有著暗色系裝潢、華麗又慵懶風格的義式屋古拉爵，我對其四方鑄鐵架構的開放式包廂設計尤其印象，三五好友相約齊聚一堂，共享美食就是如此容易！這次恰逢古拉爵換上新菜單，就與我一起嘗鮮吧！
內容目錄
1義式屋古拉爵 位置及停車方式
日本橋浜町食事処位於新竹大遠百的4樓，從手扶梯上來後往內側直行就會看到，半開放式的用餐空間，從門口就可以裏頭很有情調的座位區。
義式屋古拉爵 環境介紹
義式屋古拉爵新竹大遠百店的空間很寬敞，有二、四人坐的開放空間，六~八人座位則是以包箱方式呈現。前後各有四方鑄鐵架的座位區，帷幕區隔很有風情。
義式屋古拉爵 菜單
菜單請上官方網站 : https://www.grazie.com.tw/
烤煙燻究好豬佐蒜味甜醋醬
台灣究好豬五花肉煙燻切片，搭配特調甜醋醬，配以生菜、蔥絲使其酸香味甜，是相當不錯的開胃菜。
松露馬鈴薯烤蛋佐佛卡夏
義大利家常的佛卡夏為搭配，上頭點綴些許松露提香，吃的時候要把馬鈴薯與半熟的烤蛋一同攪拌，在與佛卡夏一同享用，可以沾著吃也可以撕開把料填入，餅皮紮實與濃郁蛋香。
辣味安格斯牛肋條番茄扁麵
精心熬煮的番茄紅醬搭配義大利長型扁麵，容易吸附醬汁的特性麵條入口順滑；安格斯牛肋條燉煮得很軟爛，其中有著些許筋部韌性增加嚼勁，雖然說是辣味但嚐下來是輕辣的點到為止。
粉紅醬蝦球焗彎管麵
粉紅醬蝦球焗彎管麵是本季新品，這像小雞腿般的是炸鳳尾蝦球，用的是可愛的空心彎管麵，搭配紅醬在撒上起司粉，香氣、口感都相當足夠。
培根蛋奶義大利圓麵
看似簡單的白醬義大利麵卻相當不同，白醬為基礎調製而成的蛋奶醬，蛋味香氣足包裹麵體很濃郁，綿密口感相當不錯，這道餐點需要趁熱吃，不小心放涼可就會會讓蛋奶醬凝固，倒著拿也不會掉下來喔！
松露風鮮蔬野菇披薩餃
看著都像是小當家的特殊料理，以義式披薩為發想做成的披薩餃子，內容包裹雙色起司與綜合菇片，搭配淋上松露、巴沙米可黑醋醬的多種生菜相當爽口；餃子餅皮口感紮實，餅皮邊緣接合相當酥脆。
綜合海鮮拼盤
如果把這道當主餐可就弱了，在我的想法下是應該每桌都要來一份！與好友們相聚，各自點喜歡的主食，拿著分享盤一起享用這金目鱸魚、優秀多的白蝦、中卷以及奧勒岡烤餅，才是人生快事；金目鱸魚的外皮香酥、白肉緊實；白蝦用酥炸的方式呈現，除了蝦頭之外、蝦身、蝦尾都可以直接入口；Q彈的中卷搭配綠芥末醬一起吃，更襯托海中鮮味。
番茄芭樂汁
新鮮葡萄柚子汁
古拉爵的果汁很推薦，新鮮水果現打飽含滿滿果肉，滿滿一杯好划算~芭樂汁的濃郁口感搭配番茄的微酸很是解膩；葡萄柚汁吃得到果肉很不錯，其中不光只有葡萄柚，特別加上蘋果丁來總和酸香，口感相當順很受歡迎。
義式屋古拉爵 營業時間地址
日本橋浜町食事処 新竹大遠百店
地址 : 新竹市東區西大路323號4F
電話 : 035213572
時間 : 11:00–22:00
官方 : https://www.grazie.com.tw/