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很開心受邀參加Food Republic大食代的食神大選活動~
要前往台中大遠百12F的大食代美食廣場的''炒饌''美食店參加試吃摟！
說真的，還真是第一次來到12F耶！這邊的裝潢好復古好特別喔！！
也讓我想到草屯的新寶島時代村XDD
美食廣場裝潢成這樣，我想連觀光客都想來這邊吃飯了吧~實在是吃起來很有氣氛。
將這邊的美食廣場佈置成五十年代的台灣老街~
醞黃的木頭電杆、班駁的油漆、鐵鏽、頹牆、細石子、斑駁木頭成為空間的建構語言
屋瓦房舍用紅磚、木頭等不同材料建成，有一種古樸之美。
這樣的老街佈置讓老一輩的人來吃飯感到回憶湧現！新一代的年輕人覺得復古創新~
隸屬「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」強調結合在地著名小吃
同時引進世界各地經典美食，秉持著創新的經營概念，徹底扭轉美食空間舊有觀感。
挖！連桌椅都是這種木桌椅~~還好用餐時覺得桌面還算乾淨，不會有剝落髒汙。
這邊的美食廣場真的是復古的很徹底！！每一攤有每一攤的復古特色~~
精心裝潢打造50年代台灣老街復古風情、集結國際經典美食及台灣在地小吃
提供消費者視覺、觸覺、聽覺、味覺、感覺五感兼備的用餐體驗
徹底顛覆消費者對傳統美食街的想像！！！
用創意與美學的絕佳融合，展現風行亞洲地區的「食」尚風貌！
感覺來大遠百沒來這邊吃飯好像沒來過大遠百~哈哈
這邊應該變成大遠百的特色之一！！
店家還有掛復古提袋好應景喔~~~~我也好想要一個，呵~
連去洗手間的牆面也設計的很漂亮！
好像在國外喔~~
挑高的天花板，不會讓人有壓抑的感覺，在這美食街用餐真的很舒服喔。
裁縫機~話說，我家還有一台耶！都快變古董了~~
花布真是復古代表物之一，客家產業也很常用到花布裝飾。
以前的人衣服都是買布來用裁縫機做出來的~現在布行真的很少了....
花布一景
這張真有fu，好像真的置身50年代~~~~~~~
目前正在舉辦食神大賽
9/5~10/6這段期間，來美食廣場用餐，不限金額即贈抽獎券乙張可票選「美饌」項目
有豐富的獎品及優惠券喔~~~若店家忘記給的話，也請要記得索取唷！
這家就是我們要試吃體驗的美食檔 炒饌
我覺得台灣美食除了小吃，我也特別喜歡現炒的餐點~~最喜歡吃燙呼呼的熱食。
菜單部分~選擇性比較少了些！
怎沒有現炒麵食??跟多口味的炒飯呢，不然菜單一定更豐富許多~~~
有分單點跟套餐部份，套餐的話則是有白飯跟小火鍋，單點則是白飯跟清湯。
這是糖醋魚片套餐
最喜歡糖醋醬汁，酸酸甜甜的滋味~
有白飯、醃蘿蔔、小火鍋跟主菜糖醋魚片，很妙的是他並不是魚片
他是魚肉塊耶！所以吃起來挺過癮的！！算比較有厚度一點的魚片XDD
看看這鮮嫩的魚肉~
魚塊很大塊！但其實它裡面裹粉有部分幾塊有點厚喔...
裡面魚肉還算很嫩，但還是難免會有一點土味...還好糖醋味有壓過不少~
這道一開始還挺不錯的，但吃到粉漿太厚的就會比較有點膩喔！
這是鹹蛋中卷套餐
一看就知道炸的粉漿並沒有裹很厚~而且中卷的量還真不少！
看起來真好吃！！！！
而且每一道都熱呼呼的，吃起來就加分~還有蔥香、鹹蛋香~味道更豐富。
中卷也挺大塊的，很好吃！有著一點鹹蛋的鹹香~卻不會太鹹喔！ 中卷很Q但不會難咬~
外層裹著粉層也不會太厚 !整體來說這道真不錯吃，而且感覺也不會太油膩。
外層粉漿很酥香~裡面的中卷肉質也很Q彈，而且很有厚度的喔！！
配飯吃很下飯，若覺得怕炸物會膩，剛好也有小火鍋可以配著，剛剛好~~
這是蒜泥白肉套餐
我覺得主菜的量都不少，連薑絲也都給好多XDD
因為蒜泥白肉只是將肉片大略燙過，所以很怕有腥味，可是這邊的不會喔！
新鮮又好吃~~~肥瘦也很剛好！怕肥的水水也不用太擔心會很肥膩。
醬料鹹度以及蒜味都很夠~所以沾一些醬就好不用太多。
這道是主菜裡面吃起來最清爽最吃不膩的^^
這道是辣子雞丁單點的。
單點跟套餐差別就是一個是清湯，而套餐則是小火鍋~
清湯也很好喝，蘿蔔湯清甜好喝，鹹淡也剛好。
這道有一些辣度喔~但還是可以接受的小辣程度。
雞丁不會太老，且還算軟嫩~~炒的口味總覺得有點像是加了豆瓣醬的感覺
味道不夠特別突出，就很家常的感覺。
比較重口味些，但也很下飯啦。
小火鍋~燙呼呼的很好喝喔！有蔬菜的甜味，鹹度也剛好~不會沒有味道
清淡清爽剛好解解膩，我超喜歡喝燙呼呼的湯~討厭溫涼涼的那種，所以有加分
雖然裡面配料，有一隻蝦子、丸子、魚板和蔬菜，也讓用餐有個完美ending
辣蘿蔔乾~
有一點脆脆的口感，但是我覺得鹹度偏鹹了些~真的是要配飯捏..可惜口味不夠驚豔！
這邊的用餐環境，我覺得挺舒服的，不會覺得擁擠凌亂！
復古氣氛還可以增加彼此用餐的話題~讓氣氛更加的活絡些~~
餐點有一些是異國料理~選擇性也比較多一點，有機會大家一定要來品嚐看看
也別忘了目前還有在投票喔！
目前正推出「大食代食神大選：放膽來PK，人人都是食神」的網路票選活動
快點來幫我們(台中大遠百)小隊投票爭取最高人氣吧！(每天都可以投一次票喔！)
【活動網站】 http://www.walkerland.com.tw/foodrepublic
【大食代店家資訊】
大直旗艦店：台北市中山區樂群三路218號 (美麗華旁)
板橋店：新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百)
台中店：台中市台中港路二段105號12樓(台中大遠百)
大食代官方網站：http://www.foodrepublic.com.tw/
大食代粉絲團：https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan
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