嘎慧今天要推薦台中人的回憶，蒙古烤肉吃到飽，這一次推薦的店家是『炙肉高手』主打蒙古烤肉吃到飽，相信這是台中人小時候的回憶，自己選擇自己喜歡的調料，再讓師傅現場料理，今天帶大家來回憶一下小時候的味道。
『炙肉高手』在櫻花市場旁，鄰近逢甲夜市，對面就是福星公園停車超級方便。
在入口等待處，就可以看到蒙古烤肉的大烤盤，這個就是台中人記憶中的印象。
因鄰近逢甲大學，整體價位屬於平價，我們在平日中午來，只需要269元，升級蒙古火鍋39元，一個人308元＋10%，就可以有火烤兩吃吃到飽。
裏面座位區超多約有50-70座位區，非常適合家聚或球聚，在運動過後馬上來補充滿滿的蛋白質。
現場除了基本的火鍋與蒙古烤肉自助吧台外，最大的亮點就是有滿滿的飲料機、霜淇淋、冰淇淋機選擇超多，絕對找得到你愛喝的。
火鍋自助吧，要注意這一區是不能拿去使用蒙古靠肉的，不過蒙古烤肉的肉品可以放入火鍋中喔。
蒙古烤肉自助吧先拿碗>夾點肉>配點菜>加醬料>送給師傅現場料理， 完成後工作人員會親自幫您把蒙古烤肉送上桌。
配料有蠻多種可以給大家選擇，基本空心菜、洋蔥、金針菇、蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、豆乾，如果吃不飽還有麵可以加，不過既然是要來吃到飽，一定是要吃肉吃到飽啦。
肉的部分選擇也很多樣，牛肉、雞肉、豬肉還有蒙古烤肉一定要有的羊肉，我吃蒙古烤肉一定要夾羊肉。
光是配醬料，還有很多方案可以給大家選擇，在這裡要回味傳統的蒙古烤肉風味，一定要記得加九層塔跟鳳梨，這兩個混合就是台中人小時候的記憶，個人也很推高手醬，單加也很好吃。
看著現場翻炒的蒙古烤肉，都聞到滿滿的羊肉味了。上桌吃一口，就是小時候記憶中的味道啊！！
除了蒙古烤肉，現場還有熟食，肉燥飯、薯條、地瓜球，可以無限暢飲，還有我們很推的就是＋39元升級的火鍋，火鍋端上桌就有濃郁的蒙古大骨湯風味，現場的火鍋料也是滿滿的選擇，連主食都有四種麵可以任大家挑選。
提供的火鍋料也是誠意滿滿，只要39元，但是配料完全不輸外面火鍋店，夾了滿滿一碗，給大家參考看看。
飯後再來一支霜淇淋，完美的Happy ending~
現場也有提供台灣啤酒～如果大家有需要可以跟店員加購～（酒後不開車）
地址：台中市西屯區福星路693-3號
電話：04 2452 1868
平日11:00-14:00 17:00-21:00
假日11:00-22:00