台灣第一，也是目前唯一一間"敢保證到安全不用洗"的生菜品牌-Nice Green 美蔬菜廚房
我終於找時間吃到忠孝店啦! 美蔬菜投入科技農業多年，透過"智慧農場"硬體設備的優勢
全程可以控制光線.溫度.濕度.水.空氣等等利於植物生長的環境，並且完全"無農藥"."無毒"."無蟲"."無塵" 生產出高營養安全的蔬菜~
美蔬菜我在網路上早就買過他們家的生菜瞜(因為我很喜歡做生菜沙拉)
真的是可以乾淨到不用洗，而且生菜品質優良，今天來到忠孝店(忠孝復興站5號出口一出來馬上到)來吃吃看實體門市!
店內
店內收10%服務費，用餐時間為90分鐘
一進門就會看到生菜.食材.品牌嚴選的好物滿滿在眼前，吃完這邊餐點有喜歡的話可以來選購!
店內也很網美裝潢，本來以為愛吃菜的是不是長者居多?
但看起來有許多年輕人.熱愛健身者也都很喜歡來唷!
▼位置有右手邊的單人吧台區(還有提供插座)
以及轉進去一點的4人半開放式包廂區(火鍋)，椅子都是可以舒適久坐的很貼心
中間還有不受打擾的會議包廂區，開會吃飯或是特定聚會也可以先預約這區唷!
▼店內左手邊位置也有滿滿座位，個人覺得很像峇厘島風的裝潢
有木藤椅.沙發椅.大型植物，讓人很想在這拍個網美照~
▼中間的選物區一定要來跟大家分享
他們家顏質很高的"美蔬菜"就在這，每月可以賣出五萬盒的厲害生菜，開箱即食不用洗
有四種主題"活力旺.超抗氧.愛健康.最美妍"可以依照你最近的狀態選擇不同
在盒子上也有寫出組合的生菜內容，吃的喜歡網站上也有定期宅配的服務唷>點我
▼還有健康飲品"海茴香銀耳露"."金線連紅棗黑木耳露"
綜合蔬果汁.鑽石沙拉杯.還有超級食物"羽衣甘藍"都可以帶著走
▼還有冷凍食品區
各種藥膳湯.雞湯.蔬果湯.地瓜.萵苣水餃.舒肥肉類也都有，選擇多多!
▼還有品牌嚴選保健食品以及清潔用品
我覺得很特別的是還有自家萵苣做的"柔膚皂"
低溫烘焙工法讓萵苣變成細粉加入皂裡，含有保濕成分的功能以及鐵質
餐點
線上菜單這邊走>>點我
我們兩人點了很多店裡熱銷美食，除了他們家必吃的生菜外.還有熟食
天氣變冷的最近當然還要點個火鍋，另外我注意到他們桌上都有替客人放了乾洗手液，非常貼心
▼這個是火鍋的"單人套餐主餐"
套餐包含"主廚沙拉"."美蔬菜盆&精選鍋物料盤"."主餐"."副食"甜點以及茶飲
這是1080/880套餐，另外也有單人鍋物餐300元的可以點
(非常豐盛，我覺得一人會吃超級飽XD)
鍋底口味我們選的是-麻辣牛肉湯，店家說這是他們常客都愛點的口味之一唷!
精選紐西蘭大骨與濃度很高的蔬菜精華，熬了兩天加上特製的多種麻辣醬.燈籠椒油等等
辣度喝起來微微的，但是可以辣滿久的，喝起來有多層次口感，不是單純只有辣度而已，還有香度以及鮮甜味唷
▼肉類我們選Prime級去骨牛小排(美國)
油花分布均勻，川燙過後幾秒，一下就可以吃了，吃的時候有讓人驚艷，肉質軟嫩而且扎實
吃得出新鮮又香甜的牛肉香氣，這個我很推唷!!
▼火鍋套餐-迎賓金線連人蔘養氣茶(右)
套餐內附的養氣茶，微甜帶有一點人蔘黃耆特有的香氣，喝起來很不錯唷!
金線連好處多多，喜歡的話，門市皆有販售唷
另外是火鍋附的醬油沾醬以及胡麻醬，胡麻醬沾肉很美味~帶點甜度，完全不用擔心沒有沙茶醬，胡麻與醬油也很入味唷!
