Jazz Lee
窩客好文

Jazz Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-2555-9810
台北市大同區承德路一段1號B3
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

這是第二次來這間店品嚐摩登燒,

還記得第一回時為了配合那位只吃清淡口味的小粉絲, 只敢點看起來很清淡的餐點,

結果還是無法滿足那位小粉絲,

再次前往的原因當然就是想點一些當初看到那些豪華商品,

所以約了吃飯好朋友們一同前往, 很可惜今日三缺一, 少了一人來share餐點與費用,

BOTEJYU屋台位於京站地下三樓, 美食街內, 有自己的座位區,

開放式廚房, 現場就能見到工作人員現場在炒麵,

很多客人經過時都會被這景象所吸引, 停下腳步駐足詢問或參觀,

 

現在BOTEJYU屋台的活動, 雙人套餐那個好像很久前就有了, 我一直都有看到這活動,

另一個樂活上班族名片換優惠倒是新活動, 不過我沒有換這名片...

門口的櫥窗也放著手工摩登燒的模型, 製做的也算蠻精緻的,

 

年輕小情侶被吸引過來了解菜單內容,

 

店內的裝飾與海報, 排隊時真的超級無聊, 只好隨便到處拍拍照,

 

終於排到位子進場了!

菜單, 每一種都看起來很可口, 真不知道怎麼做選擇,

菜單反面, 敘述著摩登燒的由來與BOTEJYU的創建點滴, 看起來主打是那炒麵,

餐桌上餐具的擺放, 還有QR案讚送飲料...

另外一張是飲料單,

 

蒜味鹽醬唐揚炸雞($120), 原味, 大約有五塊, 外皮酥脆, 包裹住裡面又香又軟嫩的雞肉,

很大一塊, 一口吃不完, 咬下湯汁都流出來, 非常有水準的炸雞肉,

因為有對換卷, 多換了一份唐揚雞, 都是原味的, 店加不給換其他口味, 店員是小氣鬼...>o<

另外點了雙人套餐, 所以有兩杯可樂, 但是是跟男人一起點雙人套餐, 真是有夠不爽...

 

明太子豬肉摩登燒($280), 上面淋上滿滿的明太子美乃滋, 鋪成粉紅色一片, 再灑上海苔, 讓人不知該從何處下手,

明太子美乃滋帶點辣辣甜甜的味道, 搭配鹹鹹QQ的麵條與不同口感的麵糊, 多層次口感中再帶著多層次的味道,

塔塔海陸MIX摩登燒($280), 上頭鋪著的是玉子加美乃滋調配而成的塔塔醬,

香香鹹鹹炒麵與麵糊搭配上味道帶有雞蛋甘甜香醇的塔塔醬,

幸福的味道應該就是如此唄~

鬆軟玉子章魚燒($150),

日式章魚燒上塗有照燒醬外, 上頭還有三到五分熟蛋汁, 會跳舞的柴魚和日式美乃滋, 

多層次一口吃下, 真是燙死我也....T^T

吃這章魚丸時請留意時機ㄚ...

海陸MIX鐵板燒麵($240), 這炒麵真的有日本炒麵的味道,

不論是醬油的味道與麵條的口感, 真的像原原本本從日本搬來台灣一般, 

一口挾起麵條吃入嘴中, WOW!!! 這是哪兒? 我又回到日本東京的居酒屋了嗎?

BOTEJYU, 算是在台灣吃過與日本口味最接近的炒麵了,

日式麵條比較Q比較硬些, 炒的醬油味道也較不同,

除了麵條外, 摩登燒也非常軟嫩, 加上塗在上頭不同的醬汁與美乃滋, 真的非常的契合.

 

餐廳資訊如下:

餐廳地址: 台北市大同區承德路一段1號B3

營業時間: 平日11:00~21:30; 六日11:00~22:00 (應該與京站營業時間相同)

聯絡電話: 02 2555 9810