Joyce Lai 賴小靜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

桃園市桃園區南平路400號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

想推薦桃園火鍋店,榜上名單肯定要有【山崎昆布鍋物】滴呀!這間位在桃園藝文特區美食一級戰區的火鍋店,即便不是正餐時間也是人潮多多,重點還打出蔬食自助吧吃到飽(包含副餐、飲料、甜點),在這物價高漲青菜貴貴的時候,簡直太佛心,重點還是新鮮好吃及多樣化。不僅如此,肉盤、海鮮也都是高品質及活跳跳,還有活體龍蝦、大生蠔及北海道干貝!業者也很用心地針對壽星及會員推出多重優惠活動,讓大家吃的好之外,還能吃的歡喜滿意!
 

不得不說,這真的是 靜 超級推薦的桃園火鍋店啊!吃過以後對【山崎昆布鍋物】的CP值真是心心掛念,會想三不五時就去吃一次,要說它有石二鍋的水準也不為過,價格也屬於相當合理平價,260起就可以吃得超滿足,這也是為何位在桃園美食一級戰區還能生意那麼好的原因!
 

特別是自助吧吃到飽,這點實在打趴一票火鍋店,畢竟比起一般連鎖火鍋店提供的菜盤,青菜很多梗、廉價火鍋料、還有靜很不愛的芋頭跟南瓜等等,實在覺得菜盤很是浪費,但在【山崎昆布鍋物】菜盤可以自取還是無限吃到飽,能專選自己喜歡吃的,還有對超愛吃青菜的人來說,真是一大福音,滿滿的菜也能讓湯頭變得非常甜,滿足了一天的蔬菜量啊!
 

【山崎昆布鍋物-藝文店】就位在桃園藝文特區周邊,附近也有蠻多停車場,離桃園經國路附近的百貨也不遠,是逛街或是周末藝文特區踏青的用餐好選擇。

【山崎昆布鍋物-藝文店】桃園火鍋推薦、蔬食自助吧吃到飽、機器人送餐服務
地址:桃園市南平路400號
電話:03-326-0555
時間:11:30-23:30 (中午不休息)
官網:https://www.facebook.com/Yamazaki.NO1  線上訂位
cp值超高的桃園火鍋店,生日當月(當日)、會員享有多項優惠唷!

一經過店面就被這隻KAWS給吸引 ,這可是曾經創下公仔標售紀錄320萬的知名品牌kaws啊!天啊!我怎麼會在這裡看到你 ,Kaws是被日本原宿潮流教父 NIGO 稱作「現今世界頂尖的當代藝術家」的藝術家 ,相信大家對他並不陌生,尤其是那xx眼睛,這可是跟眾多知名國際服飾品牌聯名合作,甚至在許多文藝展館、快閃展,或是國際知名酒店大廳都可能看過它的蹤影。
 

一走進店內,溫暖舒適的空間讓人感到很輕鬆,乾淨又明亮的用餐環境,裝潢也很有質感,木造感十足,加上很美的吊燈,讓整間火鍋店都有品味了起來。
 

座位間也有一定的距離,不會讓人吃得很壓迫感,整間店大約有十多張四人座的位置,還有一間獨立包廂唷(文末有照片)!
 

wow~比起除了筷子什麼都可以放下~~上面的滿額蛤蠣一把抓活動~~更吸引人耶!好豪邁喔!這要是找打籃球的大手掌男生來抓,應該超多顆的啦!

 

還有機器人送餐耶!好可愛~~【山崎昆布鍋物】也很給力,對生日及會員都有非常多的抽獎及優惠活動,有送海鮮、送肉盤等等,現場掃 QRcode就可以囉!
 

【山崎昆布鍋物】的賣點之一也就是它們家的海鮮真的非常新鮮,現場來有兩隻龍蝦在水缸裡游呀游~~喜歡吃海鮮的這邊就有活體海鮮可以大嗑一番!
 

菜單來看看~~超值午餐260就有囉!主餐部分320起跳,如果要家點肉盤的部分就是套餐扣掉140就是單點肉盤的價格,也有推出雙人/四人的組合套餐,看到還有生蠔都忍不住加點了!
 

帶入場,點好餐~準備自助吧自取蔬食囉~

新鮮的蔬食自助區,真心覺得這樣真的比較不會浪費~吃到飽專區的食材也給的挺多樣的,以食物的原型為主,也有部分大家比較愛吃的火鍋料
高麗菜、大白菜、娃娃菜、絲瓜、青江菜、洋蔥、番茄、豆腐、金針菇、木耳、蘿蔔...等等,一看就覺得很新鮮
 

滿滿的一大盆,都是自己想吃的就對了
 

旁邊的醬料區,保持的非常乾淨,基本的配料因應俱全~
 

特別一定要提到的就是這個日式沙茶醬,調出來的沾醬真的非常好吃喔!
 

