最近很想吃泰國菜,就帶著恩恩來到台北101、象山站附近的『初泰 Pikul-信義象山門市』,『初泰』是路易莎咖啡旗下的新品牌,與泰國結盟夥伴,前總理差猜・春哈旺家族集團攜手合作,引進正宗的泰國料理,因此成為台北近來很夯的泰式料理餐廳
『初泰』門前綠意盎然加上簡約的門面,看起來很有悠閒感!
『初泰』挑高空間,寬敞舒適,有多面落地窗,採光充足,餐廳內外多有綠意植栽環繞,讓人舒心!
輕工業風裝潢,搭配柔和的燈光及藤編、木質傢俱/桌椅,加上很有巧思的室內造景、質樸的泰式木櫥,營造出清幽的用餐環境,讓我回憶起在泰國渡假時的美好時光~
餐廳內以四人座位居多,也有適合多人聚餐的長桌
餐具樸素,卻有著生活的溫度
多是單點,也有2人、4人、8人套餐及平日午間限定的超值商業午餐,選擇不少
現場有酒單,主廚精選適合搭配泰式料理的多款紅白酒,也有經典的泰式啤酒
免費招待的薄餅,口感爽脆,搭配特調沾醬,吃起來鹹香有味,很涮嘴!
我們母子倆點這樣就吃很飽了
泰式香芧沙朗牛排$450,肉質粉嫩的牛排,讓人垂涎,且每一片都不薄,口感軟嫩多甜汁
沾點特調的泰式醬汁,有著輕辣酸甜的多層次口味,牛排吃起來更鮮甜,吃了很開胃,讓人還想再多吃一點
黑金蝦餅$320/6入,改良自泰式金錢蝦餅,很有厚度
外皮特別加入竹炭粉,內餡採用草蝦仁、花枝、香菜、香茅打製,真材實料看得到也吃得到
外皮香酥,口感厚實又軟彈,一口咬下,黑金蝦餅瞬間在口中爆出海味甜汁
淋點手工梅子醬,吃起來酸甜鹹香,口味獨特,必點!
恩恩吃了一口就說好吃,還一口氣連吃4個呢
蝦醬韭菜炒豬肝$280,是我很好奇的一道菜,印象中是現在少見的古早味台菜
韭菜、豬肝搭配正宗泰式料理常用的蝦醬熱炒,平衡掉韭菜原有的臭味及豬肝的腥味
吃起來有著中泰合併的重口味,小辣又重鹹,十分下飯!豬肝口感彈嫩入味,是難得好吃的炒豬肝!
泰國香米飯$45/人,吃到飽
香米口感較一般泰式餐廳的來得香Q,咀嚼時比較沒有沙沙的粉感
泰國椰奶冰茶$99,吃完重口味的泰菜,再喝杯椰奶,感覺無比甜美,喝了清涼止渴、解膩
櫃台旁竟有販售色彩鮮明的娘惹糕,可以買回家當點心吃~
『初泰 Pikul』獨特的泰式菜餚、清雅舒適的用餐環境,讓人有身在泰國吃泰菜的滿足感!
地址:台北市信義區信義路五段122號 (淡水信義線象山站2號出口,步行約5分鐘)
營業時間:週一至週六 11:30 ~15:00、17:30 ~ 22:00
營業電話:02-2722-1369
官方FBhttps://www.facebook.com/
線上訂位inline.app/booking/pikul/