Flare Taipei 位在台北信義區，是一家酒吧、餐酒館，隱身在松仁路上的B2樓層
餐點的美味度、調酒及環境跟服務都相當有水準，這裡簡直可稱作是世外桃源
尤其在附近的上班族，在上了一天辛勞的班後，好適合約上同事來小酌一番
Flare Taipei 所在位置鄰近海峽兩岸經貿交流協會台北辦事處、一蘭拉麵台北本店
這裡很容易走過、路過、不小心錯過，如果因此而錯過那可真的是太可惜了
【目錄索引】
雖然天空下著雨，但完全澆不熄我們想來Flare Taipei的熱情
在網路上看到照片時，就心想要來這裡Chill一下
從樓上往下看時，看到這片景色就讓小麥迫不及待想下去一探究竟
Flare Taipei 入口處有一隻白色的長頸鹿
入口處也會有服務人員詢問訂位及帶位的服務
比較可惜的是～今天下著雨，無法享受在坐在戶外欣賞著101大樓夜景的愜意氛圍
這裡好適合三五好友、好姐妹、情侶一起前來
迷霧中的101大樓，彷彿披上一層神秘的面紗
在夜空中若隱若現
Flare Taipei 的座位區非常寛敞，也有非常多種樣式的座位
單身前來或是喜歡坐在吧台的，也有多個高腳椅的吧台座位可以坐
底下也提供置物籃可以擺放隨身的物品
雖然有著下雨不能坐在戶外的遺憾感，但坐在靠著戶外旁的半開放空間也好棒
下雨的雨聲彷彿是另一種旋律，有著雨中的浪漫
雖然當天天氣有點涼，但似乎感情更加溫（？）XDDDD
大長桌的座位區適合多人一塊來用餐
用綠色植物圍繞著，擁有隱私的空間相當不錯
這一區有著來到植物園的氛圍
據說，為了最近的世足賽還有提供電視螢幕可以一起觀賞球賽
天氣好的時候，將球賽投影在戶外的牆上
世足迷們，趕快一起來到Flare Taipei與身邊的好友、同為足球迷的愛好者一起加油打氣
綠意環繞的座位區，有種來到熱帶國家的氛圍
好喜歡Flare Taipei的用餐環境，忍不住四處走走拍拍照
▲Jane NT.450
基底有義大利藥草苦酒、琴酒、香檳氣泡再加入有著果香的鳳梨及葡萄柚
帶有浪漫的粉紅色系
喝起來有氣泡的微刺激感，口感甜中帶酸
散發著淡淡的酒香，很適合下班後、小周末時來Chill一下
※飲酒過量．有礙健康
▲Queen's Garden NT.450
有白酒、麝香葡萄白蘭地加入蜂蜜、蘋果、鳳梨，呈現出水果的香甜滋味
酒味淡雅，很適合平常喝淡酒的我們
享受小酌、微醺的快感
※飲酒過量．有礙健康
▲翠綠女神馬頭魚沙拉 NT.470
馬頭魚沙拉結合小蕃茄及多種生菜，有著如凱蕯沙拉醬加油醋醬的口味
魚肉有煙燻的香氣、多種生菜爽脆多汁
特別的是花椰菜，看起來以為它是生的，結果吃起來脆口帶點酸酸的開胃口感
▲香脆球芽甘藍 NT.380
甘藍菜本身帶點微苦的口感，咀嚼到後面反而感受到甘藍菜的清甜滋味
調味甜甜鹹鹹帶點油醋醬酸酸的口感
料理的香氣很濃郁，一上桌就撲鼻而來
口感相當豐富，將簡單的甘藍菜化身一道有著豐富口感的料理，超強
▲FLARE特調雞翅 NT.350
沒有多餘的麵衣，吃到的是紮紮實實的雞翅
雞翅有先處理過，肉質吃起來很有味道
而且肉質鮮嫩，一口咬下還可以看到肉汁流竄
味道鹹香吃起來很刷嘴，有點類似鹹酥雞的口感，很適合當下酒菜那種
搭配著菜苗沙拉一塊食用，更加清爽不膩口
▲義式酥炸花枝圈 NT.390
沾醬有塔塔醬、主廚辣醬兩種，各有不同的風味
小麥本身就很喜歡塔塔醬，Flare的塔塔醬調的特別香濃美味
主廚辣醬滋味豐富且帶有香辣的滋味，嗜辣者會特別喜歡
花枝圈有濃郁的迷迭香香氣，炸到外酥、肉質Q彈鮮美帶點嚼感
沾上不同的沾醬呈現出不同的風味
兩種我都好好好好喜歡
▲松露蘑菇義大利麵 NT.490（加現刨新鮮松露+150元）
煙燻培根給的超大器，有著一定的厚度
有嚼勁且咀嚼時散發著煙燻的香氣及鹹香滋味
麵條Q彈保有嚼勁，醬汁濃稠都有巴附在義大利麵上面
奶油香氣濃郁，有著松露的香氣，加入綜合菇爽口多汁
小麥本身就很喜歡奶油的香氣也很喜歡野菇，所以一吃到這一道時。。。
這根本就是我的菜嘛～暗示+明示男友不要跟我搶，讓我多吃一點XDDDD
▲經典美式牛肉迷你堡 NT.480
迷你堡可愛又吸睛，有種來到美式餐廳的錯覺
點上一份與朋友一起共享品嚐美味，肚子還有多餘的空間可以品嚐不同的料理
漢堡排非常厚實、保有肉汁
吃起來有著濃郁的牛肉香氣，洋蔥像日式壽喜燒有著鹹鹹甜甜的風味
搭配著香濃的起司、爽口的生菜，一口咬下口感很有層次
沒想到小小一個漢堡竟有如此豐富的口感
▲手撕煙燻豬肉塔可 NT.420
手撕豬肉有著煙燻的香氣，小麥本身很喜歡煙燻料理散發出的獨特滋味
餅皮微帶點Q勁，配上多汁爽脆的內餡，很有異國風味
Flare Taipei從服務、餐點、環境表現的都相當棒
來到這，在舒適的空間、美味的料裡陪伴下，享受放鬆、自在的氛圍
每週五晚上還有駐唱，快約上好友一塊來Chill～
地址：台北市信義區松仁路101號B2
營業時間：18:00～凌晨02:00，週一公休
預約專線：0963-569 570
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