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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 詠豐堂 Eihodo
02-2731-3177
台北市大安區濟南路三段27-2號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

 

【詠豐堂 Eihodo】以創新獨門上海菜及點心聞名,

因應疫情之下推出多道適合小家庭或三五好友也可品嚐的經典桌菜,

絲瓜蝦仁生煎包,小籠包,蔥開煨麵,蒸餃、上海菜飯,蟹黃豆腐煲等任君選擇,

環境簡約高雅還設有包廂,親友聚餐首選【詠豐堂 Eihodo】。

 

 

【詠豐堂 Eihodo】位在濟南路三段,最近的捷運是忠孝新生站,

從6號出口步行約7分鐘可達,餐廳用餐空間橫跨兩個店面。

 

 

一樓空間寬廣,裝潢以中式為主,時尚高雅,有4人桌也有可供多人聚餐的圓桌。

 

 

設有拉門隔開的包廂可供節慶宴客使用較為隱閉。

 

 

menu,以上海菜為主,有多道師傅獨創招牌料理,也有上海菜飯、煨麵、

生煎包、小籠包、蒸餃、蟹殼黃、鬆糕等上海特色點心。

 

 

入座附上一壺熱茶及搭配生煎包的薑絲,桌上備有調味料。

 

 

【醃篤鮮濃湯煨麵】NT300

使用金華火腿等食材慢火細燉的雞湯,熬至湯頭呈現乳白色精華,

呈現食材本身的美味。

 

 

除了金華火腿,仔細一撈還有加入三層肉、豆皮結及青菜熬湯提味,

熬成這味道恰到好處,鮮香味濃的湯底,配上沾覆湯頭精華的Q彈細麵,

一入口就能感受店家用心的好滋味。

 

 

湯頭喝來是自然的鮮甜味,非常濃郁香醇,營養豐富,讓人回味不已,

光這鍋我們就喝了不少碗湯!

 

 

【獨創絲瓜蝦仁生煎包 】NT220/6粒

詠豐堂獨創的絲瓜蝦仁生煎包, 粒粒看來油亮飽滿,底層煎的金黃赤赤更加誘人。

 

 

一口咬下生煎包湯汁滿溢,豬肉內饀鮮嫩爽口,吃得到絲瓜及蝦仁的鮮甜味美,

外皮不會太厚,搭配薑絲沾點醋,美味無法擋,我家兒子一連吃了三粒,欲罷不能,

不愧是店家招牌上海點心。

 

 

【酸白菜干絲肉絲】NT220+春餅NT15/張

店家自行醃製的酸白菜,酸香味濃,天然發酵不會酸到不舒服,

佐肉絲、干絲、芹菜等拌炒,單吃就很可口,配春餅或白飯更是非常對味。

 

 

春餅一張15元,我們有3人先叫了三張,用蒸籠保溫送上桌,

再將酸白菜干絲肉絲包覆其內,一口咬下是多層次的豐富美味,推薦必嚐!

 

 

【蟹黃豆腐】NT200

蟹黃豆腐也是經典上海菜之一,將蟹肉磨成泥後,加入蟹黃、豆腐及筍片等配料拌炒,

豆腐口感軟嫩,沾覆蟹黃醬鮮甜,非常下飯的一道料理。

 

 

【元盅牛肉上湯】NT180/盅

元盅牛肉上湯整盅細燉入味,湯頭清澈,喝上一口十分甘甜,

牛肉很豪氣的給了不少塊,燉到軟嫩易入口,有牛肉的自然香氣。

 

 

【京醬青蔥雞】NT220

也是店內獨創菜色之一,將雞肉炸至外層酥脆,底層舖上高麗菜絲及蔥油,

上層以大量細碎蔥花淋在其上製成青醬,像我這種喜歡蔥花的人,一看就非常誘人口舌。

 

 

雞肉香酥可口,外皮非常酥脆有勁,入口帶有蔥花及蔥油獨特香氣卻不膩口,

口感特別,值得一嚐。

 

 

【醋溜魚片】NT240

這道也是店內人氣料理,外酥內嫩的魚片有先炸成條狀,裹覆酸甜醋醬及洋蔥、青豆拌炒,

魚片嚐來非常鮮美軟嫩,鹹甜鹹甜的味道大人小孩都喜歡。

 

 

【詠豐泡椒辣排】NT220

店家推薦必嚐,以獨門泡椒醃製的排骨肉,整條都是肉非常紮實略帶有咬勁,

配上杏鮑菇、青椒,吃來帶有醬汁甜甜辣辣的味道,愈嚼愈香,這道也甚得我心。

 

 

今日一嚐【詠豐堂 Eihodo】多道獨創及經典上海菜,菜色及口感都讓我們非常滿意,

滿滿一桌上海菜豐富美味,價格不貴,2000元有找,一家三口吃得很飽足,

服務親切有禮,菜色多元,煨麵、生煎包、酸白菜干絲肉絲等,都讓人再三回味,

環境幽雅,可列入小家庭聚餐時的好選擇,有包廂也是節慶春酒尾牙的好處所。

 

 

【詠豐堂 Eihodo】

地址: 台北市大安區濟南路三段27-2號1樓

電話: 02- 27313177

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:00

FB:詠豐堂 Eihodo

 

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