台南在地美食追不停，來挖掘勁爆的豬油拌麵?!
傳說中最浮誇的海陸意麵，就是這家 天天意麵
台南在地美食、經營超過九年，可以吃到全台獨家獨特意麵麵條
很純樸的麵店，許多在地人的庶民美食，隱藏最浮誇的海陸意麵、爆滿海鮮用料的麵食
浮誇豪華的平價意麵美食，每次挖掘台南美食都覺得好浮誇又好新奇
這次居然還吃到全台最獨家的豬油拌麵?!~~超乎你想像!
天天意麵
位置：台南市北區公園路948-9號
電話： 06 252 7569
營業時間：營業時間：11:00~14:00（售完為止）、17:00~21:00（售完為止）
星期日店休（每月第一個星期六店休）
粉絲團：Facebook
台南美食又來了，在地超過九年經營的天天意麵
從最樸實的麵食專賣店，到浮誇痛風美食的台南意麵
台南真的無極限，每一間麵食都很誇張阿~~~~
老闆本身很熱忱也很好聊，只要有空他都會跟民眾互動
從互動中了解民眾的喜好度，也不斷的讓意麵帶有創意、視覺系，不掩蓋掉本身招牌意麵美食，激發出新風味
門口都會有餐點的實體照片，老闆堅持每天新鮮備料
不定時推出隱藏版美食，還可以讓民眾自己單點配置，從一碗樸實的意麵到浮誇痛風滿料都有
霸氣的豬油拌麵，居然是戰斧豬排搭配阿根廷魷魚的豬魷拌麵，一看到馬上就要點，老闆說每日限量
天天意麵的餐點美食讓很多上班族、年輕人都會特地來用餐，台南浮誇系海鮮意麵，推薦必追
點餐方式就可以選乾麵、湯麵的口味，以及大小碗~~
再挑選喜歡主食:叉燒、干貝、海瓜子、魷魚、蚵仔，還可以雙拼唷!
就是麵食的價格，單點主食一份加50元，就可以讓意麵升級
這次來還挖掘 豬油拌麵?!~~~不是古早味傳統豬油拌麵!~
是老闆自己研發的戰斧豬排+魷魚，所以叫做
每樣主餐都只要加銅板50元，很多人都來挑戰每一款都加 ALL IN
戰斧豬排比較高單價，還是台灣豬，所以加購90元
老闆說他已經在地經營九年，早期就是單純賣意麵、黑白切、小菜美食
後來有朋友看到老闆家自己吃魷魚加入意麵，吃完很讚賞~~從此開啟不歸路?!
從此激發起老闆，把新鮮海鮮、自家特製主食加入意麵上，沒想到一炮而紅
讓天天意麵成為很多IG客、部落客追隨推薦報導的台南小吃美食
還有沒有在菜單上的隱藏版美食，涼拌鴨掌、戰斧豬排、限量糖心蛋、皮蛋豆腐等等美食
堅持每天新鮮備料，很多獨門小吃美食，都是老闆自己吃過、學承回來的好味道
像滷味看似很簡單無色澤，都是使用清燉過，吃進嘴裡很有味道
老饕都會點滿滿一盤黑白切滷味，推薦必吃肝連肉、大腸
涼拌鴨掌 限量
熟客都知道要點的限量 涼拌鴨掌 ，獨門釀製、限量販售
好滑溜好吃多層次口感，帶有鴨掌本身的軟骨
釀製味道帶有甜味，整個讓香氣都湧上來，非常順口好吃開胃
涼拌海帶芽
帶有韓國料理專賣店供應的涼拌海帶芽，也是店家自家釀製處理
很熱銷的開胃小菜，帶滑溜咬下有脆度層次口感，香甜帶一點醋香提味
店鋪還有三款獨門製作的沾醬，辣椒醬、酸辣醬、蒜蓉醬，讓民眾可自由搭配取用
像酸辣醬就很適合沾海鮮來提味，引出鮮度
辣椒醬帶有川味椒麻香氣，我個人超愛超推薦~~
可以沾滷味、搭配麵食，真的很百搭
帶出藥膳香氣提味，辣度很挑逗味蕾
蒜蓉醬很古早味，很多熟客都喜歡百搭的蒜蓉醬，很有懷舊滋味
溏心蛋 每日限量
數量不多，大人小孩都喜歡的溏心蛋，來自於闆娘用心製作
還會帶一點流心濕潤口感，很入味帶有甜味
紅油炒手
吃過都會愛上的紅油炒手，也是朋友推薦必點~台南數一數二的好吃紅油炒手
手工製作的餛飩，搭配老闆學承的川味紅油，整個滋潤餛飩有夠好吃
滑溜順口帶出鮮肉滋味，保有藥膳紅油帶出椒麻滋味，不會嗆辣有層次辣度
讓整個餛飩超好吃，整個紅油椒麻滋味讓味蕾都開啟
還有很多老饕都直接點一碗意麵，直接把紅油炒手倒入意麵內享用
開放式的作業空間，整個檯面都很乾淨、看起來就很舒服
意麵配方是自家獨門配方，全台只有天天意麵可以吃到這款意麵
麵條帶有捲度，口感相當有層次帶有Q度
魷魚都是使用阿根廷的活凍魷魚
新鮮川燙、劃刀擺盤
近期超紅人氣得戰斧豬排，使用台灣豬
帶有肥厚肉質與油脂，用川燙的方式