【山崎昆布鍋物】也特製醬料密籍給大家參考,不過本人還是天生反骨,就愛照自己的方式調~哈哈哈~對不知怎麼調醬的人真的可以參考看看!
 

自助加湯區,各式湯頭都有自己的原湯可加,一旁的白飯也是自己添就可以囉!
 

飲料專區,飲用水、咖啡、冰沙、果汁、茶類、汽水 通通自助無限供應!
 

冰淇淋是知名品牌 meiji 明治的~有很少見的抹茶耶! 吃飽一定要來吃吃看~還有巧克力碎片也很好吃~
 

萬事俱備,只欠東風,看到滿滿的菜盤就相當興奮,等不及要來大快朵頤一番~~吃到好吃的鍋物真的會讓人心情雀躍愉快啊!
 

等待的同時~真心覺得燈飾好美~整間火鍋店被提升了質感,牆上的鏡面裝飾也很有fu~
 

基本日式昆布湯底上桌,清透的湯頭以日本昆布蔬菜湯底熬製而成,加上了洋蔥顯得相當清爽~
 

另一鍋來個重口味-川味麻辣湯底+60-基本就是中辣~看起來好過癮~
 

是採以道地的四川麻辣調製,辣椒載浮載沉,上頭的辣油真是逼的人唾液直流~
 

點的主餐通通一次上桌~好澎湃~肉盤也好大盤~
 

這次的內容可是精心挑選過,點的是精選雙人套餐其他單點,這樣海鮮及多樣肉品都能吃到。
精選雙人:梅花豬、小肥牛、大干貝、草蝦、大草蝦、白蝦,總共有14盎司的肉品及10隻蝦+2顆大干貝,另外加點了松阪豬肉及生蠔及+88元的超值加購蛤蠣,滿滿的一桌豐富料理。
 

什麼都想吃的結果就是~~真的會吃的超飽(嗝~~)~~但因為真的相當好吃,我們還是全部吃完了~ 哈哈哈~好滿足~至今都還在回味
 

生蠔上桌~好大~好肥美啊!透過冰塊冰鎮鎖住新鮮~鮮美味十足,一定要趁早先吃,就差來片檸檬就更好了!不過通常檸檬一方面是去除生蠔的腥味及增加海鮮的提味,不過山崎昆布鍋的生蠔鮮到好好吃,

一口吞下,生蠔特有的鮮味在口中爆漿出來,太過癮了~好大顆~分兩口才行~相當過癮,值得一提,生蠔是富有 鋅 營養價值相當高的食材唷!
 

滿滿蝦蝦盤+兩顆大干貝,草蝦+大草蝦+白蝦 共10隻,太喜歡吃蝦子了,這蝦子看起來都好新鮮!
 

干貝的選材也很給力,相當大顆,是北海道大干貝來著的唷!(好想念日本喔~
 

肉肉隨之上桌啦!這份量很有耶,而且不是那種切的很薄很寒酸的肉盤,看起來好澎湃,肉的油脂花紋也好美,
 

一盤是雙人套餐的梅花豬、小肥牛,另一盤是我們單點的松阪豬肉
 

松阪豬~靜 的最愛,這可是豬肉裡相當珍貴的部位,松阪豬的部位是在豬頰連接下巴的地方,我都說那是腮幫子~哈哈,也因為一隻豬的頸部只能取出兩塊,所以是相當珍貴且口感極佳,肥瘦參半,有油脂卻不過軟,吃起來又帶Q彈,煮起後肉色會比較白,相當好吃。
 

小肥牛的部分就是富有油脂的部位,吃起來軟嫩~也呈現比較長條型,有很多人也喜歡沾蛋黃那種滑潤的口感,非常大眾喜歡的牛肉基本款部位
 

煮下麻辣鍋的小肥牛,大片的肉吸附了麻辣湯頭味,一口入嘴 超級有味道,軟嫩口感超級好吃,
 

 

不僅如此,沾上自己特調的醬,又是不同種的風味,真心推薦用日是沙茶醬,好對牛肉的口味,那牛肉的鮮甜味都吃的到。
 

整大盤的松阪豬,這樣是7oz 的份量唷!能一次吃到那麼多松阪豬,感覺好幸福喔~
 

一開始先用昆布鍋來煮~吃的到最純粹的松阪豬味道~油脂中帶著q彈的口感,不沾醬也很好吃!
 

