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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 湖內區

造訪商家: 娓娓道來
高雄市湖內區自強街46號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

挖掘許多團購媽媽熱愛的娓娓道來 麵包專賣店,從屏東起家到轉戰高雄
娓娓道來 位置非常低調,一週只營業四天,厲害的高雄生吐司、麵包、烘焙
每天供應的麵包都是限定口味,變化很多、幾乎都是秒殺賣完
很多社區團購媽媽、熟客都會先訂購,現場再取貨
主廚手法細膩爽口不油膩好吃的麵包,主打日式麵包、生吐司、招牌鹽可頌,超過30多種麵包口味作變化
很多公司行號都會客製化,店家都會貼心的客製化服務
讓好手藝、細膩好吃的麵包、吐司讓更多人可以吃到

台南、屏東、高雄外地客都會特地來採買,記得可以先預訂,以免撲空唷!!!
下午四點才營業,檯面上所剩都不多~~~幾乎都熟客先預訂、拿到最新鮮出爐的麵包、生吐司

娓娓道來 Talk bakery 生吐司、麵包、點心專賣店
位置:高雄市湖內區自強街46-1號
營業時間:16:00~19:00(週一~週三公休)
電話: 0971 200 759
官網:https://talkbakery.easy.co/

粉絲團:Facebook

感謝年輕老闆讓我參觀工作室,現場製作、發酵、烘烤出爐
每天早上就開始製作,下午新鮮出爐販售
每日麵包出爐口味都會先公告於社團:娓娓道來生土司專賣(訂購麵包專用社團) 
社團有高達千位粉絲持續追蹤,看到喜歡的口味都會先預訂

老闆對消費者也很貼心,週末也都有營業唷~

職人手作烘焙、高雄麵包、高雄生吐司推薦
自家養的老麵種、天然酵母發酵,簡約好吃細膩滋味、好吃不脹氣

還有獨特風味的烏龍茶香菠蘿麵包,有機會一定要買來吃看看

因為本身有小孩子,老闆挑選用料更是嚴格挑選
堅持不添加人造奶油、不使用防腐劑,每日限量出爐

貝果我個人也很推薦,屬於軟Q口感的日式貝果
不擔心硬梆梆,口味也非常多,都會隨機限量供應

年輕老闆對製作生吐司、麵包相當熱愛,也不斷精進、升級、提升
不停腳步學習,不斷地推出新品、讓消費者有更多麵包可挑選
食材用料非常講究,使用日本麵粉、法國麵粉、法國發酵奶油等等頂級食材製作

常常都會有客製化餐盒,團體、公司行號都會製作員工、聚會麵包餐盒
娓娓道來都有客製化服務,回流客相當多~~~高雄麵包推薦必追,過年過節還有限定禮盒
擁有好口碑,台南、屏東消費者都會特地來買!

現場看年輕老闆製作,細膩手法、能感受到老闆對烘焙的熱愛,每一個環節都不馬虎
老闆說想要一步一腳印,好好的踏實作好每一步,很多刁嘴的熟客都會持續回流

尼力第一次特地前往,位置不怕低調、湖內路竹隱藏版美食麵包就是這家 娓娓道來 Talk bakery
講求口味上的細膩,每款麵包都是精心配置研發的黃金比例
搭配自家養的天然酵母來製作

