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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-25643577
台北市中山區松江路116號2樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

寒居酒店為寒舍餐旅的旗下品牌之一,其酒店是以「心」的體驗出發,在旅人穿梭在大街小巷,想看盡城市的都會生活,寒居則是城市旅人的棲身及棲心之所。在住的舒適之餘,酒店裡的餐廳美食也是旅遊重要的一環,就讓我們來看看由米其林主廚打造的BeGood餐廳吧!

BEGOOD 餐廳

BeGood 是寒居酒店裡唯一的餐廳,所以全天(0700-2130)皆有營業,除了餐廳以外,還集結了烘焙坊及咖啡廳,讓入住旅客或者想來此用餐的旅人,無論什麼時候來 BeGood 都能吃到美食。其室內的前半段是屬於烘焙坊,中間走道旁是咖啡廳的座位,過了拱門之後,才是屬於餐廳的座位。

烘焙坊

位於寒居酒店二樓的 BeGood,一上樓的吧檯桌旁就是烘焙坊的所在處,桌上擺滿了麵包單品,透明冰櫃裡裝滿了蛋糕點心。上次前來享用晚間套餐後,離開時,順道買了一塊肉桂捲回家,原本以為就是一塊普普通通的肉桂捲,沒想到一吃就成了主顧,這次再來訪後,也同樣的買了一塊回家,好吃!絕對不讓肉桂控失望。

▲肉桂捲$120。

咖啡廳座位

咖啡廳的座位大多為靠窗,座多也多為二至四人為主,室內妝點的很有度假風格,望窗外看,剛好對著人行道樹的繁茂綠葉,坐在滿是落地窗透進光亮的座位,喝上一杯咖啡、果汁,品嚐甜點或輕食都讓人感到愜意與悠閒。

▲咖啡廳座位一隅。

▲超喜歡這區的多人座位,很有異國風情的度假感,想光著腳丫踩地毯XD。

餐廳座位

屬於餐廳的空間比起咖啡廳區就更加寬敞了一些,座位也多了很多,從2人座、4人座再到6-8人座的桌位通通都有,每桌座位已擺好餐盤、餐具及水杯,也會利用小花來點綴餐桌,這樣的氛圍還蠻令人喜歡的。

▲靠窗的兩人座位。

▲4人桌。

▲6人桌。

BEGOOD 早午餐 MENU

寒居酒店 BeGood 於今年初推出週末限定的全新地中海風格的早午餐套餐,一份套餐的價格為$1,180-$1,580,套餐包含了沙拉、湯品、主餐、甜點或活力果昔,精緻的早午餐陪你度過週末時光。

早午餐套餐

只在每週末1130-1530 提供的早午餐套餐,為4道式的餐點,以選擇的主餐計價,前菜沙拉及湯品各有兩款可選擇其一,甜點及果昔也是兩款擇一,其價格需再加10%服務費。

SALAD

前菜沙拉有芝麻葉菠菜沙拉及蘿蔓凱薩沙拉可選,想要味道特別一些的,可以選擇前者,其沙拉是以芝麻葉、菠菜、無花果、絲綢起司,再淋上波特酒醋,味道帶有無花果的甜味,酒醋的酸氣,還有點綴在沙拉的小餅乾是帶有些許肉桂味,每一口都是不同味道的堆疊,比起常見的蘿蔓凱薩沙拉,芝麻葉菠菜沙拉更值得品嚐一次。

若為蘿蔓凱薩沙拉的愛好者或是比較不愛嚐試新口味的人,除了蘿蔓凱薩沙拉之外,還能再加價搭配炭烤鮮蝦或鮭魚,讓沙拉帶點海鮮鮮味,也是不錯的選擇。

▲芝麻葉菠菜沙拉。

▲蘿蔓凱薩沙拉。

SOUP

湯品有栗子南瓜湯及椰香海鮮湯可選,這兩者的味道很有差異性,栗子南瓜湯的甜度可媲美甜湯,帶有鹹度不致讓人膩口,搭配麵包丁與些許菌菇,讓口感上不單單只是湯湯水水,還有脆脆鹹香味在嘴裡散發,而帶有南洋風味的椰香海鮮湯,味道上很像叻沙,再搭配鮮蝦、蛤蜊等海鮮,也是一道不失美味的湯品。

