電動輔助自行車，從烏山頭水庫八田與一紀念園區領車出發，大西拉雅「大圳之路」一路南行，行經曾文溪渡槽橋，再沿著嘉南大圳南幹線前往茄拔天后宮，返程官田遊客中心電輔車甲租乙還，官田遊客中心山坡設有「SIRAYA」與梅花鹿地景藝術，是台南打卡拍照新熱點。銓弘土雞城午餐，必點西拉雅第一雞「刺子雞湯」，你知道什麼是刺子？旅行別當呆頭鵝，戀占石讓你戀情加溫百分百，八田與一紀念園區赤堀宅「蔦町和果子店」，穿上美美的浴衣，品嚐世足賽紀念和菓子，配上一杯抹茶，是一種特別的享受。阿部宅「知樂堂琴齋」主人洪若虛只為有緣人撫琴，是不能錯過的古琴初體驗。
[八田與一紀念園區 赤堀宅蔦町世足賽紀念和菓子 阿部宅知樂堂琴齋古琴初體驗]
八田與一紀念園區位於烏山頭水庫北側，是為了紀念嘉南大圳的建造者 - 八田與一所建立的，紀念園區的建築在 2009年翻修，歷經 2年，在 2011年正式啟用。
漫步園區，進入房舍彷彿走入時空隧道，為了忠實呈現原貌，當時修復工程的技師還遠赴八田與一的故鄉 - 石川縣做為建築的依據，並引進日本的木匠技術，來建造此園區。
八田與一紀念園區共有四棟日式建物，分為田中及市川宅、八田宅、赤堀宅與阿部宅。
八田宅為獨棟建築，烏山頭水庫及嘉南大圳創建者八田與一技師全家當年居住之處所。此建築屬於獨棟之建築，西側增建的洋間為八田技師之書房，係為配合其職位升等而加蓋。
八田與一妻子外代樹帶著小孩的塑像。八田夫婦身後留下的二男六女共八名子女，全都在台灣出生、在台灣長大，台灣就是他們的故鄉，但在戰後，全數遭到國民政府遣返，被迫離開台灣。
赤堀宅為當時機械係長藏成信一居住之處所，屬於獨棟之建築，後來由擔任烏山頭出張所所長赤堀信一入住，赤堀技師之長女綾子和八田技師之長子晃夫結婚，成為了八田技師的長媳。
赤堀宅，目前由蔦町和菓子店經營，提供日式茶道、和菓子 DIY 與日式浴衣租借 (聯絡人：邱老師，電話：0939 937 037)。
2022年世足賽期間 (11月20日至12月19日)，蔦町和菓子店邱老師搭上世足熱，突發奇想設計了一套世足賽紀念和菓子套餐給所有到店裡的遊客品嚐，穿上美美的浴衣拍照，配上一杯抹茶，是一種特別的享受。
A組：蔦町足球併盤，主菓子是足球、另搭配了羊羮、蕨餅、團子、一份四種菓子品嚐大滿足。
B組：直球對決併盤，二款不同國家的主菓子、搭配羊羹、將足球場端上桌。內餡口味：隨機推出（紅豆、巧克力、柚子、杏仁、抹茶、焙茶）
阿部宅為當時堰堤係長阿部貞壽居住之處所，室內空間皆為和式，屬於獨棟之建築。阿部貞壽亦曾擔任出張所所長，離職後，此棟建築曾作為提供食宿之招待所及戰爭初期之單身宿舍使用。
阿部宅，琴齋主人洪若虛 (電話：0935 471 688)，師承台灣古琴大師袁中平先生，在此以「知樂堂琴齋」為名，為有緣人撫琴，為遊客規劃 25分鐘至 45 分鐘的「古琴初體驗」，內容包括簡介琴文化、聆賞琴音與品茗。
洪老師表示：古琴最初只有五根弦，內合五行，金、木、水、火、土；外合五音，宮、商、角、徵、羽。後來文王囚於羑里，思念其子伯邑考，加弦一根，是為文弦；武王伐紂，加弦一根，是為武弦，合稱文武七絃琴。
洪老師的古琴琴音清幽靈韻，演奏的不僅僅是音樂，也是一種生活態度。
八田與一紀念園區
地址：台南市官田區嘉南66號
電話：06 698 2103
營業時間：09:00–17:30 (週三公休)
門票資訊：全票100元、半票60元、優待票40元
[大西拉雅 大圳之路 電輔車 領車出發]
八田與一紀念園區前，前幾日手機上網預約的「非租不可」電動輔助自行車 (簡稱電輔車) 已整齊排列在租借站前等待我們的到來與領車。「非租不可」電輔車在烏山頭水庫站 (八田與一紀念園區) 與官田遊客中心，各設有租借站，並提供「甲地租乙地還」服務，遊客可以在烏山頭水庫 (八田與一紀念園區) 租借電動輔助自行車，騎乘「大圳之路」路線，最後可以選擇官田遊客中心還車 (甲租乙還) 或原點還車。 (反之亦可)