加上數十種食材熬煮的刷醬，需要刷上兩次才能炙燒，製作非常搞剛~~~
烤肉醬相當濃稠，帶有藥膳甘甜滋味、很獨門滋味
戰斧豬排是隱藏版美食，賣完就沒有!!!想吃記得先點啊~~~
豬魷拌麵
沒吃過了吧!傳說中的豬魷拌麵，有夠浮誇的拉~~~~~不是我們口中念的 豬油拌麵
整個堆疊滿滿，看不到意麵的主食，海陸餐點一次通吃，有夠爽
戰斧豬排處理比較搞剛，老闆有提前說要稍微等候，因為還要刷醬、炙燒
最浮誇的海陸意麵，天天意麵也可以吃到、重點價格很親民
撒上白芝麻增加口感與提味，咬下帶有油脂香氣整個滋潤豬排
好香甜的戰斧豬排甜味，油脂不油膩帶軟Q度
戰斧豬排處理很細膩，大火炙燒逼出油脂、帶出焦香滋味
整個油花會滋潤提味，真的很香甜好吃，烤肉醬很厲害、香甜夠味
魷魚是店家的招牌海鮮，幾乎每桌都點~
海陸搭配是半尾新鮮魷魚，還貼心的劃刀吃起來便利，整個擺盤視覺也很美~像蝴蝶展翅
魷魚只有用川燙的方式，咬下的香甜好吃又爽口，吃了一口馬上瞪大眼，好飽滿甜味!滿滿魷魚本身的新鮮滋味
魷魚好好吃，自然海洋飽滿甜味，真的很新鮮，完全不用沾醬就好好吃
海陸霸氣通吃，限量的豬魷拌麵
你絕對沒吃過~~快去跟朋友炫耀吧!!!!全台最浮誇
想要點豬魷半麵，菜單上可以寫代號 DU 唷!
加點溏心蛋，整個好滿足~
招牌肉燥意麵，意麵上還淋上肥瘦3:7的肉燥，肉燥帶有八角甘甜滋味，香氣會滋潤意麵
叉燒基本上沒有炙燒，吃軟Q香甜滋味
詢問老闆說可以炙燒嗎?~老闆說比較不忙的時候可以幫忙炙燒，逼出叉燒油花香氣、提出焦香更好吃
PS:老闆說不忙的時候，當然很熱意幫忙炙燒
雙拼 (叉燒+2份魷魚) 五香沙茶意麵
整個堆疊出來很像蝴蝶般的展翅，完全看不到底下的意麵阿~
全台最美蝴蝶意麵?~就在台南天天意麵
用料都是正常版唷!!!
溏心蛋可加點，叉燒會有4片
叉燒炙燒過，保有軟嫩口感~表面帶有油脂焦香氣味，帶出叉燒本身滷製優雅甜味
看旁邊很多人都點蚵仔，忍不住又點了一份蚵仔
使用東石漁港新鮮配送蚵仔，潮汐不同、季節關係，大小顆都不一定唷!
蚵仔有些雖然不大顆，都很飽滿香甜，光是原味就很新鮮唷!
很多人都會請老闆直接放於餐點上，或者自己擺放~~~
年輕人都很有創意，超浮誇系、整個加點加好加滿，無敵澎派、滿滿鮮味
五香沙茶意麵的沙茶也是獨門調配，也是市面上的汕頭意麵
沙茶都在底下，吃的時候記得攪拌均勻，店家也有提供剪刀~可以把魷魚、戰斧豬排剪開來跟家人分食吃
麵條很Q彈，帶出沙茶厚實香氣，意麵真的很獨門又好吃，口感讓我超愛!
雙拼 (干貝、海瓜子) 特調麻將意麵
大顆飽滿的干貝，干貝是圓干貝，不是生食級干貝，不同唷!
海瓜子稍微數了一下也高達12顆，也都是川燙方式，吃新鮮原味
很飽滿香甜，每一顆都很飽滿鮮度、爆出湯汁
圓干貝口感很Q彈，帶出干貝甜味
如果喜歡重口味的麻醬，很推薦吃看看老闆自己調的麻醬
很濃厚多了花生香氣堆疊，讓麵條吃起來更加夠味也開胃
征服了豬魷拌麵、海陸雙拼，魷魚青蚵也都都必點唷!
現場有人問老闆過年會營業嗎?~老闆說應該會開唷~~~可以追起來!台南美食、好吃意麵
滷味也很多人點，可以點來跟家人分享吃
爽口好吃的清魯，引出滷味食材本身新鮮原味
alt=”台南美食 小吃 意麵 獨創 獨特 浮誇 痛風美食 好吃 古早味 創意 獨特 台南旅遊”
喜歡吃辣或者重口味，辣椒醬一定要沾下去
滷味的價格也都有公開透明化，很多限量隱藏版先追先贏
新鮮備料，天天意麵每天賣完就提早打烊
台南北區美食 天天意麵，老闆說過年也會營業
過年來台南玩、來台南旅遊，可以收藏為口袋名單
很多媒體、部落客推薦過的天天意麵，沒有華麗店鋪裝潢，最有最樸實、熱忱服務
網路上爆紅的隱藏版鮮蚵意麵、雙魷意麵，就是這家天天意麵
天天意麵
位置：台南市北區公園路948-9號
電話： 06 252 7569
營業時間：營業時間：11:00~14:00（售完為止）、17:00~21:00（售完為止）
星期日店休（每月第一個星期六店休）
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