小珊珊
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小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 新社區

造訪商家: 頭嵙山香菇
04-25824626
台中市新社區南華街53號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

來到台中新社玩,要去哪裡吃飯呢?

新社是各種菇類的故鄉,怎可以不吃一下香菇大餐呢?

 

要不是在地朋友帶路,還真的不知道在新社的山路上,竟然開著一家「頭嵙山香菇」,車子經過是完全不會注意到的門面,看起來不是很起眼哈哈

看到門口停滿車就知道生意很好,來訪的幾乎都是在地人或是熟門熟路的饕客

 

分成半室外及室內兩種空間,天氣好的時候很推薦坐室外的座位,台中秋冬之際坐在戶外區其實不會冷,挺舒服的

 

老闆自己家裡也有毛小孩,所以餐廳也非常歡迎毛小孩來用餐,毛小孩可以直接坐在飼主旁邊一起用餐

 

迫不及待想要來看菜單了,除了研發多種菇類料理菜單,更多了現炒美食

第一次來吃的朋友一定跟我一樣,完全都不知道要怎麼點,桌上都有照片可以參考唷

 

畫好點餐單後再到入口處的櫃台結帳就行囉

 

香菇辣椒

自製的香菇辣椒,可以看到香菇丁塊,難怪香氣醇厚,口感獨特,有嚼勁的辣椒醬

第一口入喉我就被強制圈粉了,真的是好吃啊〜

 

紅燒魚

 

這道限量,聽說是老闆每天現釣的,想吃到還要碰點運氣呢!

 

這條吳郭魚大的嚇人,重點是才330元也太便宜了吧!!!(以NICO當比例尺,大家就知道這隻魚有多大了)

 

吸飽魚湯汁的魚肉非常好吃,可以吃到魚本身肉質的鮮美且完全沒有腥味,這吳郭魚果然好吃

肉質紮實也鮮美,難怪它可以征服老饕的胃,幾乎每桌必點

 

炸綜合菇

一次可以吃到4種菇菇,有香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇

現點現炸的菇類超級好吃,外皮炸的非常酥脆,吃起來不油膩,咬開來竟然還保有水分,真的讓人很驚艷耶

 

香菇肉燥飯

 

也是店裡人手都一碗的招牌!

滷到軟爛Q彈、醬香四溢的肉燥,入口即化,搭配素肉鬆,濃稠的醬汁和白飯簡直是天作之合,完美的融合在一起

又鹹又甜又香,一下子飯就吃完了,再來一碗XD

 

烤香菇香腸

 

身為台灣人,一定有吃過香腸吧,但你吃過烤香菇香腸嗎?

裡頭真的有香菇塊,除了香腸的甜味外,還多了香菇塊口感更彈牙有嚼勁

一口咬下有著香菇香氣,肉質吃起來肥瘦適中也不會太油膩,讓人忍不住一口接一口

一點不誇張的說,這是我吃過最好吃的香腸,越嚼越香,真心不騙大推薦〜

 

炒龍鬚菜

龍鬚菜去掉粗梗只取尾稍嫩芽部份,特別嫩特別好吃!

沒有過多調味、保留食材的原味,好吃,連不愛吃蔬菜的我都超喜歡

 

素棒棒腿(杏鮑菇)

 

新社獨家!

口感與烤雞腿十分雷同,選用全支的A級杏鮑菇,先烤爐烤過後再經熱油炸得火紅酥脆,塗上自調醬汁,外酥內Juicy,湯汁通透入裡,每一口都可以吃得到杏鮑菇帶汁的纖維

我第一次吃就覺得很驚豔,麵衣有點像是脆皮雞排那種,吃起來超脆的,還聽到咖滋咖滋的聲音咧

裡面的杏鮑菇超水嫩,濃郁醬香、超有咬勁、鮮嫩多汁,太好吃了,完全停不下來……

 

鹹酥中卷

 

沾上麵衣炸的金黃酥香的炸中卷,每咬一口都是酥脆和彈牙的口感

保留中卷本身的鮮甜海味,肉質軟脆鮮Q彈,味道鮮美口感十足

 

百香嫩豆腐

 

嫩豆腐炸過之後混合上百香果果肉,那種美妙的滋味絕對是吃過才會知道啦

酥脆的口感中又帶著酸甜的滋味,完全衝擊味蕾,宛如初戀滋味,像極了愛情,讓人忍不住一吃再吃〜

 

店裡還有賣香菇伴手禮唷,有各式香菇餅乾、蔬菜餅及各式乾貨等

現在Google評論就送好禮,有現採香菇或者乾香菇可以選唷

 

小珊珊碎碎念:

小編平常沒有特別愛吃香菇,這次感謝在地好朋友特地找了評價很高的香菇觀光農場-頭嵙山香菇

他們家的香菇香氣濃郁、肥厚飽滿,我覺得跟一般的香菇真的不一樣,竟然會是這麼的鮮甜且多汁啊,真心推薦好吃喔!

沒想到香菇料理有那麼多種,這次也是認識了很多新產品耶,一吃就上癮的好味道

喜歡香菇的朋友們,絕對不能錯過的一家!

 

【Info】

頭嵙山香菇

地址:台中市新社區協成里南華街53號

服務電話:(04) 2582 4626

營業時間:10:30-17:00(平日)、09:00-17:30(假日)

粉絲專頁:新社香菇/頭嵙山香菇(原菇蒝)

官網:頭嵙山香菇(新社美食.伴手禮)

提供WIFI  一成服務費  寵物入內(落地牽繩上椅子)

 

創作者介紹
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札