辛殿公館店一開幕就超難訂位，這裡原本是台鐵舊宿舍，改建後採用清水模簡約風格和其他分店不同，二樓還有大片的玻璃白天時一定很美，這是辛殿麻辣鍋的第三家分店了，公館店特有的西班牙La Menorquina冰淇淋千萬不要錯過～
辛殿麻辣鍋 訂位專線
｜松江店02-25037667 台北市松江路129-4號
｜信義店02-27227667 台北市松壽路12號
｜公館店02-77337667 台北市羅斯福路三段316巷9弄1號
平日午餐時間到下午四點這一點真的很不錯耶！很多做餐飲的兩點空班就可以去吃了。
一進來就看到滿滿的人潮，沒有預約真的吃不到，現場沒訂位的進來詢問後只好默默離開了。
座位有分室內和室外無冷氣，室內冷氣非常冷呢！今天因為比較晚訂位安排在室外的位置。
乾淨整齊的醬料區，少見的XO醬記得一定要試試味道不錯。
竟然有氮氣紅茶和綠茶好特別，另外還有玻璃瓶裝的汽水和果汁。
熱茶的部分提供TWININGS 唐寧茶包，咖啡則是UCC，看的出來店家的用心。
美粒果的冰沙和雀巢茶飲，另外辛殿的冰淇淋有兩種分別在一二樓，一樓有西班牙 La Menorquina冰淇淋是專人幫忙挖再加配料做擺盤，二樓則是COLD STONE冰淇淋。（人太多了沒有拍照sorry）
戶外座位比想像中大，這種微涼的天氣坐戶外其實不錯，加上桌子距離比較遠又通風疫情時候的好選擇。
店內提供兩種湯底，紅湯麻辣鴨血豆腐麻中帶辣和蒜味豚骨的養生白湯，辛殿的白湯比較讓人驚豔，喝起來溫順有蒜頭的甜味。
好久沒看到傳統的紙菜單，直接打勾會依人數送餐，希望菜單用完可以改QR點餐不然服務人員真的好忙。
第一輪當然先來各式肉的暴擊，肥瘦均有吃下來最喜歡PRIME牛小排、安格斯黑牛、Choice嫩肩和牛舌了。
PRIME級穀飼牛牛舌不是很薄的那種富有口感，Q彈軟嫩非常推薦大家點～
送來的餐點會放在旁邊的小托盤上，不佔桌子空間，收空盤的速度也是很快。（澎湖小卷新鮮好吃其他海鮮一般）
比臉還要大的美國CAB安格斯黑牛油花分布均勻，如果是中午來的各位請務必點爆！午餐時段不提供PRIME牛小排吃這個就對了。
吃肉的同時別忘了補充一些纖維質，蔬菜新鮮水嫩表現也不錯。
手打蝦仁滑料多豐富，內餡彈牙又多汁，另外還有花枝滑一樣推薦點喔。
今天是芒果口味的手作奶酪奶味濃，表現尚可。
黑傑克巧克力濃郁不甜，大人系甜點小巧一塊剛剛好。
早就有聽說辛殿的千層蛋糕好吃，果然美味～不會乾巴巴，建議可以最後吃等退冰一些。
辛殿麻辣鍋公館店的服務品質還不錯，上菜和收盤都蠻快速的，麻辣火鍋店提供的東西其實都差不多，個人覺得湯頭是一家火鍋店的精華啊！麻辣紅湯的部分比較普通，鴨血也沒有到入味，但整體來說以這個價位算是一家不錯的火鍋店，音樂小聲一點會更好，如果喜歡大口吃肉和冰淇淋記得提早訂位喔！
【辛殿麻辣鍋 公館店 】線上訂位
地址︰ 台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
電話︰（02）7733-7667
營業時間︰11︰30-01︰30
交通︰捷運「台電大樓站1號」出口步行約9分鐘