這是什麼東西!? 像是考古學理神秘的印記，這燒肉，也是傳說中，每日限量的神祕寶藏。
恭喜Jonny升官拉!!
吃什麼好呢?? 難得來到品質絕對反映在價格上的單點燒肉夜店，是得格外珍惜&大口吃喝的。
純種炭火式的燒烤，才能烤出肉片的多汁美味
幾顆極高溫的白木炭+剛剛加入的生力軍[黑木炭]。好處是，讓客人不會等太久，肉一上桌，就能即時開始烤。炭火烤肉，就是那種比較細緻的小文火烤肉，讓切得極薄的烤肉片，迅速融化。或者，讓帶有厚度的烤肉塊，仍保有內餡飽滿的肉汁。
燒肉的好朋友-晶瑩剔透的白飯(30元/碗)
自從はまさん帶著小倆口品嘗過正統的日式燒肉[和牛燒肉]後，到高檔的燒肉店，一定要點白飯!
椒鹽霜降松阪豬(180元)
松阪豬阿~松阪豬~ 一提到豬肉中的極品，這個詞兒就不會缺席。
老實說，松阪豬一點都不像豬。不是說長相不像~~豬就長一個樣咩!
松阪豬的口感非常香Q，整個就是不是豬!! 哈哈~ 其實松阪豬只的是豬的部位唷~ 從頸子到臉頰的區塊，因為一隻豬身上能取下來的部分極少，所以，物稀價貴，正常。
吃過幾次松阪豬的咩，還是品不出牠之所以熱門的原因。咩還是愛軟嫩細緻的五花肉。
鹽蔥牛五花(240元)
是一朵美麗的花，看起來好可口動人阿~~ 果然單點的燒肉夜店就是不一樣。
辣味增牛肋條(160元)
據說牛肋條不是牛小排拉~~ 哈哈~~ 好吃就好!
每日限量的神祕寶藏=達拉斯(340元)
名字聽起來，咩怎麼都想到[酷斯拉]的威~~~或者是達拉斯小牛隊......
但，當牠送上來的時候，只有想到趕快吃牠!!
這麼高檔的肉品，一定要交給專業人士處理。感謝那位蓬蓬頭帥哥的鄰桌服務!!
整個很有條理的烤肉。來到胡同，咩才了解，原來，烤肉也能烤得如此優雅華麗、俐落敏捷。
感覺好像這群達拉斯在跳舞~~~~~伴隨著滋滋作響的聲音，我都餓了。
最後，當然是趁熱吃，還拍!!! 所以，各位讀者，很抱歉，我們在這邊失職了...顧著吃。
隱藏版的Menu--飯糰
因為今天是Jonny作東，所以，這兩顆隱藏版的飯糰身價未知......但看型就知道系出名門阿!!
每日限量-厚切鮭魚(180元)
很鮮嫩的鮭魚。我們的確是該平衡一下飲食，把胡同當夜店來烤肉，就是要吃的優雅又健康。
冰卷(220元)......好清爽的視覺饗宴
被整理的多乾淨......連牠的小觸角都被牙刷刷乾淨了吧! 吃起來就是享受!!
椒鹽大腸頭(140元)
第一次，看到這麼白嫩的大腸頭!? 是全身淨白spa的效果嗎? 總覺得太白了一點~~
鹽蔥去骨土雞腿肉(140元)
這個我愛~~雞腿肉~~好滑順的口感，雖然份量有點少。但，今天是吃巧巧，不是吃飽飽。
幫助消化的杏鮑菇(90元)
嘿嘿~~ 從杏鮑菇，吃起來不比肉差唷! 很甜很帶勁。
每日限量-山藥(90元)
咩第一次吃烤山藥，沒想到居然是這種有點黏又有點脆的口感。非常好~ 最後又安可的一盤。
草蝦六隻(120元)
又是一場華麗的演出。他們是有隊型跟曲目的~~~這一部是[當我們睡在一起]。
接著是[當我們玩在一起]。媽呀~ 專業的烤手果然能把烤肉變成一種技能，營造一種讓人客覺得等待也不無聊的隱性手法。把玩食材，營造氣氛，挑起食慾，這點，胡同很成功!!
椒鹽雞軟骨(140元)
這也是讓咩非常驚喜的一道，膠原蛋白滿滿的一道美容聖品。吃起來沒有腥味，就好像在吃一種零嘴一樣好入喉。這時候，突然領悟到，吃燒肉，就是要大夥一起吃才夠味。因為，這樣才能吃到好多種食材，還有，沒話題的時候，就問大家要不要烤XX；ㄟㄟ~那個快熟了；空檔也能幫大家夾菜之類的......
胡同送的必殺甜點-奶油起士地瓜(100元)
天殺的+見鬼了!!
道甜點聽起來就是一道熱量極高的主食，對吧!? 而且怎麼想都不會式甜點咩~~~
別慌，別怕......這可是Doris強力推薦的胡同甜點唷!
果然，媽的~~ 吃下去，就跟啦K一樣High，女人家會把減肥的行程往後延......
[後記]
感謝瓜的老闆Jonny的熱情款待，也恭喜Jonny升官發財~~ 還有瓜的同事們平常對瓜的包容與愛戴，才有幸讓我參與本次部門慶祝晚宴。還有還有~咩當天很晚才到，超過十點喽! 居然能遇到Ella & Hebe，她們人好好又親切，雖然素顏，還是跟我們大合照了~~ 她們皮膚好好&人也好好...整個就是開心到爆啦!!
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[店舖資訊]
胡同一號店
地址: 台北市大安區敦化南路一段161巷17號
電話: 02-2776-1575