▲栗子南瓜湯。

▲椰香海鮮湯。

BRUNCH

主餐方面有七款餐點任選,喜歡酪梨的人,可以選擇鮪魚韃靼吐司或是酪梨吐司。鮪魚韃靼吐司塗抹上一層酪梨醬,擺滿調味過且生的鮪魚丁,本以為味道會很淡,沒想到還蠻有味、蠻好吃的,而且個人覺得一點魚腥味都沒有,一旁還有炸薯格可以搭配著吃;酪梨吐司的味道就稍微平淡了一些,適合喜愛清淡口味的人,一樣是在吐司上塗抹一層厚厚的酪梨醬,撒上黑橄欖,用切絲的羽衣甘藍及帕瑪森起司舖滿最上層。

▲鮪魚韃靼吐司。

▲酪梨吐司。

看了就讓人食指大動的油封鴨腿班尼迪克蛋是 BeGood 的人氣餐點,鬆餅上有已成絲的油封鴨腿肉,再放上水波蛋及荷蘭醬,用刀切開後,那蛋黃流出的模樣,根本犯規!一旁還有沙拉及酥脆的鴨皮,搭配著吃就是一口清脆、一口鹹香。

▲油封鴨腿班尼迪蛋。

喜愛吃麵食的人,一定不能錯過「早餐」義大利麵,以清炒的方式將西班牙臘腸、蘆筍與義大利麵混合一起,再放一顆半熟的太陽蛋,要吃的時候,把盤內的的所有全部攪拌一起,每一口都是好滋味啊!!

▲「早餐」義大利麵。

這道主餐很特別也很有創意,沒有想到雞蛋仔也能跟炸雞搭配一起,雞蛋仔的甜味與炸雞的外酥內嫩,就算不沾任何醬汁,也是那種喜愛小孩味的人會喜歡的美食啊!尤其將炸雞切開後,那厚實的炸雞肉是滿滿的誠意感,一口吃下,馬上就想喊:「服務生,來杯可樂!」

▲雞蛋仔炸雞。

接下來要介紹的這道主餐是 BeGood 的秋冬主打「虎蝦海鮮粥」,以虎蝦頭及雞高湯熬煮的湯頭,再加入炒過的洋蔥、竹筍丁、中卷、蛤蜊及菇類等食材,每一口都是大海的鮮甜味,還有濃郁到極致的蝦味。由於,蝦子的味道濃厚到某種程度時,會泛有一絲苦味,還有竹筍本身帶有的微酸,都融入在這碗粥裡頭,所以整體的味道是屬於大人味的粥品。

▲虎蝦海鮮粥。

使用 Josper 烤箱炭烤出的三種起司烤薄餅,其味道的中心就是松露,喜歡松露味的人一定得點這道主餐。個人不排斥松露,所以挺喜歡這道的,已切好的烤薄餅,每一口都是滿滿的松露味呀!

SWEETS & DRINKS

飯後則可選擇甜點或活力果昔。甜點部分有貝禮詩奶酒香草冰淇淋,淋上鹹焦糖,再搭配溫熱軟餅乾,而軟餅乾則可以選擇巧克力、火山豆或是腰果口味,另一則是季節帕菲與燒菓子,當日是草莓蛋糕與柚子抹茶慕斯。BeGood 的甜點真的不會讓人失望,所以喜愛的甜點的人,就依著自己喜歡吃的做選擇吧!

平常就有節制攝取的糖份與熱量的人,就能選擇營養滿分且低負擔的「Drop the Beet」果昔,以紅蘿蔔、甜菜根、蘋果、紫色高麗菜冷壓出的蔬果汁,一杯裡是滿滿的營養,其味道是蔬果原有的自然甜味及蔬果味,也是一杯比較大人味的果昔,若想要偏小孩味且同樣健康的話,可以選擇以香蕉、咖啡、巧克力蛋白粉、杏仁奶及堅果打出的奶昔,不加任何糖味,也是原有的甜味,味道上也比較平易近人。

▲草莓蛋糕。

▲柚子抹茶慕斯。

▲Drop the Beet 果昔。

▲香蕉巧克力奶昔。

BEGOOD BAKERY CAFE︱RESTAURANT INFO.

若不喜歡在夜晚吃大餐的話,那麼 BeGood 的早午餐也很適合情侶約會或三五好友前來用餐,而且味道上真的還不錯。

BeGood Bakery | Cafe | Restaurant (點我線上訂位

時間:0700-2130

電話:02-2564 3577

地址:台北市中山區松江路116號2樓

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