敦小蓮
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敦小蓮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

07-2159119
高雄市新興區民享街18號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

有間店很厲害開在巷子內還是超多人,這一開就開了五十年以上的川味牛肉麵到底是那裡吸引人咧

如果不是商談網站搬家的事情我應該是沒機會吃到吧,畢竟工作圈不在哪裡!!

好不好吃呢就見仁見智了,我是覺得湯頭超鹹的,不知是不是晚上來吃湯頭熬到最後都濃縮了

 

最近拍攝的小吃都有個共通點,就是拍不到營業燈開著,而是打烊不收客的景色

是的,又是店家要收攤打烊才去享用晚餐,跟上回的七賢鴨肉飯一樣招牌燈都關了

 

第一次用餐有被嚇到,不是人潮多也不是人潮少,而是從未見過一間店這麼安靜沒有任何聲音

安靜到我有點想奪門而出,去看一下我是不是走錯

 

店內的小菜都沒有標示價格,我只知道牛肚、牛筋很貴,Google評論上都有說

 

以牛肉麵的價格、份量來說差不多,有稍微便宜那麼一點點,我是對牛肉湯挺好奇為什麼大、小碗的價格差那麼大

如果你敢吃辣建議吃看看店家的担担麵,聽說這個一絕

另外麻辣皮蛋、麻辣豆腐可以試看看

 

只要有點牛肉麵都會送一盤榨菜,但這個不是我的菜,我比較愛酸菜

 

麻辣皮蛋&麻辣豆腐

皮蛋有二顆,甭問我味道,我不敢吃皮蛋所以略過

麻辣豆腐是一整個中華豆腐,上頭的麻辣醬挺奇特,麻中帶辣,辣中帶點嗆,嗆中帶點麻

整體來說不太敢吃辣的朋友要三思

 

牛肉麵(大)

 

牛肉麵我們點了一大一小二碗,憑印象牛肉的塊數好像差不多,差別在於麵的多寡,牛肉麵小碗是100元,大碗是110元,沒有牛肉"湯"麵這種選項

 

牛肉我細數了一下一共有六塊左右,川味牛肉麵牛肉塊不帶筋,每一塊牛肉的厚度都差不多不薄

肉質來講比較嫩也軟,上了年紀的老人家用餐不用擔心牙口不好咬不斷

 

湯頭來講略鹹,朋友說可能牛肉湯從早滾到晚,到了晚上這湯汁都"濃縮"了,所以喝起來較鹹了些

但牛肉湯確是帶點辛辣度,口味來說也較重

 

麵是我最愛的寬板麵條,本以為等朋友過來用餐這個麵條會泡過頭變爛,沒想到Q勁還是保持著

 

川味牛肉麵

電話:07-2828000

營業時間:AM11:30-14:00、PM17:00-19:30

地址:高雄市新興區民享街18號