說到下午茶，第一個想到蛋糕！再來就是鬆餅了！今天帶大家來吃Ｗaffle【九州鬆餅瓦芙】它是日本九州鬆餅的姊妹店，當年九州鬆餅來台，就落腳在競爭激烈的民生社區，但排隊人潮還是不間斷，訂位更是滿滿滿。
【九州鬆餅瓦芙】的海外第一家間分店，就選在台北的榕錦時光生活園區，原日治時期的「臺北刑務所官舍」，所以建築相當有特色，保留了歷史建築的味道，就讓我們一起，在現實與歷史的交錯間，享受下午茶的時光吧！
在遠處就會看到一整排的日式建築，時光沉澱的氣息令人嚮往，這裡就是榕錦時光生活園區。
在這裡還可以租借和服在園區拍照，也有許多美食餐廳，園區雖然不大但古色古香，很有日本的味道。
九州鬆餅瓦芙位在轉角處，從金山南路二段口走過來大約五分鐘，每一片瓦芙皆為手工製現點現做，以外帶為主，因此無提供內用座位，可到旁邊廣場享用。
100%使用日本九州產天然穀物素材，鬆餅粉不使用乳化劑、香料及加工澱粉。
有些品項會提早賣完，依現場販售口味為主，像今天想吃的巧克力已經賣完了，因為人潮絡繹不絕啊！
冬季草莓系列新品看起來好少女， 身為草莓控的我當然不能錯過。
看到工作人員不斷忙碌地手工揉製麵糰和壓烤，真的是非常辛苦，等待是值得的。
櫃台另一側是取餐口，也是大家最喜歡拍打卡的位置，現在聖誕節將至多了可愛的聖誕樹做裝飾。
Waffle和Pancake雖然都是鬆餅但吃起來完全不一樣，前者最具代表就是比利時鬆餅，最大的特色就是在麵糰裡加入珍珠糖，因此內餡會有未融化完全的糖粒感，增加口感；後者則是美式鬆餅吃起來較鬆軟。
皇家伯爵紅茶瓦芙 （左）＄70
伯爵紅茶茶香味濃還帶有佛手柑的清新，越嚼越香，甜度低來自珍珠糖的甜。
內餡的草莓果乾讓整個鬆餅質感大大提升，酸Ｖ酸Ｖ女性朋友一定會很喜歡。
完熟濃莓氣泡飲＄１００
氣泡水加入店家自製的草莓醬做調配，喝的到草莓果粒且是大顆的，原本以為會很甜膩沒想到完全不會。
草莓霜淇淋＄１３５
份量十足的霜淇淋使用四葉鮮乳，牛奶味濃郁有天然淡淡的草莓味，上頭還放上冷凍的新鮮草莓作點綴，甜筒非常酥脆還帶點甜味，是今天最驚豔的一款！
吃完下午茶還可以到附近走走逛逛，享受這日式氛圍和歷史古蹟。
【九州鬆餅瓦芙】
地址︰ 台北市大安區金華街137號（ 榕錦時光生活園區）
電話︰（02）2356-8177
營業時間︰ 11︰00-20︰00
交通︰捷運「東門站3號出口」步行約8分鐘