米糕栫（音同「見」）是台南傳統祭祀用的米食甜點，由於米、糖在以往屬高價食材，因此大多只在普渡時製作
傳統製作方法費時費工，於是在家裡用比較簡易的黑糖酒香桂圓米糕食譜取代，再包成長方體狀，就算是意思到了！即使沒有祭拜習慣，作為日常點心也合適，冷食熱食皆相宜
食材：
- 圓糯米300公克
- 酒釀桂圓150公克
- 桂圓酒100毫升（桂圓浸泡米酒而成）
- 水200毫升
- 黑糖100公克
- 紅棗60公克
- 枸杞25公克
步驟：
- 糯米以桂圓酒和水浸泡一小時或以上
- 黑糖以外的食材全部放入電鍋，外鍋加兩杯水，開關跳起後燜20分鐘
- 最後拌入黑糖就大功告成
熱吃軟黏、冷食Q彈，甜度適中不膩口，是我自己超級喜歡的古早味點心！
（點我看食譜來源）
同場加映百年傳統全新感受的五彩小發糕，是台南老店舊來發餅舖的新產品，雖然是食用色素染色，但外型小巧討喜倒也頗受歡迎，據說很快就完售
📍舊來發餅舖since1875
06 225 8663
https://goo.gl/maps/7WaxdcsdsF6nti5r8
一邊吃古早味點心，一邊跟胖橘貓玩耍拍沙龍照，真是最喜歡回家過年啦🧧