▼火鍋套餐-美蔬菜盆&精選鍋物料盆
滿滿的美蔬菜以及火鍋料，都是自家栽種食材，有超級食物羽衣甘藍.萵苣.大葉山藻.海洋竹笙...
有些很有特色，大部分使用日式火鍋料
日式火鍋料的魚漿口感更比台式的細緻滑順，吃起來帶有天然甜
▼藻類滿特別的，在一般火鍋店比較少能吃到，
不需煮太久川燙一下就可以吃吃起來脆脆的有點嚼勁口感
藻類其實本身都沒有太明顯的味道，但是對健康很好，低熱量高纖維高礦物質也是近幾年讓藻類被更多人重視的原因~
▼火鍋套餐-主廚沙拉
隨餐還有主廚沙拉，美蔬菜上面是南極冰藻
採收後直接曝曬就可以享用，無重金屬汙染，有蛋白質.微量元素，營養豐富
沙拉上還有脆脆的堅果類，增加豐富口感吃得很開心^^
▼火鍋套餐-副食
可從萵苣蔬菜麵與紅藜麥羽衣甘藍菜飯中擇一
我選羽衣甘藍菜，混在飯裡面吃起來就是爽脆感多了些，營養價值滿滿，不會只有單純澱粉那樣
▼火鍋套餐-甜點+咖啡或茶飲
甜點可加購萵苣霜淇淋，萵苣霜淇淋很特別!!吃起來本來以為會有濃郁的生菜味道
結果意外的很像淡雅的抹茶香味，讓我吃得很高興，又健康又美味!
水果會因為當季調整而不同，另外飯後茶我是選花草茶，喝起來清爽好喝還有淡雅花香
▼酸湯豚肉麵
美蔬菜也能融合台式作法，這個麵條大有來頭，居然也是美蔬菜使用萵苣粉融入麵條之中
除了營養外我覺得口感也很好，挺Q彈的，有點像手打麵那樣
就算不小心放到快冷，麵也有一定的Q度，不會被吸到太多汁
湯頭有茄紅素的香氣，酸度剛好，豬五花肉也沒有豬腥味，我很難得會把麵給吃完，是一道很暖身又營養的好湯麵!!
▼舒肥雞沙拉
沙拉為主題當然要介紹一下，此沙拉含一整片的舒肥雞，沾醬可二選一(和風.凱薩)
另外還有燻鮭魚.燻雞肉.勳豬里肌.以及無肉的純沙拉，說真的剛剛吃了很多道美蔬菜的生菜
我真的覺得他們的生菜品質很好，爽脆之外又可以吃的出生菜的扎實，沒有爛葉感
而且不是只有常見的結球萵苣，還有價位比較高些的紅火焰萵苣.或是奶油萵苣等等各式不同種
(我個人比較喜歡結球萵苣以外的萵苣，吃起來更細緻，也不較不會卡口)
另外舒肥雞本來很怕無味道，但吃起來有雞肉既然的味道，也不會覺得要另外加調味料
其餘的還有無籽葡萄!!吃起來很甜又非常順口，這是一份好吃又很適合熱量控制的朋友們也不會忘記補充蛋白質的餐唷!
▼義式松露脆餅
輕食小點這居然也有!!松露脆餅上方也有一整顆美蔬菜，脆餅真的烤的有脆
裡面的松露份量也很多，加上他有淋上一點巧克力醬，松露的香完全可以塞滿整口
再加上生菜的爽脆..超級好吃!!這個就算外帶回家脆餅冷掉也很好吃耶!
心得
吃完覺得他們家生菜真的新鮮爽脆到不行，而且口感細緻，外面有很多生菜沙拉店都只有給你比較粗的結球萵苣
或是其他高麗菜絲取代，但美生菜除了蔬菜品質良好之外，麵條與其他食材也都高品質
幫我們忙碌的現代人補足我們所缺的營養素，簡單又方便，另外我也很推他們的宅配，可以一開即食
主要是可以滿足我這個生菜沙拉控~~完全省時間不用在那邊洗菜切菜太棒了^^
資訊
台北市大安區復興南路一段153號
02-2731 9997
營業:10:30~21:30
資訊