開箱台北最最最新開幕的EVB馬來西亞蔬食餐酒館
從9月籌備到現在終於在11/16試營運了
趁著試營運趕緊去嚐鮮一下
最重要的是，新開幕 很夯 記得要訂位 不然可能會沒位置喔
本篇食記會針對交通、停車、餐點、環境做分享
因為微風對我來說真的好難停車
然後EVB位置也不好找
很多朋友找超級久
為了讓大家更方便來記錄一下
EVB位在微風廣場的G樓
G樓超級黑人問號
其實我們的認知那個叫B1
因為它在地下一層
怎麼到比較快
我覺得走外圍最快
如果是走復興南路的門
就是從旁邊的樓梯走下去就看得到了
如果是走市民大道的門
建議走外面的樓梯下去就到了
如果進到室內就要先搭手扶梯或電梯到G樓
也就是地下第一層
看到TOMMY這個品牌旁邊的通道玻璃門打開就可以看到了
希望大家不會迷路XD
門口就是一個酒吧的設計
不過試營運當天還沒啟用
很適合拍照的氛圍
EVB的意思其實是 Exotic Vege Bar
主打「蔬食」餐廳 希望用好喝的酒來吸引一些喜歡喝酒的人也能進來嘗試蔬食看看
餐點有區分為全素、五辛、蛋奶等等
可以選擇自己適合的餐點
菜單有兩本，一本是餐點、一本是酒品
菜單我放在文末，有興趣可以滑到最後看
我這次點的都是全素，無奶蛋、無五辛的餐點
🔻大家可以參考🔻
🔹🔹🔹🔹🔹鑽石越多代表我越推薦🔹🔹🔹🔹🔹
🔹🔹🔹沙拉-野菇日月潭醋溫野菜
🔹湯-斑蘭南瓜濃湯
🔹湯-大馬肉骨茶
🔹🔹🔹炸物-薯條、豆腐、花椰菜
🔹🔹🔹🔹私藏-藜麥季節時蔬自製香菇油
🔹🔹🔹🔹🔹經典-吃什麼都要加 參巴
🔹🔹🔹🔹經典-大馬甜酸魚
🔹🔹🔹🔹🔹飯-綜合時蔬佛陀碗 綠飯
🔹🔹飯-牛肝箘肉骨茶椰漿燉飯
🔹🔹🔹🔹麵-婆羅洲沙嗲炒麵(可全素)
以下體驗分享請斟酌享用
畢竟每個人的口味不太一樣
🔹🔹飯-牛肝箘肉骨茶椰漿燉飯
這個飯比較特別是用肉骨茶下去燉煮
吃起來帶有淡淡的肉骨茶香氣
上面的彩色蘿蔔擺盤很可愛
不過不喜歡蘿蔔的就QQ
我覺得吃起來蠻清脆香甜
蘿蔔味一點點而已
🔹🔹🔹🔹麵-婆羅洲沙嗲炒麵(可全素)
這盤麵看起來普普
但吃起來大受整桌的好評
麵帶有醬香
我自己很喜歡旁邊的兩隻串串
算主食類我的第一名
🔹湯-大馬肉骨茶
肉骨茶湯是大馬菜必吃
香濃口味
裡面有娃娃菜、香菇、金針菇、豆皮等等
送上桌還有一碟醬油+辣椒讓我們很疑惑
沒錯，是裡面的菜可以撈起來沾
但我覺得單吃口味就很可以了！
🔹🔹🔹🔹🔹經典-吃什麼都要加 參巴
這道我蠻喜歡的
精緻、美味
可惜份量稍為偏少一點
如果能更多我就更完美了
不過它已經很完美
被我列為下酒菜第一名
裡面一條一條香香酥酥的純素小魚乾好好吃
偏鹹 但還是讓我一直吃XD
還有炸花椰、炸茄子 配酒好棒😎
🔹🔹🔹🔹私藏-藜麥季節時蔬自製香菇油
這道被稱為高級版燙青菜
卻是我吃最多的一道
被我完全清盤
清爽好吃
菜又很嫩
想吃青菜可點這道
🔹🔹🔹沙拉-野菇日月潭醋溫野菜
開胃菜 溫溫的沙拉
裡面有多種蔬菜
🔹🔹🔹🔹🔹飯-綜合時蔬佛陀碗 綠飯
這道飯是老闆推薦
我自己吃起來也蠻喜歡的
飯類有各種顏色
藍飯、綠飯、黃飯
綠飯是主廚用新鮮菠菜去染色成青醬的感覺
健康好吃
裡面來有鷹嘴豆、南瓜、節瓜、香菇、酪梨等食材
不過吃起來沒酪梨的存在感🤣
🔹🔹🔹炸物-薯條、豆腐、花椰菜
也是一個配酒良伴
旁邊會附上自製的參巴醬
很可惜炸物只有這盤可以點
其他炸物感覺也好可口啊
🔹🔹🔹🔹經典-大馬甜酸魚
大馬酸魚有點類似我們的糖醋魚的感覺
也是大受好評的一盤
裡面還有新鮮水蓮裝飾好加分
以上是我們當天的全素餐點
甜點當天只有班蘭戚風蛋糕 椰子布丁 含蛋奶無法吃好傷心💔
一般的飲料有2頁
也都是大馬特色的飲品
接下來進入酒的世界
當然不喝酒的在蔬食餐酒館很貼心
也有提供無酒精的飲品唷
一進門看到的酒櫃
超有Fu的
我們點一瓶紅酒跟一瓶無酒精的白酒
紅酒是來自澳洲的YERING STATION SYRAH ,AUSTRALIA
SHIRAZ
黑櫻桃 香料
無酒精白酒是非常知名的品牌伊威EDENVALE
兩罐都都常順口好喝
而蔬食餐酒館大家在意的也是酒素食者到底能不能喝的問題
因為紅酒在過濾有時候會使用到動物的骨頭
目前EVB的酒品無酒精當然是完全沒問題
另外只有一支有做VEGAN認證
不過詢問過目前店內的酒精非使用動物骨頭過濾
不過要有VEGAN認證太過複雜
因此不會每個酒商都願意做這樣的認證
如果是嚴格的VEGAN可以參考店內唯一的VEGAN白酒囉
當天酒吧還沒開放使用
不過老闆招待一杯「肉骨茶shot」
肉骨茶加上威士忌
聞起來有肉骨茶香 喝起來就是威士忌
超酷的
之後調酒開放大家可以點看看
當天有問老闆這間蔬食酒吧的創立
他將馬菜西做
做出創意的結合
也更適合台灣人的口味
趁著試營運期間
大家可以前往嚐鮮唷！
老闆非常年輕有為
在台灣開了不少間的馬來西亞蔬食店家
真的非常厲害！
環境
門口酒吧也有座位唷
很適合拍照XD
停車的部分
附近非常難停車
微風地下有附機車、汽車地下停車場
另外也可停市民大道的地下停車場
機車市民大道出口處也有停車格 不過要看運氣
如果能搭交通工具最佳 畢竟可能會喝點小酒
捷運可搭到 忠孝復興站、南京復興站
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館
電話：02-87729101
地址：台北市松山區復興南路一段39號微風廣場G樓
官方網站：https://www.evbtaiwan.com/
FaceBook：https://www.facebook.com/evbwf
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附上餐點菜單
酒品菜單
感謝當天的吃吃友們
記得約會喝酒的朋友，否則就是整罐拿來灌了
好浪費🥲