很大顆的日式菠蘿麵包

紋路明顯、色澤相當有層次,美味不油膩帶酥脆層次軟綿口感
不刷奶油,簡單樸實香甜好

等麵包整個冷卻後,一顆一顆都會新鮮裝好、販售
可以買回家,隔天烤過當早餐,烤過後表面的香氣會更加飽滿香甜

創立於2020年的娓娓道來Talk Bakery烘焙,推薦給愛吃麵包的饕客必追
高雄生吐司、麵包專賣,還不斷的推出新品

貝果也是搶手美食,可以當作早餐、下午茶點心、飽滿大顆
比市面上還要大顆的貝果,一開賣常常都是秒殺必追美食

貝果都會使用蜂蜜水燙過,可以增加貝果光澤度、帶出蜂蜜清香
單入販售貝果、鹽可頌,三入都會更加超值,可以揪朋友、同事一起採買

很碰皮的藍莓乳酪貝果,顏色相當有層次感、口感很軟Q

貝果我個人很愛,口感不擔心太過於扎實

屬於軟Q口感,越咀嚼越香甜,好好吃

抹茶紅豆生吐司,使用日本麵粉、日本小山園抹茶製作

冷卻後烙印自家專屬的 LOGO

整個質感大爆表,山形抹茶吐司
花少錢就可以吃到美味的吐司、生吐司

香橙抹茶吐司

使用日本香橙製作,帶有果香、抹茶香滋味

吐司都會用專屬的防潮紙袋裝,保持新鮮度
基本上生吐司都是不切割,消費者想切片也會貼心服務

生吐司都是不添加水,使用萬丹小農鮮奶(萬丹鮮奶),很多粉絲都是一路追隨生吐司到現在

當天也是再等待鹽可頌出爐,銷量爆高的鹽可頌(超推~絕對吃爆!)
鹽可頌還有多種口味,都會隨機販售~~~

鹽可頌發酵完畢,會再撒上法國鹽之花

蓬鬆度、烤色,呈現完美的睫毛紋路

一吃就欲罷不能的美味鹽可頌,直接於回家途中的路上就秒殺吃了一個鹽可頌,太愛了!!!

不定時還會供應蛋塔,也是熟客很愛搶購的甜點美食,想吃就先追蹤社團

麵包、生吐司都會附贈覆熱方式,使用微波爐、電鍋、烤香、氣炸鍋都可輕鬆覆熱

隱藏於湖內巷弄的工作室,新鮮出爐販售可先預訂
現場基本上可買到的數量不多,所以店家都會提早公告口味,喜歡即可先預訂、以免現場撲空買不到

生吐司、吐司都會使用專屬紙袋包裝,當作伴手禮送禮也精美

高雄好吃生吐司,一定要追 娓娓道來 Talk bakery,工作室位置很低調、一吃就愛上

使用法國、日本進口材料製作

生吐司也會附贈專屬的環保提袋,老闆說拿提袋回購生吐司可以折5元唷!

生吐司、麵包控追起來,真的很愛吃麵包~不管多遠、多巷弄都要挖掘出來

可以單買也可以買三入裝,可頌、貝果三入裝都會比較優惠

打開來都覺得日式菠蘿麵包是假的,紋路實在太美細緻了

鹽可頌
帶有細膩睫毛展開紋路超美的鹽可頌,使用法國鹽之花
整個鹽奶油滋潤底部,咬下會有酥脆底部引出奶油香

外表帶一點酥脆扎實,裡面軟綿
整個奶油香氣很夠味,不擔心油膩
引出細膩鹽之花鹹味堆疊,保有麵糰本身的麵包甜味,好好吃!!買一個絕對不夠~

日式菠蘿麵包帶有細緻酥脆外表,香甜滋味
麵包很軟綿帶蓬鬆,不會乾乾的、很柔軟香甜好吃

莓果乳酪貝果,莓果使用橙酒釀製作,保有莓果帶有口感與不會硬硬乾乾的

好軟Q口感,莓果香酸甜提味
鹹香乳酪丁增加香氣,好唰嘴~~~多香氣交疊,搭配貝果本身的麵糰香甜好好吃

香橙抹茶吐司,使用日本橘皮丁製作
小山園抹茶製作,帶出茶香韻味不單辛苦韻
用料也不手軟,整個嘴禮會飄散抹啥香,橘皮丁提出果香酸甜,細膩香氣堆疊好軟綿又好吃

口感帶濕潤軟綿,咀嚼香氣越能感受到抹茶香

好吃濕潤的軟綿吐司,真的很厲害~~

屏東巷弄起家的麵包店,轉戰高雄湖內工作室
讓很多消費者吃完持續回購推薦的 娓娓道來Talk Bakery
自家培養的酵母製作出可口的麵包、生吐司,推薦給更多人
店家還有貼心的客製化麵包餐盒包裝,都可以詢問唷~

攤車現貨及取貨營業時間👉16:00-19:00
如需19:00後取貨請私訊更改取貨時間

攤車取貨地點:
湖內區湖中路649號(龍哥牛肉湯旁)
19:00後請至工作室(自強街46-1號)

免費外送專案:
3公里內滿300元
3-5公里滿500元
五公里以上請電話或私訊詢問

娓娓道來聯絡電話:0971200759
娓娓道來官方LINE:@845vymmv
娓娓道來第一手消息IG:talk_bakery