Item: 新屋璟源小吃
Rating: 3.5
Author: D&W黑白雙搭

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位於桃園新屋區公所對面的超狂客家元宵湯圓，滿滿的韭菜~你有吃過嗎?

敢打賭目前台北目前還沒有像他一樣有滿滿的韭菜，這個道地的客家湯圓真的只有新屋才有

湯圓保證糯米製成，每一顆湯圓都Q彈飽滿，每一口都能感覺到湯圓在努力抵抗牙齒的咀嚼，這麼猛的冬至元宵湯圓一定要推薦給你們

到永安漁港前必吃美味! 便宜、平價、大份量、味道超讚!

滿滿韭菜的湯圓在哪?

這碗台北沒有的道地客家韭菜湯圓就在新屋區公所對面的巷弄內，靠近桃園新屋客運總站附近

算是一間在地排隊平價小吃店，只要到用餐時間就能看到外面滿滿的排隊人潮

這家新屋璟源小吃裝潢很樸實，但提供的美味卻能撫慰每位喜愛吃客家小吃的朋友

不管是今天要推薦的客家湯圓還是客家乾板條或陽春麵，味道都非常地道地古早味，這味道很少在都市裡出現了

就像之前介紹的關西ㄤ估麵一樣，真的要到當地才能吃的到美味

這間新屋在地古早味老店，其實很早之前WILLIAM就已經有吃過，只是一直沒時間推薦

今天趁著到老家拜拜加上是元宵節的關係，帶我媽跟DONG一起來品嘗這個美味

結果他們也是一吃就愛上

新屋璟源小吃菜單

跟前幾年的價格相比，部分的商品價格還是抵不過物價上漲的關係，商品有調整價格

記得之前愛吃的客家湯圓才65元，今天到訪時已經變成75元了..

不過以一碗75元的價格，提供的份量還是足以屌打台北許多知名湯圓名店，是真的可以吃超飽的!

它們家的客家乾板條還是乾意麵都很好吃，尤其來這邊吃一定要切他們的肝連，份量多到真的很嚇人

除了主打的平價餐點外，另外還能跟店家切一些滷味

像是滷豆干、滷海帶、滷大腸..等滷味小吃

有看到右邊那一坨肝連肉嗎?

來這邊用餐的在地新屋人，吃麵一定會搭配一碗肝連湯，這樣吃真的超爽超飽的

不過今天我們只有單買一碗客家湯圓，下次有機會再來介紹它

超狂客家湯圓 75元

坦白說當初會發現這間店也算是誤打誤撞，因為我爺爺年輕時是在這附近長大的，有一次陪爺爺回去附近的市場逛逛

在逛市場的途中，聞到一股很香的豬油搭配油蔥的味道，還有讓人懷念的客家古早味的肉燥味道

但當時真的不知道要點什麼，有看到愛吃的客家湯圓，就不加思索的點了它

一開始被它滿滿的韭菜嚇到，想說我只是買碗客家湯圓，這滿滿一坨的韭菜到底是什麼玩意

一開始買到還不信邪，想說老闆是不是裝錯，我當股市韭菜已經夠了，還要我吃這麼多韭菜是開我什麼國際玩笑

只好戰戰兢兢地朝碗底挖了一下，直到挖出一顆圓滾滾的小湯圓才安心沒點錯

但..等等…這個客家湯圓怎跟我之前認知的客家湯圓不同，不是應該是要加油蔥跟萵苣菜嗎?

怎上面全都是滿滿的韭菜~而且我真的還蠻怕韭菜的味道，但看到很多人排隊都說要買客家湯圓，想必應該不是地雷吧..

看著這滿滿的韭菜，就讓我想到一開始入股海的我，身為韭菜一直被大戶割收..心裡總不是滋味，現在還要含淚吃韭菜

既然錢花下去了，只能先憋氣把這帶有大隻蝦米以及一大塊豬肉塊的湯圓

結果不吃還好，一吃馬上就愛上了!

這個韭菜..不但不會有讓人討厭的韭菜臭味，反而是透過裡面的豬肉湯汁，讓韭菜變得更鮮甜

除了韭菜甜美外，這湯圓的湯底也是富含豬肉油脂，每口都能品嘗到爆香的豬油與油蔥的香氣，意外的不會感覺油膩

原來是上面一大坨的韭菜讓這油膩感昇華，兩者的結合真的讓這湯變得超好喝!

在開始吃的時候，幾乎每一匙都能撈起一大坨韭菜跟豬肉塊，還有紅白相間的小湯圓

每喝一口湯，搭配大量的韭菜還有豬肉塊以及湯圓吃，真的讓人難以戒斷它

每吃一口都是感動，尤其是它們家的湯圓真的是很強!

就算我們外帶超過30分鐘，湯圓整個泡在湯哩，都沒見到湯圓因為泡湯太久軟化潰散，變得稀稀糊糊的

反而湯圓是用力地將湯汁的甜味吸滿，每一顆湯圓咬起來都能感受到裡面湯汁豐腴，而且咬勁很了得，不像是泡了30分鐘湯的湯圓

超耐泡!超耐咬!超吸汁!超實在! 這湯圓就是強!

米其林餐廳真的應該要來這間吃看看，台北這麼多知名的湯圓店真的都不如它ㄟ

之前有去新屋老家宗祠拜拜，有時還沒到中午跑去買都買不到，只能飲恨吃它們家其它的產品

可能今天是元宵節，店家有特別準備大量的湯圓吧，才能有幸推薦給DONG還有我媽品嘗

他們一看到滿滿的韭菜也是跟我當初的表情一樣，想說這是什麼鬼

直到吃了第一口後，就止不了想要一直吃它的衝動

對!這就像是幾年前的我!

當初也是這樣深深地被這碗台北沒有的口味吸引到!

真心覺得這個味道在台北開店的話會大熱賣ㄟ!因為這真的是台北沒有的味道

最讓WILLIAM覺得厲害的是，這個韭菜切的這麼細，就算吃完一整碗也不會卡牙縫，不會讓你有尷尬的時刻出現

真的非常推薦愛吃韭菜又愛吃客家湯圓的朋友!

去桃園新屋或桃園觀音或大園玩的話，可以順道繞過來買一碗外帶

這口味保證會讓你印象深刻，真的是所謂吃了會懷念，不吃會想念的味道

新屋璟源小吃

地址： 327桃園市新屋區中正路55巷1號

營業時間：週一-週日 03:00-14:00 週二公休

電話： 03 477 7982

店家/景點資訊

店家名稱：新屋璟源小吃
所在地址：327臺灣桃園市新屋區中正路55巷1號
營業時間：日一三四五六 03:00-14:00
店家電話：03 477 7982
評價：★★★★★

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