如果淡水老街的小吃,都吃膩不知道吃什麼,逛老街也逛到不知道去哪,平常的美食料理也都這樣,那淡水這間之間茶食器,結合當地淡水老街小吃的創意蔬食料理,你可以來品鮮一探究竟。
之間茶食器
地點: 251新北市淡水區中正路330號
交通方式:淡水捷運站出來步行約15分鐘
營業時間:週一~週日 11:30~21:30 / 週二公休
價位:$75~$200 / 人
電話:02-26297709
素食友好:有
外帶/內用:可以
再訪推薦: OOOO
日式文雅清幽的環境
一進去店裡,昏幽的氣氛,牆上的手工畫
會讓人不自覺降低音量,會特別注意自己的言行舉止,整個人瞬間顯得有品味、氣質了起來,無論是想坐吧檯、和室或一般桌。
這家都可供選擇,不過結帳的位置敝鄰客人位子,有點叨擾客人用餐,這部份就稍有些缺憾。
法式麵包佐黑胡椒蕈菇薯泥
這道與其他主餐很不同,是法式麵包裹上薯泥和蕈菇就口,要大大稱讚這家的馬鈴薯泥。
打得非常綿密,會覺得不太像在吃馬鈴薯,輕輕點綴的鹹味調味搭配,重口味的炒黑胡椒蕈菇,融合的很恰當。
北海岸南瓜鐵蛋。茶酵母披薩
你有吃過用茶去發酵的披薩餅皮嗎?之間 茶食器的餅皮除了帶點微微茶香外,餅皮的厚度中規中矩,不是薄的像餅乾,也不會厚的像饅頭的口感,也可以好好的襯托食材,扮演好酥嫩餅皮該有的角色,對於軟嫩的南瓜。
我一直處於不主動也不排斥的態度,這家來自三芝北海岸的南瓜片,在烹調處理上很乾、很脆,不會有重重的南瓜味,而搶走其他食材的風采。
和旁邊切片來自淡水老街,名產之一阿婆鐵蛋,相處的很融恰。
再加上批薩必要的元素,起司,絕妙的口感,一點都不衝突,很好吃⋯
縱使在批薩上抹上薯泥黑胡椒蕈菇,多了些層次,也很好吃,其實 之間 茶食器 的餐點,無論餐點怎麼混搭著吃,都讓人感覺無違合,唯一沒開發票這點,讓我覺得很困惑,這麼好吃的餐廳,應該要開發票才對。
餐點價格上均價$270/人+10%服務費,在淡水老街上開的餐廳,也算還可接受的範圍了。
之間茶食器
地點: 251新北市淡水區中正路330號
交通方式:淡水捷運站出來步行約15分鐘
營業時間:週一~週日 11:30~21:30 / 週二公休
價位:$75~$200 / 人
電話:02-26297709
素食友好:有
外帶/內用:可以
再訪推薦: OOOO