忠孝夜市超多美食，數也數不盡吃都吃不完，從凌晨販售早餐一直到深夜的宵夜美食，這街上的店家一間比一間侯塞雷啊
【搞頑皮咖哩專賣】就是其中之一，Google評價4.9顆星完全接近於滿分，有網友覺得超好吃但只給四顆星XD
咖哩不是那種死鹹甜膩的口感，而是帶點蔬果香，還有一道餐點非常下飯，那就是剝皮辣椒烘蛋!!
剝皮辣椒烘蛋絕對讓你吃一口就愛，不吃個二碗白飯都不甘願放下碗筷
搞頑皮咖哩專賣 位置介紹
搞頑皮咖哩專賣店位在忠孝夜市裡頭，比較顯眼的點就是某間早餐店的隔壁，這裡車流量挺大，行車時要注意安全
營業時間是早上11:00-下午14:30，晚上是16:30-21:00
下午四點左右就有三組客人購買晚餐，果然老顧客都知道越晚越多人
搞頑皮咖哩專賣 餐點製作
咖哩都是當天熬煮，熬煮出來的咖哩醬汁都會放在保溫鍋裡
餐點都是現點現做需要耐心等候，前面三組客人點的餐都不少，所以等了一會兒
有一位客人點了黑胡椒豬排飯，豬排搭配洋蔥拌炒再撒上高麗菜、蔥花以及辣椒最後倒上獨門醬汁
那香氣簡值絕了，二話不說我也跟著填單！！
油炸鍋裡炸了一整藍的唐揚雞，偷瞄了一眼客人填的DM，好傢伙三組客人全點唐揚雞
工作檯上的餐點都是同一位客人點的，五道咖哩餐，另外加點二盒唐揚雞
唐揚雞到底是有多好吃，好吃到額外單點二盒？看來不點一份嚐嚐說不過去
搞頑皮咖哩專賣 價格
餐點有六種選項：純咖哩、豬排、魚排、唐揚雞以及黑胡椒，搭配白飯和烏龍麵選項
單點炸物有黑輪片、炸雞塊、小肉豆，以及各種餐點主食
而奶香玉米濃湯只有在冬天才有販售，想喝要趁現在
其中有一道料理很特別，剝皮辣椒烘蛋絕對不能錯過，必吃！
搞頑皮咖哩專賣 餐點介紹
唐揚雞
我很少額外加購小點心，原因很簡單份量少又貴完全划不來
但搞頑皮咖哩專賣讓我有驚嚇到，這真的是單點一份的量而不是二份，紙盒子都快盒不上了
唐揚雞炸的金黃香酥外脆內嫩，酥脆的外皮讓人拍腿狂讚，每一口都能感受到雞肉汁多又嫩的感覺
好吃的程度讓人無法用文筆去形容，就一句話來表示：吃，就對了！
黑輪片
我超愛吃黑輪片，只要店家有賣黑輪我一定會點一份，外皮酥香內層Q軟
剝皮辣椒烘蛋
剝皮辣椒烘蛋跟我想的差了十萬八千里，我一直以為就是蒸蛋上頭擺了剝皮辣椒加小米椒
結果我錯了，烘蛋是門花功夫的中式菜色，需要將蛋黃二側煎的焦酥呈金黃色
通常烘蛋都是乾、膨以西班牙料理方式居多，在這你會品嚐到不一樣的烘蛋
很可惜沒有拍到製作過程，不然就可以知道怎麼做成的，當然拍了我也做不出來XD
剝皮辣椒烘蛋送上桌時我一直以為是腐皮豆腐加上蛋黃液，仔細看才發現不對
老板說他們家的烘蛋是高油溫下去油炸，蛋液會像氣球一樣澎起來，油炸過的蛋會更香哦
蛋黃呈現金黃色澤後配上店家獨門醬汁，濕潤滑溜的口感就像在吃丼飯
單單這一碗剝皮辣椒烘蛋就能嗑上二碗白飯
黑胡椒豬排飯
黑胡椒豬排飯真材實料，香煎豬排搭配洋蔥、高麗菜再去快炒，辣度可以調配
最後再搭配半顆唐沁蛋，白飯很多不用擔心吃不飽
我很喜歡黑胡椒系列的料理，不管是麵、飯都很愛，因為夠辣好下飯
豬排二側微微焦酥，外酥內嫩口感紮實，鹹香之中帶點微辣
泡菜豬排咖哩飯
咖哩飯(麵)配菜都是固定，唐沁蛋半顆、綠花椰菜、木耳是椒香川耳吃起來帶點椒麻口感
中間是地瓜泥選用紅心地瓜，不同坊間販售的黃地瓜，紅心地瓜纖維含量少，口感更加綿密細緻
公司中午用餐訂過不下百間便當，咖哩是近幾個月最時常看到便當，泡菜咖哩便當就都多人填寫
餐盒端上來時一直在思考好像少了什麼，但一直想不出後來才想到，我的泡菜咧?!
撕開豬排才發現我的泡菜是藏在裡頭，吃過包裹著藍帶起司的豬排，但包裹泡菜的豬排卻是頭一次
酸鹹酸鹹帶點油香味，口味還挺奇特
炸豬排咖哩 烏龍麵
豬排選用里脊肉片，裹上麵包粉高溫油炸，炸到二面呈金黃色澤
豬排超紮實，厚度方面目測有3CM，內裡的肉汁緩緩流動著
外酥內軟口感有嚼勁，豬排份量超厚實，勞工朋友們絕對能吃飽
咖哩醬是每天熬煮，濃郁之中帶點蔬果香
搞頑皮咖哩專賣的咖哩和主餐是分開裝，吃法就看自己，喜歡全部梭哈就全倒入
偏愛一口醬一口白飯也可以，如果擔心咖哩醬不夠吃，可以另外單點加購
個人是喜歡全梭哈倒入攪拌均勻再開吃，這樣吃起來才夠味
Q彈的讚岐烏龍麵搭配濃郁的咖哩醬汁，每一口都是精華，好吃到無話可說
照過來，照過來，好康優惠不可錯過
固定每週五優惠促銷，二大招牌商品：唐揚雞咖哩＆炸豬排咖哩輪流搞便宜
任何詳情活動請上 搞頑皮咖哩專賣 粉專查詢
搞頑皮咖哩專賣 店家資訊
搞頑皮咖哩專賣
營業時間：AM11:00-PM14:30、PM16:30-21:00
電話：0963-553557
地址：高雄市苓雅區忠孝二路85號 (忠孝夜市)
公休日：禮拜一
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