之前在找竹科附近的宵夜意外發現這間鍋湯匯火鍋店，店內主打100元左右的平價小火鍋，並提供多樣的飲料、冰沙、咖啡、冰淇淋、霜淇淋、爆米花，還有白飯泡麵隨你吃到飽，重點是他們的營業模式是少見的24時營業，沒有限制用餐時間，超適合找消夜的夜貓子，跨年沒地方去？來這就對了拉！
▲鍋湯匯菜單：小火鍋皆為100元左右的平價鍋物，打星號的勁香麻辣鍋、酸菜白肉鍋、起司牛奶鍋、味噌魚片鍋是招牌。
▲店內消費說明。
▲店內有適合獨自用餐的吧台座位區。
▲也有兩人或四人用餐座位，店內用餐環境寬敞乾淨，裝潢也相當新穎。
▲自助吧有氣泡飲料區、咖啡機、霜淇淋。
▲冰淇淋有五種口味，還提供甜筒餅乾。
▲還有無氣泡飲料和冰沙。
▲有小朋友喜愛的爆米花，旁邊為白飯和滷汁。
▲最讚的是還有整箱的王子麵隨你吃，王子麵還提供了寬麵和細麵可選。
▲醬料區的種類也很多，豆瓣醬和辣油還蠻香的。
▲豬肉鍋 140元，有五片左右的豬肉片，少量的青菜、高麗菜、冬粉、魚板、冬粉、豆皮、金針菇等火鍋料，cp值真的高！
▲鴨血臭臭鍋 160元，主菜也是豬肉，多了幾塊鴨血。
▲豬肉肉質還不錯，口感軟嫩不乾柴，但豬腥味有點重，建議不要點清湯口味，重口味的湯底也許能蓋過腥味。
火鍋整體來說口味一般般，但跟三媽比起來CP值真的很高，光是泡麵可以吃到飽這點就超讚！很適合喜歡吃粗飽的人。
雞蛋糕短評：自助吧飲料冰淇淋總類多，白飯泡麵吃到飽CP值很高，肉跟食材的品質普通，用餐空間寬敞乾淨，最狂的是24小時營業模式！
用餐環境★★★★
餐點★★★
服務★★★
CP值★★★★☆
鍋湯滙光復店美食資訊：
地址：新竹市東區光復路一段483號
電話：035775222
官網：
營業時間：24小時
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：有(foodpanda)
兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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