相傳新店有一間韓式火鍋，用紙火鍋及扁柏蒸製作成最天然美味食物，為全台唯一用扁柏蒸食的韓式鍋物，列入口袋名單已久，今日終於來嚐鮮。直火蒸是來自韓國的鍋物品牌『편백집』，全台只有一間店在新店，使用韓國進口扁柏製原木容器，雙層分別放入時蔬及肉片，再以加了枸𣏌、甘草的高湯大火蒸煮，原木味融入天然食材的鮮甜中，產生一種自然且獨特的香氣與美味，韓國扁柏雙人套餐598元，加100元升級海陸套餐，除此之外還有紙火鍋、鐵火鍋等五種高湯11種韓國風味，以親民的價位提供好的食材及服務，用餐環境舒適，為新店CP值高火鍋店。
地點就在新店捷運站旁，碧潭廣場二樓。搭捷運就能到，開車的朋友也可停捷運站地下停車場，平日每小時20元，假日40元，相當方便。
直火蒸是來自韓國的鍋物品牌『편백집』，台灣的第一間門市位於新店，使用韓國進口扁柏製原木容器，以水蒸的料理方式，再搭配韓國經典的鐵鑄鍋物及風味料理，成為有韓國文化特色美食。
台灣直火蒸由來：取自蒸食及鐵火鍋的文字，代表以最原始且直接的方式蒸煮食物，沒有適度烹調，成為最自然的鍋物料理。。
店內座位寬敞舒適，適合家人聚餐，情侶約會最佳所在。
最新活動，拍照打卡送韓國飲料，每人限兌換一次。
茶水、醬料自取，不收服務費。
飲料、冰沙、冰淇淋無限享用。影片分享
梅花豬鐵火鍋套餐289元，蔬食高湯（全素）附青菜，附餐五選一。
梅花豬鐵火鍋套餐289元，搭韓式醬燒高湯、烏龍麵。
鐵火鍋使用韓國進口的特殊造型鐵容哭，鐵鍋內食物能速烹煮並均勻加熱，選擇韓式醬燒肉更能品嚐道地的韓式風味。
韓國扁柏雙人套餐598兩人份，只要100元升級海陸套餐。
用餐限90分鐵，不收取服務鍋，身高90-120共鍋費為50元，120公分以上共鍋費100元。
台灣直火蒸命名取自蒸食及鐵火鍋的文字，代表以原始且直接的方式蒸煮食物，沒有適度烹調，也是最自然的鍋物料理。
蒸煮時間為15分鐘，有計時器，等鬧鐘響了請服務人員來開鍋即可。影片分享
韓國扁柏雙人套餐598元，餐點內容上層肉片層（梅花豬、牛五花、豬五花三選一）下層時蔬層，附當日湯品，紫米飯二碗，加100元肉片層即可升級海鮮加肉片。
直火蒸使用韓國進口扁柏製原木容器，雙層分別放入時蔬及肉片，再以加了枸𣏌、甘草的高湯大火蒸煮，原木味融入天然食材的鮮甜中，產生一種自然且獨特的香氣與美味，
很開心全家在2023年第一天一起來新店品嚐韓式鍋物。
二樓碧潭廣場戶外還有休憩座椅，超舒適的～
從上面可以從另一個視角欣賞碧潭，也可以到潭潭吊橋走走。
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韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋：新北市新店區北宜路一段16號2號（碧潭廣場2樓）；營業時間：11:00-21:30
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