「非租不可」電輔車，烏山頭水庫站 (八田與一紀念園區) 租借站
假日出遊，不想開車的朋友還可以搭配台灣好行 - 菱波官田線 (每週六、日及國定假日行駛)，到達烏山頭水庫與官田遊客中心。
大西拉雅大圳之路，電輔車騎行路綫：八田與一紀念園區→八田與一銅像→戀占石→嘉南大圳曾文溪渡槽橋→茄拔天后宮→銓弘土雞城 (午餐)→官田慈聖宮→官田遊客中心
[八田與一銅像 佇立烏山頭水庫畔 守護嘉南平原的生命泉源]
1931年，當地人為了感念八田與一的貢獻，特別請日本雕塑家都賀田勇馬製作八田與一銅質塑像，矗立於烏山頭水庫畔。有別一般高大威嚴的軍政人物銅像，這座八田與一的銅像，身穿工作服、工作靴，席地而坐目視前方做沉思狀，顯得特別生活化、平凡又親民。1941年，太平洋戰爭爆發，無情的烽火，擾亂了日常，由於戰爭需要，日本政府到處收繳銅製品，佇立在烏山頭的八田銅像也就此消失。多年後銅像被找到了，但直到 1981年八田與一重銅像才在政府的核准下，重新回到烏山頭水庫，守護嘉南平原的生命泉源。
八田與一銅像後方是「八田與一和妻子外代樹之墓」，一旁是「技師中島力男氏分髮」碑。技師中島力男，為八田與一的同事，同樣自畢業後就來到台灣，參與烏山頭水庫的興建，直至二次世界大戰 (1945) 結束，依法被遣送回日本為止，其一生中的精華時間，都在臺灣。「分髮」就是還在世的人，把自已的頭髮剪下，慎重的埋在地底，並立碑為墳墓，也就是未死之人的墳墓。中島力男技師將其對八田與一的懷念，化為實際的禮節儀式，在被遣送回日本之前，剪下自已的頭髮、指甲，立碑埋在八田與一夫妻合葬之墓碑旁，旨在表達對老同事永遠的懷念。民國 90年 (2001) 當時已 95歲的中島力男技師，曾偕妻自日本來到臺灣，造訪他敬愛同事長眠之處，並堅持自輪椅中站立，向八田與一夫妻行禮致意。
[旅行別當呆頭鵝 戀占石 戀情加溫百分百]
楔子：八田與一和妻子外代樹的愛情故事。日治時期，1942年八田與一搭乘郵輪往菲律賓，進行「棉田灌溉計畫」，途中郵輪遭美軍擊沉罹難，遺體火化後，由長子將骨灰帶回台灣，長眠在烏山頭水庫。1945年日本戰敗，其妻外代樹因對亡夫思念深切，不願離台與夫分隔，悲從中來的外代樹留下一封遺書：「愛慕夫君，我願追隨去……」，毅然於水庫放水口殉情，從此合葬於烏山頭珊瑚潭北側的大壩，再也不分離了。
烏山頭水庫放水口有座景觀涼亭，涼亭前的「戀占石」就是為歌頌八田與一伉儷堅貞的愛情故事所設立。傳說只要在石前閉上眼睛，默念著喜歡的人的名字，就有機會成功擄獲對方的心。情人只要在戀占石前一起拉著心型鋼索，閉上眼睛心中默唸著另一半的名字，也能為戀情加溫終成眷屬。
戀占石四周的石板路上，刻有烏山頭水庫的工程進行的重要紀年，引領遊客步入時光走廊。
涼亭觀景台，坐擁遼闊視野，可以眺望嘉南大圳導水路，烏山頭水庫的水流出後，順著此導水路，至前方分流站，分為南北幹線，是嘉南平原農業灌溉、民生用水的重要命脈。
[大西拉雅 大圳之路 四橋共渡曾文溪 電輔車追風行]
電輔車沿嘉南大圳南幹線自行車道一路南向前騎行，路旁是一畦畦的菱角田，二角菱產季已近尾聲 (至十二月)，菱角農正忙著進行採收。
嘉南大圳曾文溪渡槽橋，興建於日治時間昭和4年 (1929)，是嘉南大圳水利系統當中規模最大的一座輸水渡槽橋，渡槽橋採雙層式設計，上層為鋼筋混凝土橋面，下層是華倫式桁架鋼梁水槽，使用「鉚釘」接合，鋼材來源為日本官營八幡製鐵所，鋼梁水槽體結構由築島造船所承製，基座土木工程則由日本鹿島組承包，兼具「交通道路」與「輸水管路」複合功能，早期的台1省道也曾直接使用渡槽橋面當作人車通行的橋樑。
