味集中座位設計,

上完菜後就會將布簾拉下,滿滿肉的豐王拉麵,加上洋蔥丁、蔥花和番紅花,可以緩緩湯頭可能帶來的油膩感

喜歡海苔可以點豚王,上菜時蛋是整顆的,

麵條我選細麵條,湯頭濃度是一般,麵條軟硬度也能調整

老闆每日現煮的濃郁湯頭,真的非常非常濃郁,正是老爺的最愛

拉麵中的燒肉,切得非常薄,軟嫩好吃,入口即化,如果怕肥肉的噗粉,建議點豚王喔!

"豐王日式拉麵"以弟噗媽愛濃郁湯頭和硬麵條整體吃起來,我和老爺都很喜歡,尤其是湯頭濃郁讓老爺一直用嘴巴回味那黏黏感,直說和日本吃的拉麵一樣!果然是用心每日熬煮的職人湯頭啊!

 

「豐王日式拉麵」相關資料:
地址:830高雄市鳳山區安寧街166號1樓,汽車可停路邊、停車場或鳳山體育場地下室停車場,這邊會拖吊千萬別亂停車喔!!
營業時間:15:00–21:00,禮拜一公休
電話: 0935 125 527

   

弟噗媽媽事花園

 

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