2021.7.14 初訪(外帶)
這陣子疫情的關係，許多餐廳紛紛推出許多外帶優惠，這次小蒙牛火鍋推出了防疫套餐5折的優惠(活動到七月底)，比平常內用的價格便宜非常多，沒吃過小蒙牛的我們就藉此機會品嘗一下。
此次外帶的小蒙牛火鍋是位在新竹車站附近的晶品城店，比較可惜的是店家沒有在一樓設置接待櫃台，必須開車入內再到12樓店門面取餐付款。
▲小蒙牛火鍋晶品城店位在晶品城12樓，店門口為低調的暗黑色。
▲疫情期間買一送一的優惠，七月限定。
▲2人套餐為448元，湯頭4選1、肉品5選1、蔬菜和火鍋三寶、火鍋配料和王子麵。
4人套餐為698元、6人套餐為948元。
▲我們外帶的兩人套餐，內容物為蒙古養身湯底(附鴨血和豆腐)、王子麵兩包、排骨酥、蔬菜、金針菇、南瓜、餃類，但兩人吃覺得有些不夠，建議加點其他配料。
▲蔬菜盤和餃類，以兩人套餐來說這樣的份量有點偏少。
▲蒙古養身鍋湯頭很香，使用枸杞和中藥材熬煮，但有一點點偏鹹，吃完會有口渴的感覺。
▲帶骨的排骨酥有事先油炸過，本身是熟的只要稍微燙一下即可食用，煮太久會影響口感。
▲豬肉的肉質很厚實，完全不會柴也沒有豬腥味，湯的香氣完整的吸附在肉上，非常夠味。
▲龍蝦沙拉丸內有滿滿的起司，非常香。
▲湯底內有4塊豆腐和8塊鴨血。
▲看色澤就知道鴨血很新鮮。
▲麻吉燒為花生口味，內餡的花生非常香，很喜歡麻糬QQ的口感。
2022.12.10 再訪
距離上次吃小蒙牛已經一年多了，去年因為疫情點了他們的5折防疫套餐回家吃，這次跟朋友聚餐約在這，終於可以享受一下他們的服務和用餐環境，雖然有點年紀了吃這種吃飽的有點不划算，但小蒙牛可以吃肉吃得很爽倒是真的，無肉不歡的人一定要點肉點起來阿！他們的冰淇淋是平常貴森森的哈根達斯，不點個冰淇淋實在對不起自己。
▲小蒙牛菜單：湯頭可以六選二做鴛鴦鍋，其他食材菜單都有詳細介紹，每桌會發一個QR code自行使用手機點餐。(菜單轉自小蒙牛FB官網)
▲醬料台上的醬料總類很多，可自行取用。
▲用餐座位區為長型沙發，以紅色系呼應麻辣火鍋的"辣"，靠窗的位置可以欣賞窗外的城市風景。
▲我們這次點了川味麻辣鍋和蒙古養生鍋兩種湯底，湯底內附鴨血豆腐，川味麻辣鍋實在有夠辣，平常沒在吃辣的不要輕易嘗試，湯底除了辣外還帶有濃濃的椒香味，很適合拿來涮牛肉。
▲小蒙牛的菜都是使用這種多層的架子，可以省很多桌面上的空間！
▲這次點了牛雞豬不同種肉，以這個價位來說肉質算不錯，油花分布得很漂亮整體算軟嫩。
▲飯後的甜點一定要點杯哈根達斯，當天有巧克力和草莓兩種口味，雖然小小杯的但覺得剛剛好不會過膩。
▲最後再點個蛋糕當ending，蛋糕的品質不錯，口感綿密甜度剛好，比一般自助餐的那種好很多。
雞蛋糕短評：火鍋湯頭不錯，肉質食材也很好，這次因為疫情無法內用只能外帶，體驗了五折外帶包組合，份量有點少建議可再加點配料。
小蒙牛美食資訊：
- 地址：新竹市東區林森路18號12樓
- 電話：035280209
- 官網：小蒙牛頂級麻辣養生鍋 新竹晶品城店
- 營業時間：12:00–14:00、17:30–20:00(平日) 12:00–20:00(假日)
- 停車場：有
- 服務費：
- 廁所：有
- 刷卡：有
- 外送：無
- 兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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