安妮與沙小郭
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安妮與沙小郭

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 法布甜
04-2320-1996
台中市西屯區大墩路979號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

【過年禮盒推薦】最適合送給長輩的低糖無油的健康伴手禮 「法布甜」結合在地農產品 法式手工馬卡龍鳳梨酥 肉鬆餅、法式牛軋糖、堅果塔

今年的過年時間來的特別快,在十二月底跨完年後,咻一下就是農曆年了。

要準備給親朋好友的伴手禮大家準備好了沒~如果還毫無頭緒,讓安妮來推薦好吃又健康的「法布甜」。

也是以法式甜點的烘焙手法,結合台灣的農產品,做出精緻好吃,且低糖無負擔的伴手禮點心。

內容目錄

法布甜品牌介紹

法布甜伴手禮的創辦人是為喜愛甜點的女孩,因此前往法國深造學習烘焙。

在異國求學時,品嘗著法式甜點,卻也浮現對家鄉的想念,因此嘗試製作改良版的鳳梨酥。

結合著在地農產品,並且為了患有糖尿病的媽媽,選用健康低糖的海藻糖,來取代砂糖。

品牌的主色系也以母親溫暖的橘色為主要的設計。

12入的大禮盒,繫上手綁絲帶,讓收到禮盒的人有拆禮物的感受。

更附贈可重複使用的手提袋,整個簡約卻不失大方。

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發跡於台中的法布甜,更是連續五屆榮獲「台中市十大伴手禮」首獎及金口碑獎。

以健康伴手禮為出法理念,更獲得世界美食評鑑三冠王的殊榮。

選用的食材也能回饋給在地農民,點心配方也以低油、減糖超過60%的出發點。

豆鳳禮盒(馬卡龍鳳梨酥+養生堅果塔)

先前安妮就有吃過法布甜的馬卡龍鳳梨酥,特別的口感真的讓人驚豔!

這次過年禮盒推出了綜合搭配,除了有著品牌主打高人氣的馬卡龍鳳梨酥,還有一樣熱門的堅果塔。

不得不說法布甜的包裝設計非常精緻,法式的品牌理念深得年輕人喜愛。

不論是平輩的朋友或是長輩都合適!伴手禮的口味和大小都是無負擔。

並不會太大一個吃完整個太有飽足,反而是下午午後嘴饞來個點心加杯熱茶正好。

每個點心都單個包裝,對於外出攜帶也方便~只不過要小提醒馬卡龍鳳梨酥畢竟是易碎的外殼。

要盡快吃完,否則在包包裡東撞西撞,最後破碎影響口感。

許多人喜歡吃堅果塔,豐富的堅果酥脆又養生。

尤其是營養豐富的夏威夷豆,口感相當豐富,也是很受到長輩的歡迎。

法布甜的明星商品,馬卡龍鳳梨酥,正是用法式甜點的手法融合台灣的傳統伴手禮。

不像傳統鳳梨酥許多油脂,用法式甜點做法,100%杏仁粉,無油、無麩質,蛋奶素也可以食用。

內餡則是嚴選台灣的土鳳梨,在品嘗的時候可以吃到鳳梨的纖維,酸甜的鳳梨香氣。

用日本海藻糖,讓甜度降低至60%,因此吃起來不會很甜膩,外皮則是酥脆蛋白餅口感。

講究養生的族群,贈送堅果塔準沒錯,選用有附風營養的夏威夷豆。

內裡搭配蔓越莓與南瓜子,還有杏仁片,一口咬下內餡豐富而扎實。

而法布甜更是烘焙起家的健康伴手禮品牌,因此在塔皮的製作更是加分。

酥脆的塔皮,也是香氣口感都好吃,以低溫低油烘焙製成,讓人吃點心也無負擔。

當然其中也是使用海藻糖,所以甜度更是降低的健康伴手禮。

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肉鬆餅禮盒

另外也有小包裝的禮盒,更為了兔年特別設計。

為了年節禮盒推出了新品肉鬆餅禮盒~安妮吃了也推薦給身邊的朋友們。

肉鬆餅雖然外觀看起來像台灣傳統肉餅,但吃起來的口感、內餡份量完全不同。

光是拿在手上,手指頭的油膩度就不同了~不愧是主打健康。

6入的肉鬆餅~精緻可口,也適合人口不多的小家庭。

鹹香肉鬆餅,金黃色的外觀,整個也很適合過年送禮的伴手禮。

餅皮內餡包上經典肉鬆是許多餅舖的做法,也是台灣人對肉餅的家鄉味記憶。

不過在現代人飲食精緻化,而且吃不多下,想吃肉餅卻擔心熱量、油脂負擔,且太大一個等等。

法布甜的肉鬆餅,完全可以解決這個問題,滿足嘴饞又能兼顧健康。

嚴選台灣經典的豬肉鬆,每一個是包了滿滿的內餡。

令人驚喜的是還有包Q彈的白玉麻糬,增加口感的豐富性。

連小郭也是讚不絕口的說好吃~送給朋友的伴手禮好不好吃真的很重要呢!

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法式牛軋糖

過年最常出現的牛軋糖,法布甜依然也是法式配方做法,依循著減糖理念。

選用紐西蘭奶粉,吃起來口感有香濃的奶香。另一個安妮喜歡的是最怕有些牛軋糖太硬。

不過法布甜的牛軋糖,軟硬和甜度都不錯,值得一試呢!

由純正的麥芽熬煮,吃起來較不黏牙,更重要的是加入了酥脆的杏仁。

杏仁的香氣和奶香正是牛軋糖迷人之處。

甜度一樣是用日本的海藻糖,讓大人小孩吃都能健康身體減少糖份的負擔。

吃起來酥酥脆脆,也是陪伴過年的必吃點心呢!

隨著時間牛軋糖可能會變硬,小祕訣可以握在手掌心,用溫度讓牛軋糖口感變軟喔!

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