牛山，也就是牧牛耕種之地，阿美族稱為呼庭 （Huting）。
曾幾何時，成群結伴的牛便少了，靠牛來耕種的畫面也不再了，
現在依稀可見的是野放山上優遊自在玩耍的牛群，
於是呼庭在阿美族人的心裡有了另一個意義：
一個自由自在、無憂無慮的所在地，也就是牛哥、牛弟經營這塊原地所懷抱的想法。
先來張親密合照，母女三人就像是三姐妹般（活潑老媽）。
進牛山的左手邊有一片草原，
足夠辦一個中小型的戶外團康活動。
第一次用廣角鏡，想要抓些動態的感覺。
木工小間
做手工藝的地方。
這條從木工間向前延伸的小路，
可以走到海邊。
涼亭是個不錯的遼望點。
走到底就是廣闊的太平洋了。
沿著原來的小路走回來，
雖景致相同，
但頗有另一番味道。
右手邊一隅，
又一別緻的休憩空間。
天空很藍，
點綴一些枯木吧！
餐廳往小木屋的右邊是一片大草地。
小木屋帶了點南島海洋風。
沿著小木屋旁的大草地向上走至高點，
就可俯瞰整個海灘。
這是牛山的最高點，
左下角就是大草地。
延最高點的石階小路走下來，
是羊隻屋。
牛哥，已經沉浸在音樂旋律中了，
當然我們也沉醉在他的琴音下無法自拔！
每次家人來花蓮都會必遊牛山，
親切的牛哥總是會為我們演奏一曲，
當他演奏時，在外悠閒地走馬看花的旅客們總是會陸續走進來，
找個舒適的位置坐下，專心聽他帶有豐富情感的演奏。
應觀眾要求，牛哥改吹起他拿手的Sax.
Saxophone吹Jazz最對味。
牛哥拉的第一首曲子，攝錄都是經由他的同意。
我們愛牛山，和大自然是如此親近，帶給人一種清新雅逸、純樸歸真的感覺，
有時候不用太多的言語，只需要一個安靜能聽海、看天空及整片大草原的空間，
就算只是待在牛山發呆、放空或閒聊幾句，也是如此美好的一個下午；
春夏秋冬不同時節來到牛山，隨著氣候的變化也會帶給我們不一樣的感受，
牛山同時是一個以大量木雕創作的手作民宿，主要還是以露營為主。
當天還遇到牛嫂，她告訴我們不少當年和牛哥初識的情懷往事，正是在牛山發生．．．
牛哥的一手好琴及一口好sax⋯您用音樂熱情招待了我們全家！
演奏音樂就像是在述說故事，彷彿有治癒能力及正面能量般，百聽不膩。
在享受音樂的過程，同時也安撫、醫治了我們的心靈阿．．．
店家DATA
牛山．呼庭（Huting）
預約時間：上午九點到晚上九點
營業時間：早上十點到晚上七點
呼庭的位置在台11線（海岸公路）約26.6公里處
電話：03-8601400
園區酌收場地維護費及清潔費每人50元，憑卷可兌換飲料消費，
備有風味飲料、林投、含羞草、百合花茶...。
（六歲以下及七十歲以上免費，水璉當地人憑人情入場）
官方網站：http://www.rainbowiscoming.com/huting/