2022.12.13
【台北美食】沉雨晴 醉在乎你的湯|仙氣滿滿的養生燉湯專賣,享受一口暖心的精品級滋味!
冬天到了最適合來碗熱騰騰的燉湯,然而卻很少能找到燉湯專賣店,位在林口的這家【沉雨晴 醉在乎你的湯】,是許多老饕間口耳相傳的燉湯專賣店,以老祖宗傳承的秘方熬煮精美湯頭,每一口都是滋補又養身的享受,是我近期喝過最厲害的燉湯 !
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環境分享
▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】位在林口的富貴路上,低調地隱身在大樓的二樓空間中,若有行動不便者可提早預約使用電梯。距離機場捷運林口站車程約10分鐘,附近也有不少收費停車場。
▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】的裝潢以中式禪風為基調,仙氣瀰漫的水霧荷花池,搭配金色荷花裝飾帶出奢華的氛圍,彷彿置身在人間仙境當中!
▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】的用餐區寬廣舒適,以4-6人的座位區為主,每個位置都還貼心設置了插座,讓人感到十分貼心。
▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】小包廂為日式和室樹景包廂,單間可容納8-10人,兩間打通可容納16-20人,適合商務聚餐及家族同樂。大包廂為中式大圓桌包廂,可容納16人,包廂中有80吋液晶電視可使用,並提供兩張電動按摩椅讓賓客可再待餐時好好按摩放鬆。
▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】養生湯酒精濃度較高,如果吃完飯可以在休息區稍作放鬆,等待到酒退後再離開即可,若預訂四人以上用餐,享有林口特定區域免費接送服務。
▼入座後會附上每人一杯養生茶,熱熱的喝起來淡雅爽口,喝完還可以免費續加享用。
菜單
【沉雨晴 醉在乎你的湯】以養生燉湯為主打,目前共有九款招牌湯品可以選擇,還有主廚功夫菜和飲品等豐富品項,平日有供應平價個人精緻套餐,最低$360元起就可以享用到多元的菜色。
餐點介紹
極品湯(3-4人份)💰3380元(內含:2500ml 湯品、風味三小品、麻油薑泥麵線)
▼極品湯以台灣本土老母雞慢火熬煮十小時,再加入有機黑麻油、秘製藥酒、20多種漢方藥材和台灣小農烏骨雞二次燉煮,一開蓋就能聞到撲鼻而來的香氣。
▼湯頭浮著一層機黑麻油和烏骨雞的油脂,喝起來都是滿滿的雞香及麻油精華,不會有黏嘴的油膩感,還有濃郁的秘製藥酒香氣,雞湯的酒精濃度大約是15%。
▼嚴選吃牧草長大的台灣小農烏骨雞,肉量給的霸氣不手軟,每一塊都肥美多肉,咬起來緊實Q彈,相當好咀嚼入口。
▼鍋具的選用也是相當講究,由鶯歌陶瓷業者訂製遠的紅外線負離子能量鍋,可以快速導熱及蓄熱,喝到最後都還是熱騰騰的溫度。
▼每人提供一份雨晴風味三小品,包含醋溜雲耳、黃金泡菜、柚香蘿蔔,調味酸中帶甜,很有開胃解膩的效果~
▼主食可以選擇枸杞麵線或是白飯,推薦將燉湯加入枸杞麵線當中,拌在一起吃風味更有層次。
用餐心得
天氣逐漸轉涼是時候該補一下,擁有燉湯界精品之稱的【沉雨晴 醉在乎你的湯】,完全顛覆我對燉湯的平凡想像,用頂級食材提升到另一個境界,每口都帶來暖心又暖胃的享受,無論是自己來還是帶長輩都很適合~
店家資訊
沉雨晴 醉在乎你的湯
粉絲團 : 沉雨晴 醉在乎你的湯 FB
地址 : 新北市林口區富貴路85號2樓
電話 : 02-2601-8855
營業時間 : 11:30-14:00,17:00-21:00
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/