Item: GUBABEN京都牛肉飯 -老虎城店
Rating: 4.
Author: Nini and Blue玩樂食記

GUBABEN京都牛肉飯，台中老虎城美食餐廳。GUBABEN的英文發音是取自台語牛肉飯的諧音，GUBABEN京都牛肉飯的餐點主打牛肉飯、咖哩飯，還可以免費續白飯，咖哩飯濃郁醬汁與牛肉飯湯頭真的超下飯~讓妮妮續吃３碗白飯也可以!

GUBABEN京都牛肉飯

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間請以官方公告為主

GUBABEN京都牛肉飯位置

餐廳位置在老虎城三樓美食街，手扶梯上來的右手邊，隔壁是麥當勞

除了板前席之外，也是有四人桌，而且桌與桌之間都有隔板，不會被隔壁桌影響用餐

隔壁是解憂飲茶，兩家餐廳算是同公司，但餐點上略有差別，解憂飲茶以港點點心類為主，消費上會有個類似香港飲茶室茶資的費用。

板前席前方有許多日本家徽的介紹，可以邊吃飯、邊認識日本文化

店家收藏了許多古董，不用去到博物館，來這就能免費欣賞到許多日本老物

GUBABEN京都牛肉飯菜單價格

主食類價格200元起，收一成服務費，京都牛肉飯的低消是每人點一份主餐

牛肉飯、咖哩飯系列的台梗九號香米飯可免費續

下圖是隔壁解憂飲茶的菜單

解憂飲茶的低消是每人150元，含茶資每人30元

GUBABEN京都牛肉飯餐點介紹

咖哩牛肉飯 $240

香Q米飯可免費續加

濃稠的咖哩醬汁中還有豐富的焗烤時蔬，有馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、紅皮地瓜、杏鮑菇、香菇等多種蔬菜~

雖然咖哩醬汁色澤較深，看不清楚食材原貌，但還是能清楚辨別有滿多塊大片又很有厚度的牛肉。

店家選用澳洲牛臉頰肉，帶點透明軟嫩的筋肉，雖然大塊又厚切，但相當好咀嚼，嫩而紮實~非常讚!

咖哩醬汁加了洋蔥、蘋果、白蘿蔔等多種蔬果以及多種辛香料熬煮，光是從撈起來的濃稠度就能感受到咖哩醬汁的醇厚感~

妮妮平常也是個愛煮咖哩人，但我覺得賣咖哩真的是有點吃虧的一件事，因為咖哩是個讓人無法明顯看出內涵價值的餐點，但好吃又濃郁、要真材實料的咖哩成本真的頗高。

你瞧瞧這醬汁的濃稠度，還能感覺到辛香料的粉末感，一吃就感覺得出有用心! 這價格雖然只有一鍋咖哩和一碗白飯，但我覺得很可以~而且還可以免費續白飯呢~

妮妮個人非常喜歡!

日式牛肉飯 $240

香Q米飯可免費續加

這款是老闆強力推薦，屬於老台中人記憶中的”上咖啡”牛肉飯滋味，因為老闆太愛”上咖啡”的牛肉飯，只好自己復刻記憶中美好的味道。

雖然妮妮沒有處在”上咖啡”極盛的時代，但這道牛肉飯真的讓人吃了很滿意~

湯底加了洋蔥、蘋果、白蘿蔔等多種蔬果所以頗為清甜，還有加了日式醬油但不會過鹹，帶點昆布香氣與淡淡微辣感，不只拌飯好吃，也可以直接當成牛肉麵湯頭喝~

選用牛腩肉、臉頰肉燉煮的肉塊相當的鮮嫩，熬煮入味卻不乾柴，越是咀嚼越是香甜，再搭配清甜的燉蘿蔔，真的是非常開胃又下飯，難怪老闆會心心念念著這懷舊老滋味，的確是讓人吃過會想再回訪的美味

咖哩飯、牛肉飯的餐具有著特別設計，下方使用蠟燭持續保溫，讓你用餐過程中湯汁、醬汁都保持得溫熱暖心感

北海道干貝飯 $488

北海道干貝飯鋪上滿滿一層表面稍微炙燒過的北海道干貝，搭配歐姆蛋、魚卵、獨特梅香南瓜漬，光是視覺畫面就相當誘人!

底部的白飯雖然不能再免費續加，但是份量也是相當的多了，且因為有淋上照燒醬汁，建議白飯要攪拌過會更好吃喔~

一整顆干貝太厚，對切後比較容易掌握一致性的熟成度，稍微炙燒提出香氣，不需過多調味就能品嚐軟嫩鮮彈的干貝

北海道干貝飯會附贈一碗冬菜鴨架湯

麻油蕈菇飯 $200 (全素)

京都牛肉飯裡唯一的蔬食餐點，選用新鮮猴頭菇、鹿茸菇、香菇，以麻油烹調熬煮入味

菇類多樣化且份量澎派，底部白飯還有拌過麻油湯汁，素雅但又夠味的餐點

猴頭菇吸滿麻油香氣，相當多汁又嫩

青醬三色蛋中卷/3入 $80

頗為精緻的餐點，感覺是在日料餐廳中才有的前菜。

選用新鮮中卷，將三色蛋(雞蛋、皮蛋、鹹蛋)填入其中，淋上青醬，吃得到中卷的Q彈與鮮味，相當特殊又精緻的風味~

胡麻龍鬚菜 $85

妮妮布魯相當推薦你要加點這道季節時蔬，在百貨商場中這價格與份量的龍鬚菜真的是很高CP值呢~

尤其是2人以上來用餐，點個有白飯免費續的咖哩飯、牛肉飯+這盤青菜，一定可以相當飽足!!

茂谷柑果汁 $80

季節限定果汁，因為是用100%茂谷柑榨的果汁，柑橘酸香味濃郁，香甜好喝

整體感想：

GUBABEN京都牛肉飯的咖哩飯、牛肉飯系列都能免費續白飯，而且平日刷老虎城聯名卡還有８折優惠喔！　

妮妮布魯都滿喜歡這次吃到的咖哩牛肉飯、日式牛肉飯，超級無敵濃郁的咖哩讓人可以真切品嘗到用心的調味，如果不考慮熱量，這鍋咖哩真的可以讓妮妮布魯配上３碗白飯；復刻”上咖啡”日式牛肉飯帶點微辣感的湯汁，拌飯或單喝都不錯，即使我們不認識上咖啡，但這京都牛肉飯版的味道也是好的讓我們會想回訪的～

愛吃咖哩飯、牛肉飯的朋友們，下次來老虎城逛街看電影時，來試試看吧！！

GUBABEN京都牛肉飯店家資訊

地址：台中市西屯區河南路三段120 號3 樓

電話：04 3606 2502

營業時間：11:00~22:00

妮妮布魯IG

妮妮布魯[email protected] : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

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GUBABEN京都牛肉飯，老台中人記憶中的上咖啡牛肉飯味道，白飯免費續。老虎城美食推薦 @Nini and Blue 玩樂食記