台南市長北街20號對面的三角窗。
早上店面外頭被水果攤給佔據關係，因此無法馬上看到黑輪攤店面。
這家「鴨母寮菜市場古早味香腸黑輪」店名是超長的，顧名思義就隱身在「鴨母寮菜市場」的周遭吧！小高是收到網友推薦才跑來品嚐與分享，鐵皮店面食尚玩家竟然有來採訪，店面是一對中年夫妻共同經營中，這裡賣的餐點比傳統還要多樣化，竟然也有賣黑白切供顧客額外選擇，小高發現裡面顧客會點啤酒來小酌一番，品嚐覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這攤位一字排開放滿各種餐點食材供挑選。
料理台上有貼主要餐點定價供參考，關東煮貢丸、米血..等定價13元 ，烤甜不辣、黑輪、脆片訂價是15元，大腸➕香腸一組定價是60元。
料理台有蒜頭、嫩薑及醃製小黃瓜供搭配食用 。
這烤台底部是放置傳統木炭來烤食材。
櫥櫃裡擺滿各種食材供顧客選擇。
另外一個櫥櫃裡擺滿黑白切食材，這些黑白切備貨量很多可見生意很好。
這一大鍋裡放滿各種關東煮食材很吸睛。
這位是老闆娘服務很親切但比較沈默些。
這是室內開放式用餐空間採光較差，用餐環境比較昏暗衛生上可接受。
小高今天點大腸+香腸60元、新竹大貢丸16元、烤甜不辣15元及苦瓜封50元等，想要喝熱湯就自己拿碗裝來喝。
店家從早上時段開賣至下午6點為止，把這樣餐點做為午餐是不錯的選擇。
這盤有大腸+香腸60元和烤甜不辣15元。
這盤烤物有大腸、香腸及烤甜不辣等，不用交代老闆就會放置蒜頭、嫩薑及醃製小黃瓜供搭配享用。
這香腸外觀很討喜就是古早味香腸。
這烤甜不辣有沾上沙茶醬我喜歡，這甜不辣沙茶味濃厚軟Q真好吃
這糯米腸腸衣有油脂滋味很香好吃，裡頭糯米很軟Ｑ偏軟爛不錯吃
這盤有新竹大貢丸16和苦瓜封50元。
這些關東煮食材看起來很新鮮的外觀。
桌面上有醬油膏供酌量添加享用。
這超大粒新竹貢丸很紮實鮮甜超好吃
這苦瓜封裡面豬肉餡Ｑ彈鮮甜好吃
這清湯很鮮甜爽口不油膩好喝
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鴨母寮市場古早味香腸黑輪」用餐空間還可接受，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：鴨母寮市場古早味香腸黑輪
地址：台南市長北街20號對面的三角窗
營業時間：10:30-18:00(週一休)
電話：0916-873-623
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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