週六是補班日，大家都有乖乖的去上班嗎?
彎彎一家人待的公司都佛心來著，不用補班! (但可憐的小姪子幼稚園要上課XD) 於是幾個大人決定把小孩送交給老師後，中午就到我們排了兩次都沒排到的厚切牛排報到!
厚切牛排11點開始營業到2點休息，下午一點不到，我們領到的號碼牌已是86號，現場才叫到72號。
在這裡，不接受當日訂位，週休二日不接受訂位。排隊要先拿號碼牌，接著看指示燈叫號入內用餐；過號不算，到號時如果人數尚未到齊，僅有五分鐘的緩衝時間，過了五分鐘便要重抽號碼牌! 超嚴格!!
因為今天是補班日，等候的人潮沒有蔓延到隔壁商家，大概小等個半小時就輪到我們啦 ^^
一樓空間約有7~8桌以及飲料吧檯，另有地下室可供用餐。
MENU就兩頁，簡單明瞭! 最小8 o.z.到最大的95 o.z.，95o.z.要預訂才有喔!
點完餐後便急著要來拿最愛的玉米濃湯了
不巧排在前一位的阿伯舀走了最後一碗湯，才剛告知店員，馬上就看到另一位店員拿著整桶的濃湯等著補貨!
光是勤快補貨這點，就大大加分
到這種傳統牛排館，對彎彎來說的一項重要指標便是看店家的玉米濃湯有沒有誠意~ 濃不濃? 有沒有料?
厚切牛排不負我的期待，用大湯勺舀起來時便知，湯濃料多!
蘑菇切片給的大方，濃湯有著濃郁的奶油香，明知高熱量，但卻忍不住喝了兩碗~
飲料吧台旁有自動烤麵包機，每片麵包都已經塗好了蒜味醬料，夾起來放上烤箱~
待麵包在麵包機內滾了一圈，自動掉下來就可以夾進餐籃囉^^
剛烤好的吐司好香~ 雖然邊邊有點硬XD 但蒜味真的好涮嘴~
Btw, 圖片背景的醬料皆自取，有傳統的紅人牛排醬，辣椒醬則是採用印尼的ABC品牌~
續完湯、嗑完麵包才剛準備休息一下，牛排馬上登場!
↓ 美國丁骨牛排 12盎司
彎媽點的丁骨牛排，牛排面積幾乎佔滿了鐵盤!
丁骨牛排，以丁字骨來區分兩邊的肉質，一邊口感較為軟嫩，屬於菲力；另一邊則是富有油花、筋理的紐約客牛排
一次能吃到兩種肉質，正是丁骨牛排吸引人之處
可惜這太陽蛋不知怎麼的一送上就破了，有點破壞畫面啊= ="
↓上肩沙朗牛排 20盎司 (五分熟)
20盎司的牛排果然驚人~ 一送上便吸引了眾人的目光! 彎彎沒說錯~ 真的是眾人!! 左右兩桌都盯著彎彎的牛排、前面那桌還站起來看@@
彎彎到底是怎樣被家人慫恿，怎麼有勇氣點這個...... 一家4人除了一份12盎司丁骨牛排，另外三分都是20盎司上肩沙朗><
側面照來一張~ 又大又厚的厚切牛排
底下的螺旋麵和花椰菜被超大肉塊壓住，感覺得出來它們快喘不過氣來啦
側面照再一張，牛排切的有點斜，從這面看過去牛排看起來更厚了!!
彎點的是5分熟，先切一塊下來確認熟度~
厚切牛排的肉是有先醃過的，單吃就有味道，醬料可有可無
5分熟呈現偏紅的粉紅色澤! 避開部分筋理部位，肉質鮮嫩，切肉不太需要費力
↓上肩沙朗牛排 20盎司 (七分熟)
家人點的七分熟上肩沙朗 搭配細麵條
交換了一小口來比較~ 此塊牛肉油花偏多，七分熟橫切面帶著淺粉紅色，牛排稍微老了些! 但這麼大一塊牛排，吃熟一點感覺比較安心XD
有調味過的牛排其實我們都覺得單吃就很鮮美了! 既然店家突然想到要送上醬料，就都試試看吧~
就是普通的黑胡椒醬、蘑菇醬無誤XD
20盎司實在是太飽了~ 切一塊五分熟牛排堆疊在我家牛肉魔人的七分熟牛排上，請她幫個忙
沒想到最後還是吃不完...這餐彎彎大概只吃了12o.z.吧! 下次來還是別貪心，點一般份量牛排即可!
這次根本沒有餘力吃螺旋麵~ (雖然兩種麵條都軟爛無口感，不吃也不會可惜XD)
飯後還會送上杯裝的客惟您冰淇淋喔^
結論: 份量大，一頓牛排抵兩頓飯，CP值超高! 價格實惠，肉質也不錯，大勝我家牛排和貴族世家。因同屬平價牛排，彎彎在這小小建議大家，7分熟還是比較適合，5分熟部分肉塊近桃紅色，吃多怕怕啊~~ 想要大口吃肉的朋友，做好要大排隊的心理準備後，不要猶豫，這裡是食肉者天堂
板橋厚切牛排
電話: (02)8966-6801 不接受當日訂位;不接受週休二日訂位
地址: 新北市南雅南路二段164號
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:30 周二公休