Item: YakiBurger 燒堡包
Rating: 4.45
Author: 別墅裡的一百種味道

800 英呎！500 英呎！風靡韓國的幽浮漢堡首度降落台中！YakiBurger 燒堡包以獨創工法將漢堡熱壓封口變成飛碟造型，融合「美式漢堡」與「熱壓吐司」兩者特色及優點，特製麵包皮裡夾著豐富多變的餡料，大口咬下巨滿足！

YakiBurger 燒堡包

▸ Facebook｜https://www.facebook.com/YakiBurger2022
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/yakiburger__official/
▸ 地址｜台中市東區台中路151-2號
▸ 電話｜04-22242738
▸ 時間｜06:30-14:30／週日公休
▸ 外送｜Uber Eats

YakiBurger 燒堡包交通資訊

降落！降落！幽浮漢堡首次飛抵台中東區，地點就選在台中家商旁的 YakiBurger 燒堡包。店內主打飛碟造型的熱壓漢堡，夾入牛、豬、雞等不同肉類，再將蔬菜和自製醬料做成內餡，皮脆厚實多層次，光看就令人食指大動，口水流不停！

YakiBurger 鄰近台中家商、台中國小，距離台中火車站和忠孝路觀光夜市皆約 5 分鐘車程；公車搭到第三市場站下車，步行 1 分鐘即可抵達。

有鑑於原地址（台中路 151-2 號）導航常常找不到正確位置，老闆索性把 Goole 地圖上的商家地址改成「信義街 39 號」，這樣就不怕在附近迷航啦！

YakiBurger 燒堡包店內環境

YakiBurger 燒堡包用餐區有 5 個位子，室內主要是用色繽紛的美式餐廳風格，利用粉紅色形塑視覺張力，加上由薏米 emi - 牧田創意彩繪工作室操刀的彩繪牆，空間簡單俐落有個性。

▲ 半開放式的廚房讓客人可以看到備餐過程。

燒堡包目前提供兩款漢堡皮讓客人自己選，一般漢堡皮是委由烘焙坊特製的麵包，奶酥菠蘿堡則是近期甫推出的新品，非常推薦大家用銅板價加購嚐鮮！

燒堡包透過特殊麵包機熱壓出裙邊，長得既像「幽浮」，也像繞著土星運轉的「土星環」，特殊造型讓人更想一嚐究竟！

神奇的是，用這種方式製作的漢堡外皮乾爽，內層餡料依舊保有濕潤口感。吃的時候很方便不會沾手，誰說吃漢堡不能很優雅呢？

新登場的「奶酥菠蘿堡」造型吸睛討喜，甜甜酥酥的菱格紋搭配香軟麵包體，剛出爐時襲著一股柔柔的奶香，幾乎沒人能抗拒它的魅力！

▲ 燒堡包可自由選擇麵包體，未來還會開發紅麴椒麻、抹茶等「彩色飛碟」，值得期待。

► 經典燒肉蛋堡（$69）
每顆燒堡包堅持現點現做以呈現最佳口感，從那堆得像小山似的食材就感受到滿滿誠意！

燒肉蛋堡是 YakiBurger 入門款的人氣口味，除了疊入自製燒烤醬醃製的里肌肉之外，再加上一顆全熟荷包蛋，拿來當早餐會頗有飽足感。

上面鋪擺小黃瓜、番茄，還有自己醃的洋蔥。貼心考量到有些人會怕生洋蔥的嗆味，所以他們家的洋蔥有先用果醋跟醬油下去醃過，吃起來酸甜酸甜的意外開胃，風味表現比一般漢堡更鮮爽！

順帶一提，全系列漢堡加 $60 可升級套餐，含伯爵紅茶、特調奶茶二選一，以及人氣新品老滷燒豆干！

► 南洋沙嗲雞肉堡（$79）
沙嗲雞肉堡跟我們一般在燒烤店吃的沙嗲味道不太一樣，雞胸肉處理得滑嫩不柴，用上椰漿、香茅、檸檬葉等南洋香料醃製，裡頭還鋪上一層起司嫩蛋，讓人胃口大開。

本身調味會帶點微辣，同時也吃得到花生醬的香氣，喜歡多層次口感的人大推這款漢堡！

► 巴東手撕豬肉堡（$89）
曾被 CNN 選為全球美食之最的印尼「巴東牛肉」（Rendang）在這裡也吃得到！不過老闆稍稍改變做法，把主角換成肥瘦均勻的豬梅花。鹹香微辣，滋味相當迷人。

梅花肉加辛香料、巴東醬、香茅、紅椒粉燉到軟爛，手撕成條夾入漢堡包。內層也鋪了一層新鮮鳳梨片，酸甜果香平衡了重口味，吃起來更爽口。

► 招牌醬燒豬肉堡（$99）
醬燒豬肉堡選用帶有相當厚度的自製漢堡排，經過反覆手工搥打後，肉質軟嫩多汁又不失口感，即便單吃都很讚的那種！

配上蕃茄、小黃瓜跟醃過的洋蔥，讓各位吃大口吃肉的同時也降低了一些罪惡感。（笑）

► 伯爵紅茶（$20）
伯爵紅茶融入淡淡佛手柑香氣，解膩效果滿分，還有特調奶茶、可樂、雪碧、蘋果汁等其他飲品可供選擇。

傳統漢堡吃膩了嗎？YakiBurger 燒堡包把熱壓漢堡做成可以吃的「幽浮」，結合日、韓、印等異國元素，打造出好吃又好看的「優雅系漢堡」。不但造型有趣，就連內餡都很有特色！

你是不是也「燒」到了？快相約朋友一起朝聖吧！

YakiBurger 燒堡包

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