渡槽指的是跨越山谷、道路、水道的檣樑式水槽，渡槽橋就是輸送管道水流跨越河道、溪溝、圳溝和道路的架空水槽橋樑。
藍色水雉羽翼造型的新建渡槽橋，2004年底完工，斷面寬 4公尺、高 3公尺，橋長484.8公尺，為現行台灣單一跨徑最長、通水斷面最大的渡槽。
後來舊渡槽橋損壞，旁邊先後興建了紅色四拱自來水管橋、超寬敞省道曾文溪橋，與藍色水雉羽翼造型的新渡槽橋，這四條大橋在150公尺的河段間並列橫跨曾文溪，是台灣僅有的「四橋共渡曾文溪」建築奇景，如果再與 400公尺上游的公速公路曾文溪橋合算，那就是五橋並渡。
[茄拔天后宮 廟埕榕樹參天 古井手動泵浦老驥伏櫪還能打水]
茄拔天后宮，主祀天上聖母，明末清初主位媽祖神像隨鄭成功登陸鹿耳門北汕尾溪口，自古每三年一科 (後改為四年一科)，必步行往台南市安南區鹿耳門北汕尾溪口向大陸湄洲島大天后宮奉香遙拜，稱鹿耳門請水，謁祖並祈求風調雨順、國泰民安。
茄拔天后宮廟埕榕樹參天，一旁有一古井為歷史建築，打水的手動泵浦老驥伏櫪還能打水。
茄拔天后宮
地址：台南市善化區嘉南里80號
電話：06 583 0701
[銓弘土雞城 刺子雞湯 西拉雅第一雞]
銓弘土雞城，位於官田營區斜對面，一個不起眼的巷子裡，鐵皮搭建的餐廳，沒有裝潢，但假日沒預訂很難有座位。銓弘土雞城招牌必吃的是「刺仔雞」(湯品)，台南西拉雅國家風景區，轄內有六隻雞美味聞名，都是結合地方的特色農產，包括苦茶油雞、桶仔雞、梅子雞、薑黃雞、咖啡雞和刺仔雞，因為刺仔雞的材料「刺子」與西拉雅族淵源深厚，因此刺仔雞又有西拉雅第一雞的美稱。
銓弘土雞城老闆說，刺子雞美味的秘訣就在這鍋湯的材料，材料的學名叫做金合歡，別名叫鴨皂樹、番仔刺，金合歡枝幹長有刺棘，早期西拉雅族會用來製作屋前的圍籬，用金合歡與其他中藥材一起熬煮雞湯，口味醇厚濃香，別具風味。
銓弘土雞城
地址：台南市官田區八田路一段21巷66號
電話：06 690 0220
營業時間：10:30–19:30 (週一 ~ 週五)
[官田慈聖宮 官佃真厝味 中藥房大壁畫 為聚落說故事]
官田慈聖宮，主祀神農大帝，相傳是鄭成功參軍陳永華旁系子孫帶來的香火建廟供奉，官田慈聖宮的水車堵交趾陶由國家民族藝師林再興之作，殿內龍鳳呈祥錫燈則出自薪傳獎得主陳萬能先生之手，值得參拜細賞。
街廓市集圍繞廟宇形成，古樸的柑仔店和中藥房，充滿了當地特色。
官田里慈聖宮旁的「官佃真厝味」是以地方文史、產業、生活作為主題，改造的藝術街屋，讓原本枯燥乏味的建築物，增添了色彩，為聚落說故事。
官田慈聖宮
地址：台南市官田區官田村20鄰官田357號
電話：06 690 1900
[官田遊客中心 台南打卡拍照新熱點]
官田遊客中心，以台南的「陽光」、西拉雅阿立祖的「水」及嘉南平原的「風」為設計元素，是一座兩層樓高半覆土式的綠建築。
官田遊客中心，特殊色彩及文化意象的建築，結合水圳及景觀水池，飛簷式折版構架屋頂，獲得「2022年公共建築景觀類建築園冶獎」肯定。
官田遊客中心，園區有大片綠地及草坡非常適合帶孩子來奔跑放電，山坡設有「SIRAYA」與梅花鹿地景藝術，可打卡拍美照。
官田遊客中心 (交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處行政中心)
地址：台南市官田區福田路99號
電話：06 690 0399
開放時間：09:00–17:00
烏山頭水庫，八田與一紀念園區、官田遊客中心，如何去：
公共運輸：台灣好行 - 菱波官田線，每週六、日及國定假日行駛，以新營站 (新營客運總站) 與南科考古館 (南科商場) 為起迄站，從新營站 (新營客運總站) 出發，沿途經過尖山埤渡假村、烏山頭水庫、官田遊客中心、川文山、新化老街 (國泰大樓)、南科考古館 (南科商場) 、新市火車站，到達南科考古館 (南科商場)。
