William Wen
窩客好文

William Wen

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 曙光沐屋HIKARU
03-5250096
新竹市北區勝利路185-3號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

隱藏在大遠百後方巷弄內的日式風格建築物

曙光沐屋 Hikaur

不僅提供多樣化的鰻魚料理

對於毛小孩更是充滿了愛心

在路口處就能看見閃亮亮的燈光

沿路都很好拍

好像來到隱藏的小基地

還沒進門

手機、相機應該就快吃飽了

一秒來到日本,拍起來

店家真的非常喜歡毛小孩

提供浪浪隨手包

免費的!可自行拿取

類似榻榻米的小包間

佈置得非常細心

W好想躺在裡面睡個午覺

座位區有分一、二樓

一樓為狗狗區域,二樓為貓咪區

不過W去的時候二樓還沒有正式開放

餐點以各種鰻魚料理為主

丼飯、定食、烏龍麵、湯品、飲品

另外有提供毛小孩的寵物專屬餐點

毛小孩可落地、座椅服務

定食限定加購優惠

加飲品折$50、加$10換櫻花飯

加$30白味噌湯、加$80唐揚雞

定食皆附(不定期更換)

醃漬小菜:白蘿蔔、牛蒡絲、海帶絲

胡麻時蔬:玉米筍、甜椒、紅蘿蔔、小黃瓜、花椰菜、高麗菜絲

白燒蒲燒綜合鰻魚飯 $650
附溏心蛋、唐揚雞(小)

直火碳烤的白燒,考驗著師傅的火候控制!

酥脆的表皮,軟滑鮮嫩的口感及鰻魚的鮮甜

配上蒲燒鰻魚,肥美的油脂,更是滑順好入口

一口米飯、一口白燒、一口蒲燒

真是讓人無法抗拒的美味

櫻花飯

基本上就是粉紅色的飯粒,沒有其它的味道

櫻花鰻魚飯套餐 $550
附櫻花鰻魚煎蛋燒(小)、白味噌湯、櫻花荔枝泡泡飲

充滿了粉紅泡泡的餐點

撒上鮭魚鬆、柴魚片、放上金箔的煎蛋燒

軟嫩香甜,鮮味感十足

真的是好看又好吃的藝術點心

白燒後淋上蒲燒醬

鰻魚在味道與口感上也增添了不少變化

蒲燒鰻魚拌飯定食 $520
附柚香高湯、溏心蛋
一吃蔥扮飯、二吃茶泡飯


用料相當豐富

每一口都吃的到蔥花、鰻魚、玉子燒、魚卵

鹹甜的滋味,非常棒

倒入柚香高湯後的茶泡飯

香甜又清爽,一次滿足

芥末章魚 $80

微嗆辣,Q彈爽口的滋味

開胃小菜就是它啦

櫻花荔枝泡泡 $120

滿滿荔枝風味的氣泡飲,櫻花是可以食用的

身為少女的酒友們,快來喝一杯

鳳梨柚花泡泡飲 $120

鳳梨與柚子的結合!一杯甜到心坎裡的飲品

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位於新竹大遠百附近的巷弄內

在一百種味道和結髮沙龍中間的巷子裡

附近有明志書院、大遠百停車場

 

曙光沐屋 Hikaru

店址:新竹市北區勝利路185-3號

訂位專線:03-5250-096

營業時間:11:30-20:30

公休日:不定休!依店家公告為主

FB:曙光沐屋 Hikaru點閱參考

iG:曙光沐屋 Hikaru點閱參考

 
 
創作者介紹
W飲酒趣

吃喝玩樂,東奔西跑的調/品酒師。