樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 五木饌手作料理
0937-103605
台南市安平區育平238號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

位在育平路上挑高三角窗店面很顯眼。

這家「五木饌手作料理」開幕至今才ㄧ年多時間,老闆原在知名日式料理店當廚師,離開日式餐廳選在現址自行創業,開業時剛好遇到疫情的衝擊,才改變經營模式供應外帶餐盒,CP值超高日式便當意外大受歡迎,小高也因朋友推薦才前來品嚐,「五木饌手作料理」主要提供丼飯跟定食等餐食為主,定食與丼飯皆是走平價路線,雖平價美味程度是不輸日式料理店,品嚐完覺得很美味定價親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

三角窗店面裝潢偏小清新氣息,木窗推開來可以服務外帶顧客。 

 店門口放置黑板有寫各種定食的定價供參考,定食整體售價200元左右真便宜。

室內用餐空間採光極好令人心情愉悅,日式小清新裝潢用餐氛圍極為舒適。 

室內擺放木製方形桌子供顧客內用,裡面座位僅有12位子是很容易客滿。 

這吧台外觀採用白色磁磚與鐵件來製作,吧台底部有設置格柵間接燈光,讓這吧台充滿日式簡約優雅的氣氛。

 吧台上有貼豬肉屠宰合格證供顧客參考。

吧台上有放置菜單供顧客自取自行畫選。

 小高點豬排丼飯100元、五木鰻魚定食350元、甘露煮魚90元、五木壽司75元、魚肝洋蔥醋120元、厚切豬排便當100元、五木炸雞便當100元冬瓜茶30元及冷泡茶等。

 

 這本文青風內用菜單供客人參考,菜單主要分類有定食類、單點類、小菜累及飲品和湯等,定食類有提供洋蔥醋、味噌湯及甜點供搭配,不想吃甜點可換冬瓜茶來享用,整體定食定價在200元左右很便宜。

   小高點豬排丼飯100元、五木鰻魚定食350元、甘露煮魚90元、五木壽司75元、魚肝洋蔥醋120元、厚切豬排便當100元、五木炸雞便當100元冬瓜茶30元及冷泡茶等。

 把全部餐點放置在桌面拍張全體照,包括外帶便當花費不到1000元。

 毛豆40元。

毛豆是日本最愛的飯前開胃涼拌小菜。 

這毛豆很飽滿鬆軟爽口很好吃

 

  魚肝洋蔥醋120元。

冰鎮過洋蔥絲上面鋪滿魚肝再淋上和風醬。

這魚肝份量很多超鬆軟無魚腥味好吃。 

這和風醬是老闆獨特比例調製而成,洋蔥很清脆鹹甜開胃超好吃。 

  甘露煮魚90元。

這秋刀魚是老闆長時間文火慢慢熬煮,灑上柴魚片淋上滷汁來提味。

  1. 這秋刀魚魚刺完全軟化掉整隻能吃,秋刀魚很紮實鹹香無腥味超好吃

 

  五木壽司75元。 

 老闆說這道豆皮壽司是全素的,是他父親最喜歡的料理之一。

 這豆皮酸度適中豆香濃厚很紮實,裡面壽司米軟Q很搭超好吃

  豬排丼飯100元。

這厚實豬排上有搭配滑蛋與洋蔥絲,在點綴蔥花視覺感超吸睛。

豬排採用台灣豬肉裹粉沾上麵包粉,放入油鍋裡高溫油炸而成,豬排很入味軟Q不柴非常好吃

 

這洋蔥醬汁滲入底下白飯很開胃好吃,值得一提這米飯份量超多,食量大者保證讓您吃飽飽。

  五木鰻魚定食350元。

 這鰻魚定食有附上生菜沙拉、小菜及味噌湯等。

這黑嚕嚕黑豆微甜超鬆軟真好吃。

 這蒲燒鰻有再經過炙燒過來提香氣。

 這和風醬汁生菜沙拉份量足很新鮮好吃

 

 整塊蒲燒鰻底部滿滿白米飯份量超多。

鹹甜蒲燒鰻入口即化且無刺非常好吃。 

米飯有沾上蒲燒鰻醬汁很開胃好吃。 

味噌湯。

味增湯很濃郁偏甜滋味爽口好

五木炸雞便當100元。

便當裡有主菜唐揚炸雞、生菜沙拉、黑豆及高麗菜等。 

這便當太豐盛了竟然只要100元而已。 

 現在雞肉非常貴尤其是雞腿肉,這唐揚炸雞取雞腿肉部位,醃製過再裹粉高溫油炸而成。

 

這雞腿肉表面酥脆肉質軟Q多汁超好吃。 

 厚切豬排便當100元。

 這整個便當份量很多定價確實很超值。

  1. 就看這豬排橫切面真的超厚實的,這豬排裹上粉再沾上麵包粉油炸。 

 有附上豬排醬供顧客沾食搭配享用。

 這豬排咔滋咔滋超酥脆肉質紮實超好吃

這兩瓶是我們選的冬瓜茶與冷泡茶,飲品皆是很濃郁爽口很好喝。 

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「五木饌手作料理」用餐空間日式文青氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:五木饌手作料理

地址: 708014台南市安平區育平路238號1樓 

營業時間:11:00–14:00, 17:00–19:30 

電話:0937 103 605

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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