暗摸摸！
因為這裡是熱鬧的士林夜市！
這個角頭,
在一片擁擠....甚至有點混亂的招牌中,
還是顯得非常醒目!!
角頭炙燒牛排之前已經有5家分店,
這會兒開了第6家～士林陽明店，
離我家好近,
當然要馬上衝過去!!
走到店門口,
可以看到店內環境規劃非常減約清爽,
不像一般牛排店那種油膩的感覺!!
哇！
沒一下下就好多饕客湧入!!
還好!!
2F也有用餐區,
不過我沒上去!!
這邊有一個大冰箱,
可另外加點飲料!!
但是....小朋友不可以喝酒喔!!
嘿嘿～
旁邊也有不用摳摳的檸檬茶和無糖綠茶！
還有這個燒滾滾的玉米濃湯！
走回座位，
每桌靠牆邊的架台上都有一些常見的醬料和調味品！
這個menu也太特別了吧!!
點好了餐,
送上"刀光劍影"的餐具!!
上餐前,
先享用一碗玉米濃湯!!
這個湯....真的好勾喔!!
我喜歡玉米的鮮甜,
不過要留點肚子給我的主餐啦!!
接著又上了餐包!!
餐包雖然不是主角,
我卻愛死它了!!
奶油會從裡面流出來揑!!
微鹹+奶香十足!!
角頭炙燒牛排有五種特調醬料～
黑胡椒醬、磨菇醬、炭香醬、大蒜醬、起司醬！
可以選擇自己喜歡的喔!!
來嚕～來嚕～
我的菲力牛排來嚕！
端上來的時候，
鐵板還滋滋作響,
牛排的香氣狠狠地飄出來!!
好厚的一大塊喔!!
還有一點點血水沁出來!!
這樣的熟度嘟嘟好!!
整個非常鮮嫩多汁,
帶點ＱＱ的口感，
沒有一丁點生腥味,
不用任何醬料調味也很好吃耶!!
很難想像在台北繁華的夜市裡，
也可以有如此平價美味牛排！
荷包蛋和一點點的三色蔬菜,
還有一小塊地瓜,
不但讓顏色變得更熱鬧,
也調和了嘴裡的味覺!!
很好吃揑!!
這個是厚切豬排!!
由於我牛排拍照太久了,
這個荷包蛋禁不住鐵板的高溫,
邊邊好像有點焦焦的嚕!!
厚....切....？
也太厚了吧?!
本來看到一大塊"蒼白"的豬排端出來....
有一點小失望!!
心中也默默擔心....會不會太乾硬了??
當我刀子劃下第一刀,
我就知道我瞎操心!!
吼～
嫩的咧！
肉汁完全封存在裡頭，
隨著咀嚼，
還會"噗啾噗啾"地噴汁!!
我也藉機沾沾五種醬料!!
嗯....
我最愛的是大蒜醬,
重口味的唷!!
最後這個是嫩煎雞排!!
嘿嘿～
我最愛吃雞皮了！
雞皮煎得有點焦香、又帶點微甜，
ＱＱ黏黏的....
說嘛!!
誰抗拒得了喔～?!
雞腿中的雞骨頭都已經去除掉,
只留尾端一丁點,
所以很好切!!
切肉我非常有經驗,
一定要逆紋方向,
將纖維切短,
口感會顯得更軟嫩!!
這個嫩煎雞排實在太美味了!!
我封它是今天的冠軍喔!!
好飽喔!!
本來我還想鐵板麵留最後,
吃一口意思意思就好!!
但....
哇....哇哇....哇哇哇....
Ｑ爹爹啦！
非常對我味兒！
最終，
一條麵也沒剩，
通通掃進了已呈微凸狀態的小腹！
真的!!
難怪它敢下此狂語～
大哥級的美味!
有本事，不怕貨比貨；
夠美味，驗過就知道。