不同的風味通通都要吃過一輪,滿足肉食族的味蕾


緊接著就是梅花豬囉!通常切出來都比較帶圓形的梅花豬肉,顏色也比較淡粉一些~
 

肉片都切的很大片,起鍋後也沒有縮的很小,完全能吃到滿滿的肉片口感,直的值得稱讚的火鍋店,很有誠意,
 

麻辣鍋裡滾著滿滿食材,川味麻辣吃起來不輸外頭的四川火鍋店,真的有夠辣,但不是那種很死辣讓人吃的很痛苦的那種,吃到都爆汗了!
 

 

接著要來煮海鮮囉!【山崎昆布鍋物】很有趣的地方,教大家怎麼煮海鮮,還提供沙漏來協助計時,讓大家不會煮過頭,浪費那麼好的海鮮食材~也顯示它們對食材及美味是有堅持,希望大家都能吃到真正的美味!

 

好大的草蝦~比一個手掌都還要大~光看眼睛就能知道這蝦子有多新鮮~
 

一次煮完˙,殼好好剝,蝦頭吸起來也好濃郁鮮甜的蝦膏味,蝦肉質q彈,不會因為大隻的蝦,肉就鬆散,真的非常新鮮,cp值好高!
 

88 元加價的蛤蠣,尺寸是中算篇大顆一點的,共有12顆
 

一個勺子大約只放的下5顆,是不是真的有點大顆,真心建議一定要用勺子唷! 才能一開就吃到最飽滿的蛤蠣本人。
 

不到一會兒,就一個個張開嘴拉~~~天啊!多汁飽滿的蛤蠣,非常乾淨,完全沒有沙,蛤蠣本人的肉質及色澤就是新鮮的代表。
 

兩大顆干貝,建議煮的時間是3分鐘
 

煮完後~天阿 還是好大顆,口感紮實又Q彈,夠鮮甜,香氣十足,是相當有口感的干貝,
 

麻辣鍋的標配主食當然不能錯過王子麵啦! 也包含在自助吧中,可以自取,麻辣王子麵吸附了川味麻辣鍋的香氣及辣味,吃起來真的非常過癮。這吃下去也差不多要飽了~哈哈哈
 

吃飽飯足~~來點冰淇淋來給今天的美食聚餐來的完美結尾
 

meiji 明治冰淇淋,經典不敗的冰淇淋品牌,這可是誕生於台灣的百年品牌唷!
 

選了草莓、巧可力碎片及好少見的抹茶~~也是第一次吃抹茶口味,真的是嚐鮮~
 

沒想到~意外的好吃耶~對不吃甜的人來說,抹茶口味真的可以嘗試看看,清香感十足 日式抹茶的味道相當濃郁,
 

吃了整整滿滿的90分鐘,下午三點~~~這機器人也再度估囉~~真的好有趣
 

 

前面有特別提到,山崎昆布鍋物 有間獨立包廂,適合人多的聚餐,
 

獨立的包廂可容納8-10人,可以開到八鍋,空間也很舒適
 

更是非常適合生日聚餐,因為生日還有很多優惠,一定不要錯過啦!
 

山崎昆布鍋物的環境看起來相當整潔,非常重視衛生,也都有定期的消毒及病媒防治管理,讓消費者安心!

 

非常喜歡【山崎昆布鍋物】的環境,乾淨 舒適 之外 座位也設計的很寬敞,牆面還有些有趣的詞彙,讓人會心一笑,也稱添了生活的趣味及小雀幸,吃個飯也變得有儀式感多了!
 

【不是生活變美好了,而是你走進我的生活裡】 這句話都可以撩妹了~ 哈哈
 

【想和你見面的人,春夏秋冬都有空】~ 沒錯,想和你出來的人,怎麼樣都會擠出時間與你赴約~
 

【山崎昆布鍋物】 一間值得推薦的桃園火鍋店,實在很想說~絕對值得回訪,不只海鮮、肉品等級檔次高,蔬食自助吧部分即便是吃到飽,也不亂來,而是提供多達20多種的新鮮蔬食好好滿足消費者。不哭~不哭眼淚是珍珠,姊 很快就會再來看你的唷!下個月生日~不會錯的的唷!
 

【山崎昆布鍋物-藝文店】桃園火鍋推薦、蔬食自助吧吃到飽、機器人送餐服務
地址:桃園市南平路400號
電話:03-326-0555
時間:11:30-23:30 (中午不休息)
官網:https://www.facebook.com/Yamazaki.NO1  線上訂位
cp值超高的桃園火鍋店,生日當月(當日)、會員享有多項優惠唷!

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