台灣好行 - 菱波官田線，官網：https://www.taiwantrip.com.tw/Frontend/Route/Select_p?RouteID=R0076
大西拉雅「大圳之路」，電動輔助自行車與自行車租借：
1. 大西拉雅「大圳之路」路線中，烏山頭水庫站 (八田與一紀念園區) 與官田遊客中心，設有「非租不可」電動輔助自行車租借站，並提供「甲地租乙地還」服務，遊客可以在烏山頭水庫 (八田與一紀念園區) 租借電動輔助自行車，騎乘「大圳之路」路線，然後官田遊客中心還車 (反之亦可)。
服務模式：週一 ~ 週五需提前一日預約，六、日預約需等 5 ~ 15分鐘，人員至現場給車。
聯絡方式：搜尋 Line 官方帳號 @fastbike
計費標準：單人，1 ~ 3小時內每小時 $100元/小時，第四小時起則以全天計，費用為 $500元/天 (營業時間內，平日 09:00 ~ 17:00、假日 08:00 ~ 17:00)，甲租乙回加調撥費 $50/次。
付費方式：現金、信用卡
2. 自行車租借：八八田自行車店，提供各車型自行車租借服務，計次不計時，電話預約：0952 398 191 / 06 698 2170，營業時間：上午9:00 - 下午6:00。
[官田區農會生鮮超市 菱角伴手禮]
官田是菱角的故鄉，來官田玩買伴手禮，一定要購買菱角相關產品，菱角香鬆 (純素)、官田手工菱角麵、菱角茶 (採用有機農場生產的菱角殼，將菱角殼烘乾、壓碎後包裝成茶袋) 都是收者實惠，送者大方的特色商品。
官田區農會生鮮超市
地址：台南市官田區文化街23-2號
電話：06 579 1221
營業時間：07:30–22:00
[大崎村落創藝基地 玩手作 X 玩村落闖關 X 呷冰]
近年來台灣鄉村人口外流問題嚴重，當台南官田大崎村的在地年青人都到都市討生活，同為台南藝術大學學生的林建叡與羅婉慈，卻因為社區營造在大崎落腳生根，自詡「藝農」從異鄉客成為在地人。他們組織「大崎村落創藝基地」團隊，透過老屋改造與景觀活化，以｢藝農號｣為對外窗口，營造大崎村成為「村是遊戲小島」，讓「大崎兒童藝術圖書館」化身為社區的創藝基地，定期於週末舉辦親子手作活動及寒暑期兒童營隊。
林建叡與羅婉慈承接過去學長姐們修繕的社區老碾米廠，進一步的將空間優化改造為文創冰店 「藝農號」，除了保留老碾米廠已無法運作的碾米機做為歷史的見證，並讓藝農號成為「大崎村落創藝基地」對外的窗口，販售許多農特產、南藝大學生手作品和冰品飲料。
大崎村一棟日治時期的木造建築，原是興建烏山頭水庫時的日本人宿舍，水庫完工後成為社區老一輩幼時的小學堂、集會中心，台灣回歸後成為社區活動中心「中山堂」，後來在新活動中心落成後淪為倉庫。直到一次社區清潔日中，囤積的雜物被清出，移開破敗天花板包層，露出日式木桁架結構，在居民眼中的尋常建築，在團隊眼中卻無比驚豔，醞釀而出打造圖書館的契機，團隊透過募款，歷時三年落成「大崎兒童藝術圖書館」，也成為社區的創藝基地。
村是遊戲小島，在村落小徑穿梭闖關，六個主題遊戲場，綠蔓彈弓場、山溝疊疊樂、跳島123、紅鐵牛彈珠台、樹子套圈圈、飛越投石器，完成集章後，回到藝農號，享用芒果冰棒。
林建叡表示：種稻的人稱「稻農」，種水果的人稱「果農」，那麼生活在村落裡，耕耘藝術的工作者，我們稱之為「藝農」。
大崎村落創藝基地
地址：台南市官田區大崎10號
電話：0984 353 161
營業時間：10:00 ~ 17:00 (週六日營業)
藝農號
地址：台南市官田區大崎里39-3號
平日採團體預約制，預約請洽：0937 085 358
官網：https://da7artgrower.boostime.me/
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