雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-2556-0710
台北市大同區
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

波麗路西餐廳是台灣史上第一間西餐廳,創立至今已80多個年頭,創辦人廖水來先生至日本學習了西餐文化引進台灣,波麗露名字的由來是取自法國作曲家莫里斯創作的舞曲"BOLERO",當年這間餐廳可是上流人士談生意、相親約會的重要場所,"華燈初上"這部劇的百合跟亨利就是在這裡相親的,這間店完全見證了台北當年的風華與繁榮。

開車前往可停朝陽公園地下停車場,步行約3分鐘,搭捷運前往可在捷運雙連站1號出口下車步行約10分鐘。

 

 

▲波麗路有分本店與與波麗路,外觀跟招牌都很像不要走錯家了。

 

▲波麗路完全保留了當年的裝潢風格,以前的西餐廳就是這樣門口暗暗的看不到裡面,會有點不敢走進去。

 

 

▲一樓的用區都是四人座桌椅,有個很復古的旋轉樓梯和結帳櫃台,櫃台後還有早期使用的播放帶,真的會誤以為走進了時光隧道。

 

▲有點年紀的應該都看過這種燈,以前都是使用鎢絲燈泡。

 

▲從樓梯上來可以發現頭頂上美麗的吊燈。

 

▲我們這次被安排到靠窗的座位,採光很好,老闆為了我們特地開放二樓空間給我們用,超感謝的!

 

 

▲二樓用餐座位還真不少,牆壁可以看到都是廖水來先生挑選的藝術裝置,真的很有藝術品味阿!

 

 

▲華燈初上的百合跟亨利就是坐在吊燈旁的座位上相親的,可以來朝聖一下。

 

▲波麗路菜單:老爸說以前很流行A餐B餐這種套餐,餐廳把這個傳統保留了下來。套餐均附玉米濃湯、麵包、甜點、鮮果、咖啡或紅茶。

 

 

 

▲波麗路菜單:除了套餐也有單點類的。

 

▲標準的西餐餐具擺法,由外到內開始用。

 

 

▲餐前的小餐包,麵包有烤過裡面的奶油蠻香的,記得小時候吃牛排都是這種小餐包。

 

 

▲這杯是老闆特別招待訂位客人的鮮果香檳,使用高腳杯裝很典雅,飯前喝這個很開胃。

 

▲A餐 980元,內容有冷盤、鮑魚濃湯、起士烤大蝦、特製牛排。

▲A餐的冷盤,有生菜番茄、火腿、熱狗、烤雞翅...等等,種類很豐富跟以往吃到的冷盤內容都不大一樣。

 

▲接下來送來一個餐盒,很好奇裡面是什麼呢?

 

▲打開一看原來是波麗露雞排飯 380元,上層是冷盤沙拉下面是雞排飯,我們年輕一輩都沒看過這種餐盒。

 

▲冷盤跟A餐內容一模一樣。

 

▲雞排飯使用燉煮的方式,將食材與雞肉燉到軟爛,這個很適合老人跟小朋友,白醬味道還蠻香的,白飯過於軟爛,類似稀飯的口感。

 

 

▲A餐的鮑魚濃湯,內有切片鮑魚,湯頭蠻香濃的。
 

▲A餐的起士烤大蝦,有生菜沙拉當配菜,這道我沒有吃就不給評論了。

 

特選牛小排700元,帶骨的牛小排肉質比較有嚼勁,雖然帶點肥肉但整體肉質還是不錯的,配菜為玉米筍、花椰菜和彩椒。

 

▲A餐特製牛排(7分熟),牛排是有事先醃製過的,配料為通心粉和玉米筍,牛排肉質很軟嫩,吃不出有任何筋或肥肉,老闆特別強調他們的牛排自己有再精修過。

 

▲牛排切面呈現漂亮的粉色,表面有焦香味,因為淋上了牛排醬少了點脆度口感。

 

▲今天的水果是西瓜,甜度蠻高的。

 

▲飯後甜點的是焦糖布丁,焦糖有微微苦味,甜度剛好。

 

 

▲冰紅茶與熱咖啡。

 

雞蛋糕短評:夯劇華燈初上拍攝地,用餐空間保留了當年原貌,餐點也原汁原味的保留當年的形式,牛排軟嫩,其他餐點也各有特色,老闆給人的感覺很兇,其實相當熱情親切,是很棒的用餐體驗!


用餐環境★★★★
餐點★★★★    
服務★★★★☆ 
CP值★★★☆


波麗路西餐廳美食資訊:

地址:台北市大同區民生西路308號
電話:0225560710
官網:波麗路西餐廳
營業時間:10:00–14:30、17:00–21:00(平日)
10:00–21:00 (六日) (周一公休)
停車場:無
服務費:有(10%)
廁所:有
刷卡:有
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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