既然都來到了純淨的東部，一定要來品嚐一下鮮美的海味，在高雄老字號的天野日本料理，原來在台東也有分店，而且已經開了20多年。
台東美食 天野日本料理 外觀與內部環境
天野日本料理位於更生路跟四維路的交叉口，店頭招牌很顯眼。
想吃些不同於菜單的，就可以點特別料理。
進入餐廳後，有一座關公雕像位於正中央，好有氣勢。
餐廳空間很大，有大圓桌接團客，也有小包廂可以預約。
製作生魚片的吧台就在旁邊，新鮮看得到！
裡面也有適合四人/兩人的座位，讓我有點驚喜。
台東美食 天野日本料理 2022最新菜單
有單點的生魚片，每盤的份量大約是六片。
手捲天婦羅都挺值得點的。
茶碗蒸雖然很基本，但看得出師父的功夫所在。
壽司的種類相當的多。
土瓶蒸也是日式料理必點的。
基本上可以點的東西不少，不如就直接叫套餐定食來吃，就可以品嘗到更多口味。
還有素食定食，很特別。
人多的話還可以點合菜，份量就會更多些。
都到台東，記得就多喝些洛神花茶吧！
因為選擇實在太多了，最後決定叫一個極上套餐，然後再單點幾樣來吃，比較經濟實惠。
台東美食 天野日本料理 美食上桌
首先是單點鯕魚刺身，一共有六片，光看這個色澤就胃口大開。
套餐的「鹽烤母香魚」，烤的恰到好處，還有魚卵在。
擺在一起，真是搭。
再來是極上套餐的「皇品生魚片」，多了鮭魚跟干貝。那個干貝實在有夠鮮甜，入口即化，實在太神奇了！
單點的海膽手卷(左)跟蝦手卷(右)，非常的濕潤美味。
套餐的「極品香壽司」，分別是鰻魚跟鮭魚覆蓋，同樣都入口即化，好滑嫩呀！
套餐的「法式豬肩排」，肉質相當嫩，有把肉的香氣煎出來，不過我當下還在想這是什麼肉，怎麼醬好吃啊？
套餐的「山藥穴子鳴門卷」，穴子就是星鰻，鳴門就是有點像漩渦的樣子，這樣的捲起來，裡面包覆著山藥。底下的湯汁也非常好喝，帶著蔬菜粒。
套餐的「黃金鮮大蝦」，直接把蝦肉取出做成蝦球，蝦身底下的洋芋泥也很對味。
套餐的「清蒸小龍蝦」，吃起來非常清爽無負擔，底下襯的玉米很脆甜，是我喜歡的那種口感。
套餐的「鰤魚味噌湯」，鰤魚在台灣則是被稱為青甘鰺、青魽、青甘，整碗湯的料好滿好多，很過癮。
單點炒昭和菜，什麼是昭和菜？就是山茼蒿啦。傳說二戰期間，日軍用飛機在台灣上空撒下種子，當時是昭和年間，所以被稱為昭和草。
土瓶蒸上場囉！
裡面的料也很多，不馬乎的。
餐後送上的是當季水果，現在就是要吃柳丁呀！
本來要去結帳了，老闆娘突然端出一盤說是自家種的香蕉，要請我們品嚐。(這種切香蕉方式還挺特別的)
整體而言，天野日本料理的品質相當好，而且出乎我的預期。
因為店裡有接團客，剛到現場我還想說不妙，該不會就是吃桌菜的等級吧？
但是菜上桌之後，我的胃完全被俘虜，實在是有夠美味的，更重要的是價格很合理，很值得再次造訪。
尤其是生魚片跟干貝，真的是鮮甜又滑嫩，下次要多點一些。
另外，套餐的部分壽星有優惠，當日壽星6折，當月壽星85折，如果是來台東玩兼慶生，請不要錯過喔。
台東美食 天野日本料理 店家資訊
天野日本料理 (台東店FB) Loading...
地址：950台東縣台東市更生路638號
營業時間：每天11:00–14:00, 17:00–21:00
電話： 08-9233636
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